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밀
학명 : Triticum aestivum L.
과명 : <a href=/xe/?mid=web_2023&search_target=extra_vars2&search_keyword=벼과(Gramineae) target=_blank>벼과(Gramineae)</a>
속명 : <a href=/xe/?mid=web_2023&search_target=extra_vars3&search_keyword=밀속(Triticum) target=_blank>밀속(Triticum)</a>
잎 : 잎은 길이 13-15㎝ 폭 10-20㎜로서 양면에 털이 없고 뒤로 처진다. 엽초 윗가장자리에는 백색 부속물이 있어 원줄기를 감싼다.
꽃 : 꽃은 5월에 피며 수상화서는 갈라지지 않고 굵으며 길이 6-10cm이다. 小穗(소수)는 대가 없고 화서축 양쪽에 인접하여 달리며 넓은 난형으로서 길이 1cm정도이고 4-5개의 소화로 된다. 포영은 호영과 비슷하지만 작으며 호영은 길이 9mm로서 9맥이 있고 끝에 까락이 있는 것과 없는 것이 있다. 수술은 3개이다.
열매 : 영과는 넓은 타원체이며 갈색이고 영에서 잘 떨어지며 중요한 식용작물의 하나로서 많은 품종이 있다.
줄기 : 2-3대가 같이 나와서 높이 1m정도 자라고 곧게서며 밋밋하고 마디가 길다.
분포 : 전국 각지에서 경작 재배한다.
형태 : 일년생 또는 이년생 초본.
특징 : ▶오래전에 도래된 재배 작물이다.
