분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula caerulea Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형-중형. 갓은 갈자색∼암자색, 또는 홍자색. 중심부는 거의 흑자색. 항상 중심쪽에 뚜렷한 돌출이 있는 특징이 있다. 특별한 변색은 없다. 특별한 변색이 없을 뿐 아니라, 청색과 관련이 없어서 혼동우려가 있으므로 진모라무당버섯으로 개칭.
자실체 : 갓은 4∼10cm의 소형- 중형. 어릴 때는 둔한 원추형, 후에 동근산형∼평평한 형이 되지만 항상 중심쪽에 뚜렷한 돌출이 있다. 표면은 고르거나 약간 방사상으로 주름이 잡힌다. 갈자색∼암자색, 또는 홍자색. 중심부는 거의 흑자색. 습할 때는 끈적끈적하고, 광택이 있으며, 건조할 때는 견사상 광택이 있다. 가장자리는 고르고, 약간 골 모양의 줄무늬가 생긴다. 표피는 1/3∼1/2 정도까지 벗길 수 있다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 황색 끼를 띤 백색, 후에 황토황색이 증가된다. 매우 촘촘하며, 대에 치붙음. 날은 고르다.
대는 5∼8cm(굵기10∼20mm), 원주형이나 때때로 밑동이 곤봉형으로 굵어지거나 또는 가늘어 진다. 속이 차있으나 곧 스폰지 모양 속이 빈다. 표면은 그물눈 모양 맥이 있고, 백색, 어릴 때는 분상이나 후에 밑동 쪽으로 황토황색의 반점이 생긴다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 표면에 1.3㎛ 정도까지 달하는 크고 작은 침 모양 돌기가 덮여 있고 어떤 것은 서로 연결되어 있다. 7.0∼9.2×5.9∼8.0㎛. 포자문은 황색.
색상 : 갈자색∼암자색, 또는 홍자색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 일반 산지나 다소 고산 지역에 소나무 등 침엽수 또는 침엽수와의 혼효림 지역 토양에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 아시아, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula brunneoviolacea Crawshay
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 암 갈자색∼연한 포도주 적자색, 흔히 황토색이나 올리브색 반점이 있다.
자실체 : 갓은 3∼6(9)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙이 다소 오목해 진다. 표면은 고르거나 미세하게 결절모양이 붙어 있고, 건조할 때는 광택이 없이 둔하고, 습할 때는 점성이 있고 광택이 있다. 암 갈자색∼연한 포도주 적자색, 흔히 황토색이나 올리브색의 반점이 있다(어릴 때 올리브색 끼를 띠기도 한다). 가장자리는 고르고, 오래된 자실체는 줄무늬가 있다. 살은 백색, 절단하면 부분적으로 약간 황색 끼를 띤다.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 크림색∼연한 황토색. 매우 촘촘촘하고, 대에 치붙음∼떨어진 붙음. 날은 고르다.
대는 3∼6cm(굵기8∼20mm), 원주형, 때로는 밑동이 약간 가늘어지거나 또는 약간 굵어지기도 한다. 속이 차 있거나 또는 해면상 구멍이 생긴다. 표면은 미세하게 세로로 엽맥상, 어릴 때는 백색, 후에는 부분적으로 칙칙한 황색 끼를 띤다.
포자 : 포자는 아구형. 전면에 높이 1.5㎛ 정도의 침모양 돌기물이 개별적으로 돌출된다. 6.7∼8.6×6.0∼7.4㎛. 포자문 연한 황색.
색상 : 암 갈자색∼연한 포도주 적자색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 이른 여름∼가을. 참나무류, 밤나무, 자작나무 등 활엽수 임지나 이들의 혼효림내 지상에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 아시아, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula betularum Hora
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형. 이 버섯은 무당버섯의 변종으로 다소 작고, 갓 색깔이 연한 분홍색 바탕에 진한 분홍색 얼룩 모양이 섞인다. 실제로는 구분이 모호한 경우가 많다.
자실체 : 갓은 2∼5(6)cm의 소형. 어릴 때는 둥근산형이나 곧 평평한 형이 되면서 중앙이 오목 들어간다. 표면은 고르고 습할 때는 점성이 있으며 광택이 있지만 건조하면 광택이 없이 둔하다. 색깔은 고르지 않아서 연한 분홍색 바탕에 다소 진한 분홍색의 얼룩모양이 섞이게 된다. 때에 따라서는 부분적으로 백색으로 퇴색되기도 하며, 중앙에 황색 끼를 띠기도 한다. 가장자리는 고르고 줄무늬가 있다.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에는 연한 크림색. 폭은 보통, 약간 촘촘하거나 약간 성기며, 대에 치붙음∼좁은 띠붙음.
대는 2.5∼4(6)cm(굵기5∼8mm), 원주형 또는 약간 곤봉형. 표면은 고르거나 세로로 요철이 있다. 백색, 오래되면 부분적으로 약간 황색 끼를 띤다. 속이 차 있다.
포자 : 포자는 거의 구형∼아구형. 8∼11.8×7.4∼9.6㎛. 포자돌기물들이 거의 서로 연결되어 있고 부분적으로 그물눈 형성, 포자돌기물은 0.8㎛ 정도까지 달한다.
색상 : 연한 분홍색 바탕에 진한 분홍색 얼룩
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 소나무 등 침엽수 임지에 나며, 자작나무 가까운 곳에 흔히 난다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula bella Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형. 홍적색, 대는 연한 분홍색∼흰색. 오래된 침, 활엽수 임지 이끼사이, 습한 곳에 난다.
자실체 : 갓은 2∼4.5cm의 소형. 반구형이다가 후에 평평하게 퍼지며 중앙이 약간 오목하게 들어간다. 표면은 습할 때 점성이 있다. 홍적색인데 비를 맞으면 퇴색한다. 미분상, 성숙하면 가장자리에 다소 홈선이 나타난다. 살은 흰색, 연약하다. 변색성은 없다.
주름살은 흰색. 후에 크림색이 된다. 폭은 약간 넓고, 약간 촘촘하거나 약간 성기며 거의 대에 떨어진 붙음. 날 부분은 때에 따라 홍색을 띤다.
대는 2∼4cm(굵기5∼7mm), 상하 같은 굵기 또는 밑동 쪽으로 가늘다. 연한 분홍색 또는 간혹 흰색이고 미분상, 표면에 약간 세로줄이 있다. 속은 차있거나 또는 속이 빈다.
포자 : 포자는 타원형. 점모양 또는 서로 연결된 능선모양 사마귀가 덮여 있다. 6.6∼9.0×5.2∼6.6㎛.
색상 : 홍적색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 침엽수(소나무류)나 활엽수(참나무류) 임지 내의 이끼사이 또는 습한 곳에 단생 또는 군생. 가끔 보인다.
분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula azurea Bres.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 갓은 보라색을 띤 청흑색, 회청색 등, 회색, 라일락색, 보라색, 갈색 등의 얼룩이 생기기도 한다. 표피가 중앙까지 벗겨질 수 있다.
자실체 : 갓은 4∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 표면은 미세한 알갱이 모양이 있거나 거칠다. 건조할 때는 광택이 없이 둔하고, 미세하게 분상이다. 습할 때는 광택이 있고, 미끄러운 점성이 있다. 색깔은 보라색을 띤 청흑색, 회청색 등이고, 회색, 라일락색, 보라색, 갈색 등의 얼룩이 나타나기도 한다. 가장자리는 고르고 미세하게 줄무늬가 나타나기도 한다. 표피는 거의 중앙까지 벗겨질 수 있다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 크림백색. 촘촘하며, 대에 홈붙음. 날은 고르다.
대는 4∼5.5cm(굵기10∼15mm), 곤봉형, 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다. 표면은 거의 고르나 밑동 쪽은 다소 주름이 잡힌다. 백색이다가 퇘색되면 황색끼를 띤다. 꼭지부근은 분상이다.
포자 : 포자는 아구형∼광타원형. 대부분 개별적으로 0.8㎛ 정도 높이의 사마귀 돌출이 많고, 드물게 돌출된 사마귀 사이에 연결이 된다. 포자문은 백색.
색상 : 보라색을 띤 청흑색, 회청색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 주로 높은 산악지대의 가문비나무, 이깔나무, 낙엽송, 소나무 등 침엽수 임지 토양에 난다.
분포 : 한국, 중국, 유럽, 북미, 아시아.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula aurea Pers. > Russula aurata (With.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형. 금빛(áureus) 버섯. 갓은 오렌지적색. 오렌지황색, 황색 등이 섞여 있거나 전체가 혈적색. 주름살은 담황색.
자실체 : 갓은 5∼10cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼중앙부가 오목한 평평형이 된다. 표면은 습할 때 점성이 있다. 오렌지적색, 황색, 오렌지황색 등의 색이 섞여있지만, 때로는 전면이 혈적색인 것도 있다. 생장하면서 가장자리에 알갱이모양의 줄이 나타난다. 표피는 습할 때 가장자리에서 다소 잘 벗겨진다. 살은 흰색. 표피 바로 밑은 황색 또는 담홍색. 식용.
주름살은 어릴 때는 담황색, 후에 레몬황색∼황토황색을 띤다. 폭은 넓고 촘촘하며 거의 대에 떨어진 붙음. 날 부분은 농황색 테가 있고 주름살 사이에 맥으로 연결되어 있다.
대는 5∼9cm(굵기10∼20mm), 원주형 또는 밑동이 가늘어 진다. 표면은 요홈 상의 종선이 있다. 어릴 때는 흰색, 후에 연한 황색을 부분적으로 띠는 경우도 있다(특히 밑동 부근). 오래된 것은 하부에 검은 기미가 있다.
포자 : 포자는 아구형. 거친 점상 또는 능선상 돌기가 돌출된다. 7.1∼9.9×6.2∼8.3㎛. 포자문은 황토색.
색상 : 오렌지적색. 오렌지황색, 황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등의 활엽수나 소나무 숲의 임내 지상에 단생 또는 군생. 드물다.
분포 : 북반구 온대.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula atrorubens Quél.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 갓은 심홍적색∼자적색이지만 올리브색 끼가 있다. 일반적으로 중앙이 암색이고 거의 흑색에 가까운 경우도 있다.
자실체 : 갓은 폭 2.5∼6cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이되고 중앙은 약간 오목해 진다. 표면은 고르거나 또는 부분적으로 다소 울퉁불퉁하며, 건조할 때는 둔하고, 습할 때는 광택이 있으며 미끄럽다. 심홍적색∼자적색이지만 올리브색 끼가 있다. 일반적으로 중앙은 암색이고 거의 흑색에 가까운 경우도 있다. 가장자리는 어릴 때 고르고 날카롭지만 후에는 약간 줄무늬가 생긴다. 껍질은 거의 전체를 벗길 수 있다. 살은 백색. 두껍다.
주름살은 백색, 폭이 넓고, 매우 촘촘하며, 대에 홈붙음이 된다. 날은 고르다.
대는 4∼8cm(굵기 10∼20mm), 원주형∼약간 곤봉형, 속이 차 있다가 비게 된다. 표면은 미세하게 세로로 주름이 잡히며, 백색, 때로는 밑동 부근에 적색끼를 띠기도 한다.
포자 : 포자는 타원형. 표면에 0.5㎛ 정도의 높이로 많은 점모양 및 능선 모양 돌출이 있다. 6.2∼8.3×5.2∼6.3㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 심홍적색∼자적색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 주로 침엽수 임지 내 및 주변, 습지대 등의 습기 많은 땅에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula amoenolens Romagn
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 갓은 암회황색, 갈색, 올리브갈색, 회갈색 등. 중앙이 암색. 가장자리에 주렴모양(알갱이 줄 모양) 줄이 생긴다. 대는 허연색∼황색 끼를 띤다.
자실체 : 갓은 3∼7cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형이다가 평평한 형∼깔때기형이 된다. 표면은 고르고 습할 때는 점성이 있으나 건조하면 광택이 없이 둔하다. 암회황색, 갈색, 올리브갈색, 회갈색 등 색깔이 다소 다양하며, 중앙부는 암회갈색∼회흑색으로 진하다. 가장자리는 알갱이 모양(주렴 모양)의 줄이 생긴다.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 연한 크림색. 폭이 좁거나 보통, 매우 촘촘한 편이며, 띠붙음. 날은 고르다.
대는 2.5∼5.5cm(굵기10∼15mm), 원주형∼다소 방추형, 때로는 밑동이 가늘다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에는 스펀지 모양 속이 빈다. 표면은 허연색∼연한 황색끼를 띤다.
포자 : 포자는 타원형. 6.3∼8.1×4.7∼6.0㎛. 포자돌기물이 개별적인 점상 돌출물을 형성하며, 드물게 서로 연결되고 0.6㎛ 정도까지 돌출한다. 포자문은 오렌지황색.
담자기는 곤봉형, 37∼50×10∼12㎛, 4개의 담자뿔이 있다. 날낭상체는 방추상, 대부분 끝 부분이 잘록하게 튀어나온다. 측생낭상체는 비슷한 모양, 42∼90×6∼10㎛.
색상 : 암회황색, 갈색, 올리브갈색, 회갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 늦여름∼가을. 참나무류 등 활엽수가 섞인 혼효림 임내, 공원 등에 단생 또는 산생.
분포 : 한국, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula amoena Quél.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형. 갓은 포도주색∼회자색, 회색을 띤 적색 등. 변화가 크다. 주름살은 흰색∼크림색, 날 부분에 간혹 홍색을 띤다. 대는 홍색∼보라색.
자실체 : 갓은 3∼6cm의 소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼중앙부가 오목한 평평형이 되고 결국에는 약간 깔때기 형이 된다. 표면은 습할 때 점성이 있고 분상이다. 포도주색∼회자색, 회색을 띤 적색 등을 나타내고 성숙하면 가장자리에 요홈이 생긴다. 갓의 겉껍질이 벗겨지기 쉽다. 살은 흰색, 표피 밑은 적색을 띤다. 청어 냄새가 난다.
주름살은 흰색. 후에 크림색이 된다. 날 부분은 간혹 홍색을 띤다. 폭이 약간 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 주름살 사이에는 맥이 연결된다.
대는 2.5∼5cm(굵기6∼10mm), 상하 같은 굵기이거나 아래쪽으로 가늘어 지고 세로로 약간 주름이 있다. 홍색∼보라색을 띤다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 스펀지상이 된다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 부분적으로 그물눈 형성, 점상 및 능선상 돌기 피복, 6.1∼8.4×5.3∼7.0㎛.
색상 : 포도주색∼회자색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 및 침엽수 임내 지상에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula alutacea (Pers.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형∼대형. 색깔의 변화가 너무 커서 혼동되기 쉽다.
자실체 : 갓은 7∼13cm의 중형∼대형. 검푸른색을 띤 보라색, 포도주색 또는 갈자색. 간혹 중심부 쪽이 연한 색이거나 밀짚색, 올리브색 또는 녹색 끼를 을 띠기도 한다. 후에 나타나는 이 색깔이 전면에 퍼지기도 한다.
주름살은 허연색. 폭이 넓고, 촘촘하며, 대에 띠붙음.
대는 3∼10cm(굵기15∼40mm), 백색이다가 연한 갈색으로 퇴색된다.
포자 : 포자는 아구형. 점상 돌출이 있고, 부분적으로 그물눈 형성, 8∼10×6.5∼8.5㎛.
색상 : 푸른색을 띤 보라색, 포도주색 또는 갈자색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 초여름∼초가을. 활엽수 임내 지상에 난다.
분포 : 한국, 중국, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula alnetorum Romagn.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형. 갓은 포도주적색, 보라색, 라일락색 등, 부분적으로 허연색이나 황색 끼가 있다. 주름살과 대는 백색. 포자에 많은 돌출과 그물눈이 연결되는 특징이 있다.
자실체 : 갓은 폭 2.5∼5cm의 소형. 낮은 둥근산형이다가 후에 평평한 형이 되며, 다소 깔때기 모양 오목 들어간다. 표면은 고르고 둔하며 포도주적색, 보라색, 라일락색 등이고, 부분적으로 허연색이나 황색 끼를 띠기도 한다. 드물게는 전체적으로 보라색을 띠기도 한다. 가장자리는 어릴 때 고르지만, 후에는 미세한 줄무늬가 나타나기도 한다. 껍질은 아주 조금 벗겨질 수 있다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 크림색. 약간 촘촘하며, 대에 띠붙음. 홈붙음은 없다. 날은 고르다.
대는 2.5∼5cm(굵기6∼15mm), 원주형, 간혹 밑동 쪽이 다소 굵어지기도 한다. 속이 차 있고, 표면은 백색, 오래되면 회색 끼를 띤다, 어릴 때는 세로로 약간 섬유상을 띠기도 한다.
포자 : 포자는 타원형. 전체적으로 많은 돌출과 그물눈이 형성되며, 점상 돌출물은 0.8㎛ 정도. 포자문은 백색.
색상 : 포도주적색, 보라색, 라일락색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 일반 산지나 다소 고지대에 오리나무류가 자라는 지역에서 흔히 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula alpigenes (Bon) Bon
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 극소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형이 되며, 때로는 중앙에 둔한 돌출, 보라색, 포도주적색 또는 포도주흑갈색. 대는 문지르면 적변
자실체 : 갓은 1∼2.5cm의 극소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형이 되며, 때로는 중앙에 둔한 돌출이 된다. 아주 오래된 때에만 평평해 진다. 표면은 고르고, 건조할 때는 둔하며(광택이 없음), 습할 때는 광택이 있고, 미끌미끌하다.
보라색, 포도주적색 또는 포도주흑갈색. 가장자리는 고르고 오래 동안 안쪽으로 감겨 있다. 살은 백색.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 연한 크림황색이 된다. 주름살은 폭이 넓고, 약간 촘촘하며, 대에 치붙음. 날은 고르다.
대는 2∼5cm(굵기8∼15mm), 원주형∼약간 곤봉형. 속이 차 있고, 표면은 고르며, 백색, 간혹 연한 황토황색으로 퇴색되기도 한다. 문지르면 적변한다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 표면에 많은 사마귀 점들이 0.7㎛ 정도로 돌출되며, 개개의 점들은 그물눈으로 연결된다. 6.5∼8.5×5.4∼6.7㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 보라색, 포도주적색 또는 포도주흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 일반적으로 고도가 높은 산악지에 버드나무류 근처에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Albatrellus caeruleoporus (Peck.) Pouz.
과명 : 방패버섯과(Albatrellaceae)
속명 : 방패버섯속(Albatrellus)
특징 : 단생하거나 여러 개체가 유착된다. 갓은 처음에 녹색∼청녹색. 후에 회갈색. 관공은 연한 청색, 후에 오래되면 연한 적황색. 시기, 지역에 따라 차이가 커서 혼동된다.
자실체 : 자실체는 단생 하거나 여러 개체가 함께 나서 서로 유착되어 20cm 정도의 큰 갓을 형성하기도 한다.
갓은 원형∼부정 원형이면서 둥근산형 또는 모양이 일그러진 찐빵 모양이 되기도 한다. 폭 3∼17cm, 두께 1∼2mm 정도의 소형∼대형이다. 표면은 처음에는 녹색∼청녹색이다가 점차 하늘색이 되지만 후에 퇴색하여 회갈색이 된다. 표면은 거의 평활. 살은 두껍고 연한 주황색 또는 오렌지 황색. 식용한다.
관공은 처음에는 연한 청색이다가 후에 연한 살구색이 된다. 길이 1∼2mm, 구멍은 원형이며 2∼3개/mm.
대는 약간 중심이 변두리 쪽에 치우쳐 있거나 측생, 색은 갓과 같은 색이고 크기는 3∼5×1∼3cm, 흔히 밑동 여러 개가 서로 합쳐져 있다.
포자 : 포자는 아구형. 평활, 투명, 4∼5㎛.
색상 : 녹색∼청녹색. 후에 회갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 소나무, 솔송나무 등의 임내 지상에 난다.
분포 : 한국, 일본, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula alboareolata Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형. 버섯 전체가 흰색이고 연약하다. 갓은 깔때기형으로 되며 때때로 방사상으로 찢어진다. 매우 흔하다. 후에 목련무당버섯이라고도 하였음.
자실체 : 갓은 5∼8cm의 중형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 가운데가 약간 오목한 둥근산형이다가 퍼지면 결국 깔때기 형으로 된다. 표면은 흰색이고 미세한 분상, 습할 때는 점성이 있다. 생장하면 가장자리에 홈선이 생긴다. 표피는 때때로 방사상으로 찢어진다. 살은 흰색. 연약하다. 식용가능하나 가치 없음.
주름살은 흰색. 오래되면 갈색 끼를 띤다. 폭이 약간 넓고, 약간 성기며, 대에 떨어진 붙음.
대는 2∼5.5cm(굵기10∼17mm), 흰색. 속에 수(髓)가 있거나 또는 속이 비어 있다. 때때로 표면은 쭈글쭈글한 요홈이 생긴다.
포자 : 포자는 난상 아구형. 표면에는 사마귀가 돌출되며, 서로 연락되는 끈이 있다. 6.5∼8.5×5.5∼7㎛.
색상 : 흰색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 임내 지상에 나며 주로 참나무류가 있는 곳에 난다. 매우 흔하다.
분포 : 한국, 일본. 중국, 대만
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula albida Peck
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형 넓은 둥근산형이며, 중앙이 오목 표면은 백색이나 흔히 황색 끼를 띠며, 중앙이 다소 진함, 주름살은 백색,
자실체 : 갓은 폭 5∼7cm, 넓은 둥근산형이며, 중앙이 오목하다. 표면은 백색이나 흔히 황색 끼를 띠며, 중앙이 다소 진해지기도 한다. 건조하나 습할 때는 약한 점성이 있다. 가장자리는 약하게 또는 좁게 요홈 모양의 줄무늬가 있다. 살은 백색, 얇고, 매운 맛이 있고 부서지기 쉽다.
주름살은 백색, 약간 촘촘하다. 대에 띠붙음 또는 약간 내리붙음이 된다. 대 부근에서는 약간 홈붙음이 되기도 한다.
대는 길이 3∼6cm(굵기 10∼15mm), 원주형이나 약간 굽은 것도 있다. 잘 부서진다. 속이 비거나 때때로 속이 차 있다.
포자 : 포자는 아구형∼거의 구형이며 미세한 침이 있으며, 3.5×3㎛(또는 지름 8∼9㎛)
색상 : 백색에 황색끼
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 주로 활엽수 임내 지상에 나지만, 침엽수 임내 지상에도 난다.
분포 : 한국, 중국, 북미
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula aeruginea Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형∼중형. 갓은 풀색∼회록색, 가장자리가 연하다. 대와 주름살은 흰색. 구리빛무당버섯이 색깔 혼동되지 않도록 개칭됨.
자실체 : 갓은 3∼7(12)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 거의 반구형, 후에 둥근산형∼평평형이 되고 중앙부가 약간 오목해 진다. 표면은 습할 때 점성이 있다. 풀색(綠色)∼회록색, 때로는 전면이 퇴색해서 연한색이 된다. 가장자리는 약간 요홈이 생긴다. 가장자리가 다소 연하고 갓 껍질이 벗겨지기 쉽다. 살은 흰색.
주름살은 흰색. 후에 담황색이 된다. 폭이 약간 넓으며 촘촘하고 거의 대에 떨어진 붙음. 주름살사이에 맥이 연결된다.
대는 4∼8cm(굵기7∼20mm), 흰색. 표면은 평활, 상하 같은 굵기이다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 대 내부에 스펀지 모양으로 공동이 생긴다.
포자 : 포자는 타원형. 점상 또는 능선상 돌기가 피복되어 있다. 6.6∼8.8×5.4∼6.6㎛. 포자문은 크림색.
색상 : 풀색∼회록색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 및 침엽수 임내 지상에 난다. 흔하다.
분포 : 북반구 온대 이북.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula adusta (Pers.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형. 그을린(adủstus) 버섯. 갓은 회갈색∼적갈색, 후에 올리브갈색∼흑갈색, 점성이 있다. 비슷한 애기무당버섯보다 주름살의 폭이 넓다.
상처가 나면 회갈색을 거쳐 흑색으로 된다.
자실체 : 갓은 5∼10(15)cm의 중형. 어릴 때는 낮은 둥근산형, 곧 퍼져서 중앙이 오목하게 들어가고 오래되면 깔때기형이 된다. 표면은 거의 고르나 간혹 결절이 생기기도 한다. 습할 때는 점성이 있다. 어릴 때는 허연색이나 곧 회갈색∼적갈색이 되고 후에는 올리브갈색∼흑갈색이 된다. 오래되거나 상처 받으면 적갈색 반점이 생기기도 한다. 가장자리는 고르고 날카롭다. 살은 허연색, 자르면 회갈색을 거쳐 흑색으로 된다.
주름살은 허연색이나 후에 부분적으로 검게 변한다. 폭이 넓고, 촘촘하며 대에 띠붙음이면서 다소 내리붙음.
대는 3∼4.5(6)cm(굵기 20∼40mm), 원주형, 속이 차 있고 표면은 흔히 잔주름이 있다. 어릴 때는 허연색, 후에 갈흑색 반점이 증가한다. 흔히 밑동 쪽에 잔주름이 생기기도 한다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 그물눈 모양으로 돌기가 덮여 있다. 6.9∼9.5×5.9∼7.5㎛.
색상 : 회갈색∼적갈색 후에 올리브갈색∼흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 소나무 임지 및 혼효림 토양에 난다.
분포 : 한국, 일본, 중국,유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula adulterina Secr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형. 반구형에서 둥근산모양을 거쳐 편평해지며 가운데는 껄끄럽다. 갓은 적자갈색~흑갈색, 줄무늬홈선이 있다. 주름살은 백색~짙은 오렌지 황토-노란색, FeSO4반응에서 약간 핑크색
자실체 : 갓은 6~10cm로 반구형에서 둥근산모양을 거쳐 편평해지며 가운데는 껄끄럽다. 표면은 무딘 상태서 비단 광택이 나며 습기가 있을 때 미끄럽고 빛난다. 적자갈색~흑갈색으로 되며 드물게 연한 것도 있다. 표피가 중간 정도까지 벗겨지기도 한다. 살은 백색이고 시간이 지나면 갈색으로 되고 사과 같은 냄새가 나고 맛은 온화하다가 맵다. 가장자리는 둔하고 대부분 고르고 약간 줄무늬홈선이 있다.
주름살은 좁은 올린주름살로 백색에서 짙은 오렌지 황토-노란색이다. 가장자리는 매끈하다.
대는 5~8cm, 굵기는 15~25mm로 원통형이며 기부로 비틀린다. 표면에 미세한 세로줄의 맥상이고 백색이며 어릴 때 백색가루가 있지만 매끈해지며 기부로 칙칙한 갈색이다.
FeSO4반응에서 약간 핑크색이다.
포자 : 포자는 8.5~13×7.5~11㎛로 아구형이고 표면의 돌기의 높이 2㎛이며 사마귀점 같은 침이 있다.
담자기는 50~65×15~18㎛로 막대형이며 4-포자성이다.
색상 : 적자갈색~흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을. 혼효림의 이끼류가 있는 땅에 군생한다
분포 : 한국, 중국, 유럽
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula acrifolia Romagn.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형. 갓은 어릴 때는 허연색, 갈색이 증가하며 검은색이 된다. 주름살은 백색, 후에 연한 황색∼칙칙한 황색. 대는 백색, 만지면 붉은색, 후에 검은색.
자실체 : 갓은 6∼11(15)cm의 중형. 어릴 때는 둥근산형이나 곧 평평해 지면서 중앙이 들어간다. 오래되면 낮은 깔때기형이 되기도 한다. 표면은 고르거나 방사상으로 다소 섬유상. 어릴 때는 허연색이나 후에 갈색이 증가되고 오래되면 거의 검은색이 된다. 흔히 가장자리가 연하고 중앙부가 진하다. 가장자리는 오래 동안 안으로 굽어있고 고르지만 간혹 물결모양 굴곡되기도 한다. 살은 백색, 절단하면 수분 내에 적색을 띠며 1-2시간 후에는 흑색이 된다.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 연한 황색∼칙칙한 황색 끼를 띤다. 폭이 좁고 매우 촘촘하며, 대에 띠붙음.
대는 2.5∼5cm(굵기 15∼20mm), 원주형이나 간혹 밑동이 굵어지거나 가늘어진다. 어릴 때는 속이 차 있으나 곧 속이 비고, 표면은 백색, 문지르면 붉은 색으로 변하며, 후에 검게 변한다.
포자 : 포자는 아구형∼광타원형. 6.2∼8.8×5.5∼7.4㎛.그물눈 모양으로 돌기가 덮여 있다. 돌기물의 높이는 0.5㎛ 정도.
담자기는 곤봉형, 40∼57×10∼11㎛, 4개의 담자뿔이 있다. 날낭상체는 원주형∼송곳형, 끝 부분이 잘록한 모양. 30∼40×5∼6㎛. 측생낭상체는 원주형, 끝 부분이 잘록한 모양. 45∼105×5∼6㎛.
색상 : 허연색, 갈색이 증가하며 검은색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무나 소나무가 섞여있는 혼효림 임지 습한 곳에 단생 또는 산생. 드물다.
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)