버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 턱받이금버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Phaeolepiota aurea (Matt.) Maire > Pholiota aurea (Matt.) Kumm. > Gymnopilus spectabilis (Fr.) Sing.
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 턱받이금버섯속(Phaeolepiota)
    특징 : 중형∼대형. 금빛(ảureus) 버섯. 갓과 대에 황금색∼황토색의 가루 밀포. 주름살은 황백색, 대에 막질 고리. 색깔의 변화가 다소 크다.
    자실체 : 갓은 폭 5∼12(15)cm 정도의 중형∼대형. 어릴 때는 원추형∼반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며 중앙이 약간 돌출되거나 또는 오목하게 들어가기도 한다. 표면은 황금색∼황토색이고 표면에 같은 색 또는 진한 색의 가루가 밀포되어 있다. 오래되면 방사상의 줄금이 있다. 살은 백색이다가 연한 황색이 된다. 맛이 좋은 식용균이지만 일부 계통은 설사, 복통 등을 일으키는 사례가 보고되어 있다.
    주름살은 황백색이다가 후에 황토색이 되고 폭이 넓고 촘촘하며 대에 치붙음 또는 거의 떨어진 붙음.
    대는 길이8∼15cm(굵기10∼25(30)mm), 갓과 같은 색. 같은 색의 분질물이 덮여 있다. 상하 같은 굵기이나 밑동은 부풀어 있다. 흔히 세로로 달리는 줄금이 있다. 대의 위쪽에 막질이고 큰 고리가 있다. 상면은 황백색이지만 후에 포자가 낙하해서 퇴적되면 황토색이 된다. 하면은 대와 같은 모양의 분말이 피복되어 있다.

    포자 : 포자는 방추형. 표면이 거칠고, 연한 황갈색, 9.2∼11.9×3.9∼4.7㎛. 포자문은 녹슨 황토갈색.
    색상 : 황금색∼황토색
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼가을. 임내의 지상, 길섶, 정원, 밭뚝 등에 다수 군생.
    분포 : 북반구 일대.
    식용여부 : 식용,독성
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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