학명 : Glehnia littoralis F.Schmidt ex Miq.
과명 : 산형과(Umbelliferae)
속명 : 갯방풍속(Glehnia)
이명 : 갯향미나리
잎 : 근생엽과 밑부분의 잎은 엽병이 길고 지면을 따라 퍼지며 삼각형 또는 난상 삼각형이고 길이 10-20cm로서 3개씩 1-2회 갈라지며 엽병이 길다. 소엽은 다시 3개로 갈라지며 타원형 도란형 또는 난상 원형이고 맥위를 제외하고는 털이 없으며 끝이 둔두 또는 원두이고 길이 2-5cm 폭1-3cm로서 가장자리에 불규칙한 잔톱니가 있으며 때로 백색이고 딱딱해지는 것도 있다.
꽃 : 꽃은 6~7월에 피며 백색이고 화서는 1-3개로서 긴 털이 밀생하며 10개의 소산경은 길이 4-6cm로서 각 20-40개의 꽃이 빽빽하게 달리고 소총포는 선형으로서 꽃보다 짧다. 꽃받침 꽃잎 및 수술은 각 5개이며 1개의 하위자방이 있다. 악치편은 난형이고 5개의 두꺼운 날개가 있으며 털이 있다.
열매 : 열매는 둥글며 밀착하고 길이 4mm로서 긴 털로 덮여 있으며 껍질은 코르크질이고 능선(綾線)이 있다.
줄기 : 높이 5-20cm이며 전체에 백색 융모가 밀포되고 줄기는 짧다.
뿌리 : 굵은 황색 뿌리가 땅속 깊이 수직으로 뻗어 있으며 빈방풍(浜防風)이라 한다.
분포 : ▶일본 오키나와 사할린 대만 중국 만주 우수리에 분포한다. ▶제주 강원 경기 함남 함북에 야생한다.
형태 : 다년초.

특징 : 한방에서 방풍과 약의 효능이 같으므로 방풍대용으로 쓰는 약초로 알려져 있다. 그러나 갯방풍은 해변의 모래땅에 나는 독특한 향기와 맛을 지닌 고급 산채다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Ann. Mus. Lugduno-batavi 3: 61 (1867)
참고문헌 : 1) 대한식물도감 (이창복, 1980)