학명 : Allium macrostemon Bunge
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)
이명 : 달래 달룽게 돌달래 들달래 원산부추 큰달래
잎 : 잎은 2~9개이고 선형으로 길이 20~30cm 나비 2~3mm이며 밑부분은 엽초로 되어 화경을 둘러싸고 밀랍분이 있으며 단면은 반원형으로 중공이고 표면에 홈이 있다.
꽃 : 꽃은 5∼6월에 백색 또는 연한 홍색으로 피고 화경 끝에 산형화서로 달리며 소화경은 15~20mm이다. 화피편은 6개이고 난상 장 타원형으로 길이 4~6mm이며 수술과 암술대는 화피보다 몹시 길고 화서중의 1부 또는 전부가 살눈으로 변한다. 화경은 곧추서며 높이 40~80cm이다.
열매 : 열매는 삭과이다.
줄기 : 인경은 구형으로 지름 1.2~1.5cm이고 포지 끝에 새로운 인경이 생기며 백색 막질로 덮여 있다.

분포 : 거의 전도에 나며 일본 대만 중국 만주 몽고 우수리에 분포한다.
형태 : 다년초이다.

특징 : 고온기에 휴면한다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Mem. Sav. Etr. Acad. Petersb. 2: 139 (1835)
참고문헌 : 1) 한국식물도감(하권 초본부) (정태현, 1956)
2) 한국식물명고 (이우철, 1996)

학명 : Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)
이명 : 솔 정구지
잎 : 잎은 서며 선형이고 육질이며 길이 30cm내외로 녹색을 띤다.
꽃 : 7-8월에 잎사이에서 길이 30-40㎝의 편평한 화경(花莖)이 나와 끝에 큰 산형화서가 피는데 곧게 선 가늘고 작은 화경에 촘촘히 모여 반구상을 이룬다. 총포는 막질이며 꽃은 백색이고 지름 6-7mm로서 화병이 길며 화피가 수평으로 퍼진다. 화피열편은 긴 타원상 피침형이고 끝이 뾰족하며 6개이다. 수술도 6개이지만 화피보다 약간 짧고 꽃밥은 황색이다.
열매 : 과실은 삭과로서 도심장형이며 3갈래로 벌어져 6개의 검은색 종자가 나오는데 이것을 구자라고 한다.

뿌리 : 인경(鱗梗)은 밑부분에 근경이 달리고 좁은 난형이며 바깥 비늘은 검은 황색의 섬유로 둘러싸여 있다.
분포 : ▶한국 중국 일본에 분포한다. ▶전국에서 흔히 재배한다.
형태 : 다년초.
유사종 : ▶마늘(A. sativum for. pekinense) ▶산마늘(A. victorials var. platyphyllum)
특징 : 전초에서 특이한 냄새가 난다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Syst. veg. 2: 38 (1825)
참고문헌 : 1) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937)
2) 한국동식물도감 제18권 식물편(계절식물) (이영노, 1976)
3) 한국식물명고 (이우철, 1996)

학명 : Isoetes japonica A.Braun
과명 : 물부추과(Isoetaceae)
속명 : 물부추속(Isoetes)
이명 : 물솔
잎 : 잎은 총생하고 짙은 녹색이며 사각상 원주형이고 길이 10-30cm로서 잔잔한 물속에서는 곧추선다. 잎의 밑부분은 흰색이고 넓으며 난형으로 퍼지고 큰 잎은 길이 15mm 폭 10mm이며 가장자리가 얇은 막질이다.

열매 : 근경의 홈 안쪽에 포자낭이 달리고 바로 위에 피침형의 설엽(舌葉)이 있다. 큰 포자낭은 바깥쪽 잎에 작은 포자낭은 안쪽 잎에 달리며 모두 피막이 없고 큰 포자낭 밖에는 규칙적인 구멍이 있어 벌집같이 보인다.

뿌리 : 근경은 짧고 흑색이며 지름 1-5cm되는 덩어리이고 밑이 3개로 갈라져서 홈이 지는데 홈에서 백색 뿌리가 내린다.
분포 : 경기도 평택에 분포한다.
형태 : 다년생 초본(수생식물).

특징 : 양치식물이지만 잎이 부추 속 식물을 닮았다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Monatsber. Kigl. Preuss. Akad. Wiss. Berlin 1861 : 459 (1861)
참고문헌 : 1) 우리나라의 식물자원 (이창복, 1969)

학명 : Allium scorodorpasum var. viviparum Regel
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)
이명 : 마눌
잎 : 화경(花莖)에서 3-4개의 잎이 호생하며 긴 피침형이고 잎 밑부분은 통모양의 엽초로 되어 서로 감싼다.
꽃 : 화경(花莖)은 높이 60cm이고 3-4개의 잎이 호생한다. 7월에 잎 속에서 화경이 나와 그 끝에 1개의 큰 산형화서가 달리고 총포는 길며 부리처럼 뾰족하다. 꽃은 흰 자줏빛이 돌고 꽃 사이에 많은 무성아가 달리며 화피열편은 6개로서 타원상 피침형이고 바깥쪽의 것이 보다 크다. 수술은 6개이며 화피보다 짧고 밑부분에 2개의 돌기가 있다.


뿌리 : 인경(鱗莖)은 연한 갈색의 껍질같은 잎으로 싸여 있으며 크고 난구형이며 안쪽에 5-6개의 소인경(小鱗梗)이 화경위에 돌려 붙어 있다.
분포 : 전국 각지에서 재배한다.
형태 : 다년초.
유사종 : ▶산마늘(A. victorials var. platyphyllum) ▶부추(A. tuberosum Roth.)
특징 : ▶강한 냄새가 난다. ▶인경 잎 화경(花梗)에서는 특이한 냄새가 나며 인경(鱗梗)을 말린 것을 대산(大蒜)이라고 한다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Trudy Imp. S.-Peterburgsk. Bot. Sada 3(2) : 43 (1875)
참고문헌 : 1) 조선식물명집 (정태현, 도봉섭, 심학진, 1949)

학명 : Allium senescens L.
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)
이명 : 두메달래 설령파
잎 : 잎은 뿌리에서 많이 나오고 길이 20-30cm 폭 2-9cm로서 선형이며 살찐 부추잎같다.
꽃 : 꽃은 8-9월에 피며 화경(花莖)은 높이 20-35cm로서 단면이 렌즈형에 가깝고 양끝에 좁은 날개가 있다. 꽃은 산형으로 많이 달리며 화서는 지름 3cm이고 소화경은 길이 1cm로서 회청색이며 세로로 날개가 있다. 화피열편은 6개이고 난상 피침형이며 길이 5mm 폭 3mm로서 적자색이다. 수술대는 밑부분이 넓지만 톱니가 없고 수술은 꽃잎보다 길거나 비슷하다.

줄기 : 높이가 20-30cm이다.
뿌리 : 인경(鱗莖)은 난상 타원형이고 길이 4cm정도로서 외피가 얇은 막질이며 섬유가 없다.
분포 : 울릉도와 강원도의 바닷가 및 북부지방에서 자란다.
형태 : 다년생 초본
유사종 : ▶참산부추(A. sacculiferum)는 중부이북의 약간 높은 산에서 기름진 토양의 풀밭에 자생하는데 높이 60cm미만으로 자라고 9월경에 개화한다. ▶산부추(A. thunbergii)는 전국적으로 산지의 풀밭이나 바위틈에서 자라고 높이 60cm미만으로 자라며 9월에 개화한다.
특징 : 식미가 뛰어나므로 앞으로 식용 경제작물로 대량재배도 가능하다. 이 식물의 자생지의 개체수는 얼마되지 않지만 한택식물원에서 증식하여 현재에는 전국 각지에 식재되고 있다.
국명출전 : 국가식물표준목록

참고문헌 : 1) 조선식물명집 (정태현, 도봉섭, 심학진, 1949)
2) 한국식물명고 (이우철, 1996)

학명 : Allium koreanum H.J.Choi & B.U.Oh
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)

잎 : 잎은 3~6개이고 선형으로 길이 20~54cm 나비 2~7.4mm이며 엽초는 길이 7.6~22.4cm이고 횡단면은 둔한 삼릉형으로 중실이다.
꽃 : 꽃은 8~11월에 홍자색으로 피고 화경 끝에 74~197개가 산형으로 달리며 소화경은 길이 10~22.2mm이고 포는 넓은 난형으로 끝이 미상이다. 화피편은 넓은 타원형으로 길이 3.8~7.2mm이고 끝이 둥글며 뒷면에 녹색 중륵이 있다.







국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Korean J. Pl. Taxon. 34 : 76 (H.J.Choi & B.U.Oh, 2004)
참고문헌 : 1) 한국식물분류학회지2006 (2006)

학명 : Allium condensatum Turcz.
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)
이명 : 노랑달래 누른꽃염 멧염 묏염 압록강부추
잎 : 잎은 호생하고 4-5개의 잎 밑부분이 엽상으로 되어 화경(花莖)을 둘러싸고 길이 20cm 폭 5mm로서 선형이다.
꽃 : 꽃은 7-8월에 피며 화경(花莖)은 높이 40cm정도로서 끝에 많은 꽃이 산형으로 달리고 소화경은 짧고 긴 것이 있어 길이 4-10mm 또는 25mm정도이다. 꽃잎은 6개로서 타원형 또는 피침형이며 둔두 또는 예두이고 길이 4-5mm 폭 2mm정도로서 황색이며 수술은 6개이고 꽃잎보다 약간 길다.
열매 : 열매는 삭과로 둥근 모양이다.

뿌리 : 인경은 난상 피침형이며 길이 3cm정도이고 겉은 그물처럼 엉킨 섬유로 덮여 있다.
분포 : 황해도 이북에 분포한다.
형태 : 다년초


국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Bull. Soc. Imp. Naturalistes Moscou. 27. 2: 121 (1855)
참고문헌 : 1) 한국식물도감(상권 목본부) (정태현, 1957)
2) 한국식물명고 (이우철, 1996)

학명 : Allium pseudojaponicum Makino
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)

잎 : 잎은 지름 2-5mm로 2-3개가 위로 퍼지고 약간의 육질이며 백색을 띤 녹색이고 단면은 삼각형이다.
꽃 : 꽃은 8-9월에 피고 홍자색이며 화경(花莖)끝에 산형으로 많이 달린다. 포는 갑자기 끝이 뾰족해지며 넓은 난형이고 소화경은 길이 1-1.5cm이다. 화피열편은 길이 4-5mm로서 타원형 둔두이며 내화피는 약간 길다. 수술은 6개로서 길고 밑부분이 넓게 퍼지며 그 사이에 톱니가 있고 꽃밥은 자주색이다.
열매 : 삭과로 종자가 맺힌다.
줄기 : 높이 30-60cm이다.
뿌리 : 구근식물로서 인경은 길이가 2cm정도 되고 난상 피침형이며 줄기 밑부분과 더불어 말라 버린 엽초로 싸여 있고 외피는 엽초로 싸여 약간 두꺼우며 갈색이 난다. 인경(鱗梗) 밑 부분에서 잔뿌리가 내린다.
분포 : 전국 산지에 자생한다.
형태 : 숙근성 다년초로 관화식물이다.
유사종 : ▶산마늘(A. victorialis var. platyphyllum Makino) ▶노랑부추(A. condensatum Turez.) ▶참산부추(A. ssacculiferum Max.) ▶두메부추(A. senescens L.) ▶산파(A. schoenoprasmum var. orientale Regel)

국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Bot. Mag. (Tokyo) 24 : 30 (1910)
1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)
참고문헌 : 1) 국가식물목록 (2006)

학명 : Allium longistylum Baker
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)










국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Korean J. Pl. Taxon. 33:3 (Baker, 2003)
참고문헌 : 1) 한국식물분류학회지 (2003)

학명 : Allium splendens Willd. ex Schult.f.
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)
이명 : 고산달래 돌부추









국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Syst. 7: 1025 (1830)
참고문헌 : 1) 조선식물지 (임록재, 1996, 1997, 1998, 2000, 2001)
2) 한조식물명칭사전 (한진건, 장굉문, 왕용, 풍지원, 1982)