잎 : 근생엽은 꽃이 필 때 없어지거나 남아 있고 경생엽은 호생하며 밑부분의 것은 난형 또는 난상 긴 타원형이고 끝이 뾰족하며 밑부분이 원저 또는 심장저이고 길이 10-20cm로서 표면에 꼬불꼬불한 털이 있으며 뒷면에 백색 면모가 밀생하고 가장자리에 결각상의 톱니가 있으며 엽병은 길이 10-25cm로서 좁은 날개가 있거나 없다. 윗부분의 잎은 점차 작아지고 엽병도 점차 짧아진다.
꽃 : 꽃은 9-10월에 피며 지름 5cm정도로서 원줄기 끝 또는 가지 끝에 달리고 꽃이 필 때는 밑을 향한다. 총포는 둥글며 길이 3cm 지름 4.5-5.5cm로서 거미줄같은 백색 털이 있고 갈자색 또는 흑록색이며 포편은 여러 줄로 배열되고 끝이 뾰족하며 날카롭고 외편이 짧다. 화관은 길이 20mm정도로서 겉이 자주색이다.
열매 : 수과는 길이 7mm정도이며 관모는 길이 18mm정도로서 갈색이다.
줄기 : 높이 40-100cm로 길며 원줄기는 굵고 종선이 있으며 백색 털이 밀생한다. 윗부분은 가지를 적게 치며 암자색을 띤다.
분포 : ▶한국 일본 중국에 분포한다. ▶전국의 산지에 분포한다.
형태 : 다년초
유사종 : ▶큰수리취( Synurus excelsus Kitamura) : 줄기는 15-2m에 이르고 총포는 둥글며 거미줄 같은 흰 털을 뒤덮고 있다.
특징 : 예전에는 성숙한 잎을 말려 부싯돌은 쳐서 불을 켤 때 부싯깃으로 사용하였다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Koryo Shikenrin Ippan 64 (1932)
참고문헌 : 1) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937) 2) 한국식물도감(하권 초본부) (정태현, 1956) 3) 한국식물명고 (이우철, 1996)
꽃 : 꽃은 9-10월에 피며 지름 5cm정도로서 원줄기 끝 또는 가지 끝에 달리고 꽃이 필 때는 밑을 향한다. 총포는 둥글며 길이 3cm 지름 4.5-5.5cm로서 거미줄같은 백색 털이 있고 갈자색 또는 흑록색이며 포편은 여러 줄로 배열되고 끝이 뾰족하며 날카롭고 외편이 짧다. 화관은 길이 20mm정도로서 겉이 자주색이다.
열매 : 수과는 길이 7mm정도이며 관모는 길이 18mm정도로서 갈색이다.
줄기 : 높이 40-100cm로 길며 원줄기는 굵고 종선이 있으며 백색 털이 밀생한다. 윗부분은 가지를 적게 치며 암자색을 띤다.
분포 : ▶한국 일본 중국에 분포한다. ▶전국의 산지에 분포한다.
형태 : 다년초
유사종 : ▶큰수리취( Synurus excelsus Kitamura) : 줄기는 15-2m에 이르고 총포는 둥글며 거미줄 같은 흰 털을 뒤덮고 있다.
특징 : 예전에는 성숙한 잎을 말려 부싯돌은 쳐서 불을 켤 때 부싯깃으로 사용하였다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Koryo Shikenrin Ippan 64 (1932)
참고문헌 : 1) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937) 2) 한국식물도감(하권 초본부) (정태현, 1956) 3) 한국식물명고 (이우철, 1996)
"산지의 양지바른 풀밭과 숲 가장자리, 튼실한 줄기 끝에 엉겅퀴를 닮은 독특한 자주빛 두화(두상화)를 피워 올린 수리취의 듬직한 자태이다.
거칠면서도 정겨운 꽃송이와 잎 뒷면의 하얀 솜털이 깊어가는 계절의 정취와 옛 선조들의 삶의 향기를 고스란히 전해준다."
거칠면서도 정겨운 꽃송이와 잎 뒷면의 하얀 솜털이 깊어가는 계절의 정취와 옛 선조들의 삶의 향기를 고스란히 전해준다."
수리취
Synurus deltoides (Aiton) Nakai
■ 형태 및 생태적 특징 상세
- 자주색 두화(두상화)와 엉겅퀴 유사종의 특징: 9~10월에 줄기 끝과 가지 끝에 엉겅퀴와 유사한 모양의 통꽃으로 이루어진 둥근 두화가 위를 향해 핀다. 화관 전체가 자주색 또는 홍자색을 띠며, 총포 조각에 거미줄 같은 털이 밀생한다.
- 삼각형 모양의 큰 잎과 뒷면의 하얀 솜털: 줄기는 곧게 서며 윗부분에서 가지가 갈라진다. 잎은 어긋나며 삼각형 또는 달걀 모양이고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있으며, 잎 뒷면에 하얀색 솜털이 빽빽하게 밀생하여 은백색을 띠는 것이 큰 특징이다.
- 이름의 유래와 전통 민속적 활용: 단오날에 덖거나 쌀가루와 반죽하여 수리취절편(수리취떡)을 해 먹던 오랜 전통에서 '수리취'라는 이름이 유래하였다. 예부터 나물로 섭취하거나 민간에서 쑥대신 약용으로 다양하게 활용되어 온 친숙하고 유용한 자생식물이다.
■ 주요 국화과 유사종 비교 (4종)
| 구분 | 수리취 (본 종) | 조뱅이 | 엉겅퀴 | 지느러미엉겅퀴 |
|---|---|---|---|---|
| 잎의 형태 및 뒷면 특징 | 삼각형에 가까우며 뒷면에 하얀 솜털이 밀생 | 긴 타원형, 가장자리에 바늘 같은 톱니 | 깃꼴로 깊게 갈라지며 가시가 많음 | 깃꼴로 갈라지고 줄기에 지느러미 날개가 있음 |
| 꽃의 색상 및 생김새 | 자주색 ~ 홍자색 두화 (가시가 적음) | 자주색 또는 연한 보라색 꽃 | 진한 자주색 (총포에 끈적한 털이 많음) | 자주색 또는 담홍색 (자주 핌) |
| 줄기의 특징 | 튼실하며 곧게 서고 털이 있음 | 가지가 많이 갈라지며 백색 털이 덮임 | 곧게 서며 거미줄 같은 털이 있음 | 줄기 전체에 깃모양의 날개(지느러미)가 발달 |
| 주요 활용도 | 단오절 수리취떡 및 나물로 널리 식용 | 어린 순을 나물로 이용 | 뿌리를 약용(대계)으로 활용 | 귀화식물로 풀밭에 흔히 자람 |

