버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 검은발구멍장이버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus melanopus (Pers.) Fr.
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 소형∼중형. 중앙이 오목한 둥근산형이다가 약간 깔때기 형이 된다. 연한 가죽갈색∼회갈색. 하면은 흰색∼크림색. 대는 갈흑색, 털이 덮인 특징이 있다.
    자실체 : 갓은 2∼10cm의 소형∼중형. 가운데가 약간 오목한 형태로 둥근산형∼평평형이다가 약간 깔때기 형으로 된다. 표면은 평활하지만, 매우 미세한 털이 덮여있다. 방사상으로 약간 비늘모양의 섬유상, 연한 가죽갈색∼회갈색, 가장자리는 심하게 굴곡되고 물결모양이며, 날카롭다.
    하면 자실층은 미세한 구멍, 흰색, 크림색∼연한 갈색, 구멍은 불규칙한 원형, 3∼4개/mm, 관공의 길이는 1∼2mm, 흔히 대에 대에 내리붙음이다.
    대는 원주형, 1.5∼5.5cm(직경 3∼15mm), 평활∼세로로 주름이 잡혀있다. 벨벳 모양으로 털이 덮이고, 갈흑색, 꼭지는 관공과 연결되어 있다.

    포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 7∼8×3∼3.5㎛.
    색상 : 연한 가죽갈색∼회갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼늦가을. 지상에 활엽수 또는 침엽수를 버린 곳에 나며, 활엽수의 뿌리에 기생하기도 하여 단생∼군생한다
    분포 : 한국, 유럽, 북미, 호주.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 벌집구멍장이버섯(벌집버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus alveolarius (DC.) Bond. & Sing. > Favolus alveolarius (Fr.) Quẻl.
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 소형. 관공은 구멍이 큰 벌집모양, 크림색. 갓은 반원형∼콩팥형. 표면은 황다색, 진한 색의 인편. 벌집버섯이 속명에 따라 바뀜.
    좀벌집구멍장이버섯(좀벌집버섯)과 유사, 좀벌집구멍장이버섯(좀벌집버섯)의 대는 중심생이고, 벌집구멍장이버섯(벌집버섯)은 측심생으로 구별.

    자실체 : 갓은 가로 2∼6 세로 1∼4cm, 두께 2∼5mm 정도의 소형이다. 반원형∼콩팥형. 표면은 진하거나 연한 황다색(黃茶色)인데 더 진한 색의 편평하고 가는 인편이 다수 부착되어 있다. 털은 없다.
    관공은 깊이 1∼3mm, 방사상으로 구멍이 큰 벌집모양이며 크기는 2∼3×1×1.5mm, 진하거나 엷은 크림색이다.
    대는 갓에 측생하며 매우 짧고 흔히 흔적적으로 남아 있다. 살은 흰색∼크림색. 유연한 가죽질이다. 두께는 1∼2mm,

    포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 어떤 것은 방울이 들어있고, 약간 안쪽으로 굽는다. 7.5∼12×3∼4㎛.
    색상 : 황다색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 활엽수의 죽은 나무에 나며 재목에 백색부후를 일으킨다.
    분포 : 범세계적.
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  3. 노란대구멍장이버섯(노란겨울우산버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus varius (Pers.) Fr. > Polyporellus elegans (Bull.) P. Karst.
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 소형∼중형. 갓은 원형, 콩팥형, 부채꼴 등. 오렌지황색∼황토색, 후에 담배갈색. 관공은 흰색∼황토갈색. 노란대겨울우산버섯이 개칭됨. Polyporus leptocephalus 는 이 버섯과 다른 버섯이며, 잘못 같은 버섯으로 기록한 것임.
    자실체 : 갓은 폭 3∼8cm, 두께 2∼4mm 정도의 소형∼중형. 일반적으로 원형이나 콩팥형∼부채꼴로도 된다. 표면은 오렌지황색∼황색. 털이 없이 평활하지만 방사상으로 달리는 미세한 섬유 무늬가 있는 경우도 있다. 가운데가 약간 오목하게 들어간다. 오래되면 가장자리가 물결모양으로 굴곡된다. 살은 백색, 유연한 가죽질.
    관공은 흰색∼크림색. 깊이 1∼2mm, 대에 내리붙음 이다. 구멍은 원형 약간 미세하여 4∼5개/mm이다.
    대는 중심생 또는 편재되어 있다. 길이 2∼5cm(굵기2∼5mm의 크기이고 상부는 황백색. 하부는 거의 흑색, 단단하다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 9∼11×3.5∼4㎛.
    색상 : 오렌지황색∼황토색
    발생계절 : 연중내내
    발생형태 : 연중내내. 참나무류 오리나무류 등의 죽은 줄기나 가지 떨어진 가지 등에 군생하며 재목에 백색부후를 일으킨다. 고산지대에 많다.
    분포 : 범세계적.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  4. 저령

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus umbellatus (Pers.) Fr. > Dendropolyporus umbellatus (Pers.) Jül.
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 밑동의 흑색 균핵(豬苓)에서 많은 대가 분지되고 여러 번 분지해서 선단에 갓을 형성, 거대형이 된다. 갓은 원형, 황백색∼연한 갈색. 관공과 대는 백색.
    자실체 : 자실체는 복잡하게 분지된 대에서 갓이 형성된다. 대는 밑동에서 여러 번 가지가 분지되어 각 가지의 선단에 갓이 생기며, 전체가 복잡한 집합체가 된다. 1주의 높이는 10∼20cm, 직경은 10∼30cm에 이른다. 개개의 갓은 원형, 가운데는 얕은 깔때기꼴로 오목하다. 직경은 1∼4cm, 두께는 2∼5mm, 표면은 황백색∼연한 갈색. 가는 비늘모양의 거스름이 있거나 또는 거의 평활하다. 살은 흰색. 식용. 씹는 맛이 좋은 육질이다. 마르면 부서지기 쉽다.
    하면의 관공은 깊이 1∼2mm, 대에 내리붙음. 흰색. 구멍은 둥근 모양, 2∼4개/mm.
    대는 여러 개로 분지가 되어 가늘다. 밑동 아래쪽에는 검은색의 균핵이 있다. 균핵은 불규칙한 형이고 요철이 현저하며 울퉁불퉁한 모양으로 표면은 흑색의 각피가 덮여 있다. 내부는 백색이고 충실하다. 크기는 10×5cm 정도. 균핵은 약용으로 사용된다.

    포자 : 포자는 긴 타원형∼긴 난형. 평활, 투명, 한끝이 뾰족하다. 7∼10×3∼4㎛.
    색상 : 황백색∼연한 갈색
    발생계절 : 연중내내
    발생형태 : 연중내내 지하 10cm 정도 깊이에 묻힌 균핵으로부터 발생되기도 하나 벌도목의 밑동에서 직접 발생하는 경우도 있다. 재목의 백색부후를 일으킨다. 드물다.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미.
    식용여부 : 약용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  5. 결절구멍장이버섯(결절벌집버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus tuberaster (Jacq. ex Pers.) Fr. > Favolus baucheanus
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 소형∼중형. 갓은 거의 원형, 황다색. 진한 색 인편이 생긴다. 관공은 크림색, 대는 황백색∼탁한 황색, 중심생. 지중에서 나면 밑동에 균핵이 있다. 밑동에 균핵(결절)이 생겨서 균핵구멍장이버섯으로 개칭되기도 하였지만 옛 이름 그대로 둠.
    자실체 : 갓은 폭 4∼10(12)cm, 두께 0.5∼1(1.5)cm 정도의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형이나 곧 평평해지거나 다소 깔때기 모양으로 된다. 퍼진 갓은 거의 원형, 때로는 한쪽이 파인 형태의 원형. 갓 표면에는 눌려 붙은 인편상. 황토색∼황다색 바탕에 황갈색, 오렌지갈색 또는 암갈색 등의 진한 색 인편이 밀착해 있다. 인편(비늘)은 다소 동심원상으로 배열이 되며, 끝이 뾰족한 편이고, 흔히 끝 부분이 암색이면서 털 모양이 되기도 한다. 가장자리는 물결모양 굴곡되고, 날카롭다. 가장자리 끝에 미세한 털이 있다. 살은 백색. 탄력성이 있고 부드럽다. 달팽이가 파먹은 것도 자주 보인다.
    관공은 크림색∼연한 황색. 길이 1∼4mm, 처음에는 원형이다가 방사상으로 가늘고 긴 형태가 된다. 구멍은 미세한 톱니형.
    대는 중심생, 길이 2∼6cm(굵기5∼15mm)이고 원주상이며, 표면은 황백∼탁한 황색이다. 목재에서 나지 않고 지중에서 날 경우에는 밑동에 균핵이 붙어 있다.

    포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 12∼15×4∼5㎛.
    색상 : 황다색
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼가을 참나무류 등 각종 활엽수 죽은 나무에 단생 또는 군생. 때로는 지중에서 발생하기도 하며, 이때는 균핵을 만들기도 한다.
    분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
    식용여부 : 약용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  6. 구멍장이버섯(털구멍장이버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus squamosus (Huds.) Fr. > Polyporellus squamosus (Huds.) Polyporus Karst.
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 대형∼거대형. 갓은 담황∼담황토색 바탕에 갈색∼암갈색의 인편 부착. 관공은 1∼2mm로 크고 크림색. 대의 밑동은 암갈색. 흑덕다리버섯이라고도 했으며, 후에 털구멍장이버섯이라고도 함.
    자실체 : 갓은 폭 10∼25(50)cm, 두께 1∼5cm 정도의 대형∼극대형. 콩팥형, 부채꼴 또는 반원형 등 다양하다. 표면의 바탕색은 담황∼담황토색이면서 갈색 또는 암갈색의 눌려 붙은 인편이 동심형으로 부착되어 있다. 표면은 부드럽고 다소 점성이 있다. 살은 흰색∼크림색이고 어릴 때는 유연한 육질이다가 가죽질이 되며 질기다. 밀가루 냄새가 난다. 어릴 때는 식용되기도 한다.
    관공은 불규칙한 각형이거나 난형이며 다소 커서 1∼2mm의 크기이다. 크림색∼담황색이고 관공층은 10mm 정도이다. 대에 다소 대에 내리붙음이 된다.
    대는 3∼10cm(굵기1∼6cm)의 크기이고 밑동 쪽으로 가늘며 단단하다. 대는 관공과 같은 색이나 밑동 부분은 암갈색∼검은 색의 털이 덮여 있다.

    포자 : 포자는 원주형∼좁은 난형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 11∼15.5×4.5∼5.5㎛.
    색상 : 담황∼담황토색
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼가을 각종 활엽수(호두, 물푸레나무, 칠엽수, 단풍나무) 등에 기생하거나 사물기생을 하며 백색부후를 일으킨다.
    분포 : 한국, 전 세계적.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  7. 황갈색구멍장이버섯(황갈벌집버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus grammocephalus Berk. > Polyporus emerici Berk. ex Cooke, > Favolus emerici
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 중형. 갓은 콩팥형∼반원형, 곁에 짧은 대. 처음에는 담황색∼다갈색. 방사상으로 줄무늬가 있다. 관공은 흰색∼칙칙한 흰색. 황갈색벌집버섯이 개칭됨.
    자실체 : 갓은 폭 5∼10cm, 두께 3∼10mm 정도의 중형. 신장형∼반원형이고 수평으로 퍼지며 곁쪽에 짧은 대가 붙는다. 가장자리 쪽으로 점차 얇아지고 건조할 때는 가장자리가 하측으로 굴곡된다. 표면은 처음에 거의 흰색이지만 후에 칙칙한 재목색이 된다. 무모 평활하지만 방사상으로 달리는 섬유상의 줄무늬가 나타난다.
    관공은 흰색∼칙칙한 흰색. 길이 1∼3mm, 구멍은 원형∼다각형, 관공의 벽이 얇고 크기는 3∼5개/mm이다.
    대는 측생, 매우 짧다. 갓과 같은 색. 살은 흰색. 생육 시에는 유연하지만 마르면 가죽질이 된다.

    포자 : 포자는 타원형, 투명, 6.0-8.0 × 2.5-3.5 μm
    색상 : 담황색∼다갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 활엽수의 죽은 나무나 목재에 백색부후를 일으킨다.
    분포 : 한국, 일본, 동아시아 열대.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  8. 겨울구멍장이버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus brumalis (Pers.) Fr.
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 극소형∼소형. 갓은 암갈색∼흑갈색. 회색. 관공은 흰색∼회백색, 미세하다. 대는 중심생, 황갈색∼다갈색. 겨울우산버섯이 개칭.
    자실체 : 갓은 원형이며 둥근산형이다가 편평해 지고 중앙부가 약간 오목해 진다. 직경 1∼5cm, 두께 2∼4mm의 극소형∼소형. 표면의 바탕은 암갈색∼흑갈색. 그 위에 회색의 밀모가 덮여있지만 점차 털이 벗겨지고 거의 평활해 진다. 때로는 미세하게 환문이 나타나기도 한다. 가장자리는 건조할 때 아래쪽으로 강하게 감긴다.
    관공은 흰색∼회백색. 길이 1∼3mm, 구멍은 원형∼타원형이고 작으며 2∼5개/mm이다.
    대는 1∼5cm(굵기2∼5mm), 중심생이고 원주상이며 표면은 황갈색∼다갈색. 가는 털이 덮여 있지만 점차 무모 평활해 진다. 속이 차 있고 단단하다. 살은 거의 흰색. 밀모의 아래층은 암갈색의 얇은 피층이 발달한다.

    포자 : 포자는 원주형∼소시지형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 6∼7×2∼2.5㎛.
    색상 : 암갈색∼흑갈색. 회색
    발생계절 : 여름~겨울
    발생형태 : 여름∼초겨울. 활엽수의 죽은 나무나 죽은 가지에 군생. 재목의 백색부후를 일으킨다.
    분포 : 한국, 범세계적.
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  9. 좀벌집구멍장이버섯(좀벌집버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Polyporus arcularius (Batsch.) Fr > Favolus arcularius (Fr.) Ames
    과명 : 구멍장이버섯과(Polyporaceae)
    속명 : 구멍장이버섯속(Polyporus)
    특징 : 소형. 갓은 황백색∼연한 황갈색. 관공은 다소 큰 구멍이 방사상으로 퍼져 있다. 좀벌집버섯이 개칭.
    좀벌집구멍장이버섯(좀벌집버섯)과 유사, 좀벌집구멍장이버섯(좀벌집버섯)의 대는 중심생이고, 벌집구멍장이버섯(벌집버섯)은 측심생으로 구별.

    자실체 : 갓은 원형이고 2∼5cm, 두께 1∼3mm의 소형. 낮은 둥근산형이거나 약간 중심부가 오목해 지기도 한다. 표면은 황백색∼연한 황갈색인데 다소 진한 작은 인편이 거스름 모양이며 방사상으로 다수 부착된다.
    관공은 허연색∼크림색이고 깊이 1∼2mm, 크기 1∼2×0.5∼1mm 정도의 다소 큰 타원형 구멍이 방사상으로 퍼져 있다.
    대는 중심생이거나 약간 측생하며 1.5∼4cm(굵기3∼7mm), 원주상이며 미세한 인편이 덮여 있다. 밑동이 다소 굵어지기도 한다. 살은 흰색∼크림색. 다소 질기고 탄력성이 있다.

    포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 5.5∼8×2∼3㎛.
    색상 : 황백색∼연한 황갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 활엽수의 죽은 나무줄기나 가지에 단생 또는 군생. 흔하다.
    분포 : 한국, 범세계적.
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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