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  도감등록수 4942
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  • Allium splendens Willd. ex Schult.f.
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 국가식물표준목록
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  • Allium longistylum Baker
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 국가식물표준목록
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  • Allium pseudojaponicum Makino
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 지름 2-5mm로 2-3개가 위로 퍼지고 약간의 육질이며 백색을 띤 녹색이고 단면은 삼각형이다.
  • 꽃은 8-9월에 피고 홍자색이며 화경(花莖)끝에 산형으로 많이 달린다. 포는 갑자기 끝이 뾰족해지며 넓은 난형이고 소화경은 길이 1-1.5cm이다. 화피열편은 길이 4-5mm로서 타원형 둔두이며 내화피는 약간 길다. 수술은 6개로서 길고 밑부분이 넓게 퍼지며 그 사이에 톱니가 있고 꽃밥은 자주색이다.
  • 삭과로 종자가 맺힌다.
  • 높이 30-60cm이다.
  • 구근식물로서 인경은 길이가 2cm정도 되고 난상 피침형이며 줄기 밑부분과 더불어 말라 버린 엽초로 싸여 있고 외피는 엽초로 싸여 약간 두꺼우며 갈색이 난다. 인경(鱗梗) 밑 부분에서 잔뿌리가 내린다.
  • 숙근성 다년초로 관화식물이다.
  • 국가식물표준목록
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  • Allium condensatum Turcz.
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 호생하고 4-5개의 잎 밑부분이 엽상으로 되어 화경(花莖)을 둘러싸고 길이 20cm 폭 5mm로서 선형이다.
  • 꽃은 7-8월에 피며 화경(花莖)은 높이 40cm정도로서 끝에 많은 꽃이 산형으로 달리고 소화경은 짧고 긴 것이 있어 길이 4-10mm 또는 25mm정도이다. 꽃잎은 6개로서 타원형 또는 피침형이며 둔두 또는 예두이고 길이 4-5mm 폭 2mm정도로서 황색이며 수술은 6개이고 꽃잎보다 약간 길다.
  • 열매는 삭과로 둥근 모양이다.
  • 인경은 난상 피침형이며 길이 3cm정도이고 겉은 그물처럼 엉킨 섬유로 덮여 있다.
  • 다년초
  • 국가식물표준목록
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  • 달래 추가자료+1
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  • Allium monanthum Maxim.
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 1-2개이며 선형 또는 넓은 선형이고 길이 10-20cm 폭 3-8mm로서 단면이 초생달모양이며 9-13맥이 있고 윗면에 얕은 홈이 져 있다.
  • 꽃은 4월에 피고 1-2개가 달리며 짧은 화경(花梗)이 있고 길이 4-5mm로서 백색이거나 붉은 빛이 돈다. 포는 얇은 막질이며 난형이고 길이 6-7mm로서 갈라지지 않는다. 꽃잎은 6개로서 긴 타원형 또는 좁은 난형이며 둔두이고 암술머리는 3개이다.
  • 열매는 삭과로서 둥글다. 꽃이 지면 파처럼 까만 씨가 결실한다.
  • 높이 5-12cm이다.
  • 인경(鱗梗)은 넓은 난형이며 백색이고 길이 6-10mm이며 외피가 두껍고 파상으로 꾸불꾸불해지는 횡세포로 되며 2-6개의 새끼(자구)를 형성한다.
  • 다년생 구근식물이다.
  • 달래는 독특한 맛과 특유의 향취를 지닌 향신채로 달래초나물에서 물씬한 봄내음을 즐기게 해주던 산나물이었으나 근래에는 재배되어 겨울내내 즐길 수 있어 계절감각을 느낄 수 없게 된 것이 못내 아쉽지만 예나 지금이나 식욕을 돋구어 주는데는 변함이 없다.
  • 국가식물표준목록
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  • Allium koreanum H.J.Choi & B.U.Oh
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 3~6개이고 선형으로 길이 20~54cm 나비 2~7.4mm이며 엽초는 길이 7.6~22.4cm이고 횡단면은 둔한 삼릉형으로 중실이다.
  • 꽃은 8~11월에 홍자색으로 피고 화경 끝에 74~197개가 산형으로 달리며 소화경은 길이 10~22.2mm이고 포는 넓은 난형으로 끝이 미상이다. 화피편은 넓은 타원형으로 길이 3.8~7.2mm이고 끝이 둥글며 뒷면에 녹색 중륵이 있다.
  • 국가식물표준목록
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  • Allium senescens L.
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 뿌리에서 많이 나오고 길이 20-30cm 폭 2-9cm로서 선형이며 살찐 부추잎같다.
  • 꽃은 8-9월에 피며 화경(花莖)은 높이 20-35cm로서 단면이 렌즈형에 가깝고 양끝에 좁은 날개가 있다. 꽃은 산형으로 많이 달리며 화서는 지름 3cm이고 소화경은 길이 1cm로서 회청색이며 세로로 날개가 있다. 화피열편은 6개이고 난상 피침형이며 길이 5mm 폭 3mm로서 적자색이다. 수술대는 밑부분이 넓지만 톱니가 없고 수술은 꽃잎보다 길거나 비슷하다.
  • 높이가 20-30cm이다.
  • 인경(鱗莖)은 난상 타원형이고 길이 4cm정도로서 외피가 얇은 막질이며 섬유가 없다.
  • 다년생 초본
  • 식미가 뛰어나므로 앞으로 식용 경제작물로 대량재배도 가능하다. 이 식물의 자생지의 개체수는 얼마되지 않지만 한택식물원에서 증식하여 현재에는 전국 각지에 식재되고 있다.
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  • Allium thunbergii var. teretifolium H.J.Choi & B.U.Oh
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 국가식물표준목록
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  • Allium scorodorpasum var. viviparum Regel
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 화경(花莖)에서 3-4개의 잎이 호생하며 긴 피침형이고 잎 밑부분은 통모양의 엽초로 되어 서로 감싼다.
  • 화경(花莖)은 높이 60cm이고 3-4개의 잎이 호생한다. 7월에 잎 속에서 화경이 나와 그 끝에 1개의 큰 산형화서가 달리고 총포는 길며 부리처럼 뾰족하다. 꽃은 흰 자줏빛이 돌고 꽃 사이에 많은 무성아가 달리며 화피열편은 6개로서 타원상 피침형이고 바깥쪽의 것이 보다 크다. 수술은 6개이며 화피보다 짧고 밑부분에 2개의 돌기가 있다.
  • 인경(鱗莖)은 연한 갈색의 껍질같은 잎으로 싸여 있으며 크고 난구형이며 안쪽에 5-6개의 소인경(小鱗梗)이 화경위에 돌려 붙어 있다.
  • 다년초.
  • ▶강한 냄새가 난다. ▶인경 잎 화경(花梗)에서는 특이한 냄새가 나며 인경(鱗梗)을 말린 것을 대산(大蒜)이라고 한다.
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  • Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 서며 선형이고 육질이며 길이 30cm내외로 녹색을 띤다.
  • 7-8월에 잎사이에서 길이 30-40㎝의 편평한 화경(花莖)이 나와 끝에 큰 산형화서가 피는데 곧게 선 가늘고 작은 화경에 촘촘히 모여 반구상을 이룬다. 총포는 막질이며 꽃은 백색이고 지름 6-7mm로서 화병이 길며 화피가 수평으로 퍼진다. 화피열편은 긴 타원상 피침형이고 끝이 뾰족하며 6개이다. 수술도 6개이지만 화피보다 약간 짧고 꽃밥은 황색이다.
  • 과실은 삭과로서 도심장형이며 3갈래로 벌어져 6개의 검은색 종자가 나오는데 이것을 구자라고 한다.
  • 인경(鱗梗)은 밑부분에 근경이 달리고 좁은 난형이며 바깥 비늘은 검은 황색의 섬유로 둘러싸여 있다.
  • 다년초.
  • 전초에서 특이한 냄새가 난다.
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  • Allium macrostemon Bunge
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 2~9개이고 선형으로 길이 20~30cm 나비 2~3mm이며 밑부분은 엽초로 되어 화경을 둘러싸고 밀랍분이 있으며 단면은 반원형으로 중공이고 표면에 홈이 있다.
  • 꽃은 5∼6월에 백색 또는 연한 홍색으로 피고 화경 끝에 산형화서로 달리며 소화경은 15~20mm이다. 화피편은 6개이고 난상 장 타원형으로 길이 4~6mm이며 수술과 암술대는 화피보다 몹시 길고 화서중의 1부 또는 전부가 살눈으로 변한다. 화경은 곧추서며 높이 40~80cm이다.
  • 열매는 삭과이다.
  • 인경은 구형으로 지름 1.2~1.5cm이고 포지 끝에 새로운 인경이 생기며 백색 막질로 덮여 있다.
  • 다년초이다.
  • 고온기에 휴면한다.
  • 국가식물표준목록
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  • Allium microdictyon Prokh.
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 넓고 크며 2~3개씩 달린다. 길이는 20~30cm 너비는 3~10cm이다. 타원형 또는 좁은 타원형이고 가장자리가 밋밋하며 약간 흰빛을 띤 녹색이며 윤채가 없다. 잎자루 밑부분은 잎집으로 되어 서로 둘러싸고 윗부분에 흑자색 점이 있다.
  • 꽃은 5~7월에 피며 높이 40~70cm의 꽃줄기 끝에 산형꽃차례로 달린다. 포는 달걀모양으로 2개로 갈라지고 소화경은 길이 1.5~3cm이다. 화피는 긴 타원형으로서 길이 5~6mm이며 6장이다. 수술 및 암술대는 화피보다 길며 꽃밥은 노란빛을 띤 녹색이다.
  • 열매는 삭과로 거꾸로 된 심장모양이고 8~9월에 익는다. 3개의 심피로 되어 있으며 끝이 오그라들며 종자는 검다.
  • 비늘줄기는 피침형이고 길이 4~7cm이며 그물같은 섬유로 덮여 있으며 갈색이 돈다.
  • 다년초이다.
  • 국가식물표준목록
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  • Allium thunbergii G.Don
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 2~5mm정도의 가는 잎 2~3개가 위로 퍼진다. 흰색이 도는 초록색으로 단면은 삼각형이다.
  • 꽃은 8~9월에 홍자색으로 꽃자루 끝에 산형으로 동그랗게 달린다. 꽃 껍질 모양은 넓은 난형이고 끝이 뾰족하며 작은 꽃대는 길이 1~1.5cm정도이다. 꽃잎 꽃받침은 4~5mm정도의 타원형으로 6장이다. 수술은 6개로 길고 밑부분이 넓게 퍼진다. 거치가 있다.
  • 열매는 삭과이다.
  • 여러해살이 풀이다.
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  • Allium maximowiczii Regel
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 2-3개이고 반원통형으로서 안쪽이 편평하며 화경(花莖)보다 짧고 흰빛이 도는 녹색이다.
  • 꽃은 7-8월에 피며 적자색으로서 좁은 종형이고 화경(花莖)은 흔히 자줏빛이 돌며 끝에 산형화서가 달리고 넓은 난형 예두의 포가 있다. 소화경은 길이 8-15mm이며 화피열편은 6개이고 길이 6-8mm로서 긴 타원상 피침형 또는 넓은 피침형이며 같은 수의 수술보다 길거나 같고 수술대 사이에 톱니가 없다. 꽃은 적자색이지만 순백의 품종도 재배되고 있다.
  • 땅속에 길쭉한 구근을 가지고 있다. 인경은 좁은 난형이며 외피는 회갈색이고 딱딱해져서 종선이 생기며 약간 갈라진다.
  • 다년생.
  • ▶재배품은 강건하다.
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  • Allium linearifolium H.J.Choi & B.U.Oh
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
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  • Allium deltoidefistulosum S.O.Yu et al.
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 3~6개이고 엽초는 길이 9.6~13.8cm로 길고 잎이 거의 곧추서고 단면이 삼각중공이다.
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  • Allium thunbergii var. deltoides (S.O.Yu & al.) H.J.Choi & B.U.Oh
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
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  • Allium anisopodium Ledeb. var. anisopodium
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 3~6개이고 나비 약 1mm인 극히 가는 실모양으로 화경보다 약간 짧으며 횡단면은 좁은 편평형으로 속이 차 있고 밀랍분이 없다.
  • 꽃은 9~10월에 홍자색으로 피고 화경 끝에 산형화서로 달리며 소화경의 길이는 불규칙하여 1~3cm이다. 화피편은 길이 3.5~4mm이고 끝이 둔하거나 일자모양이며 내편은 쐐기모양이고 외편은 장 타원형으로 보다 짧다. 수술은 6개로 화피보다 짧다. 화경은 곧추선다.
  • 열매는 삭과이다.
  • 인경은 좁은 원통상 원추형이고 길이 1.9~2.2cm이며 부풀지 않고 묵은잎의 엽초와 엽초가 분해한 여로상 섬유로 싸여 있다.
  • 다년초이다.
  • 국가식물표준목록
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  • Allium cepa L.
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
  • 잎은 가늘고 길며 속이 빈 통같으나 아랫부분은 약간 모가 지고 녹색이며 파같지만 꽃이 필 때는 대개 말라버린다.
  • 화경(花莖)은 원통형이고 높이 50cm정도로서 중앙보다 밑부분에 부풀은 곳이 있으며 그 밑에 2-3개의 잎이 달린다. 9월경에 화경끝에서 큰 화서가 자라고 자루가 있는 많은 꽃이 산형으로 달리며 화피열편은 6개로서 도란상 피침형이고 백색 또는 담벽색이며 수평으로 퍼진다. 6개의 수술중 3개는 수술대 밑 양쪽에 잔돌기가 있다.
  • 인경(鱗莖)은 지름이 10cm정도에 달하며 구형 또는 편구형(扁球形)이다. 겉에 있는 인편엽은 건막질로서 자줏빛이 도는 갈색이지만 안쪽의 것은 두껍고 층층이 겹쳐지며 매운 맛이 강하다.
  • 다년초.
  • 국가식물표준목록
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  • Allium chinense G.Don
  • 백합과(Liliaceae)
  • 부추속(Allium)
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