| 버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상. |
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흰무당버섯아재비(갈변흰무당버섯) (Russula japonica Hongo)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula japonica Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형∼대형. 갓은 흰색, 후에 탁한 황색∼탁한 갈색을 띤다. 주름살은 흰색, 매우 빽빽하다. 비슷한 형태의 흰무당버섯보다 주름살이 훨씬 촘촘한 특징이 있다.
자실체 : 갓은 6∼14cm의 중형∼대형. 둥근산형이다가 중앙부가 오목해지고 후에는 깔때기 형으로 된다. 표면은 건조하고, 평활하거나 또는 다소 분상이다. 흰색. 후에 약간 탁한 황색∼탁한 갈색을 띤다. 땅 속에서 갓이 퍼진 후 지상에 올라오기 때문에 흙이나 낙엽으로 피복되는 일이 많다. 살은 흰색. 두껍고 단단하다. 사람에 따라서 중독을 일으키는 독버섯으로 알려져 있다.
주름살은 흰색. 후에 크림색이다가 황토색을 띤다. 폭이 좁고 빽빽하며 대에 떨어진 붙음이지만 갓이 퍼지면 내리붙음이 된다.
대는 3∼6cm(굵기12∼20mm), 짧고 굵다. 상하 같은 굵기이거나 또는 아래쪽이 가늘다. 표면은 약간 우글쭈글하다. 흰색이고 속이 차 있으나 후에는 약간 스펀지 모양이 된다.
포자 : 포자는난상 구형. 표면에 미세한 사마귀와 가는 연락 끈이 있다. 6∼7(8)×4.7∼6㎛.
색상 : 흰색, 후에 탁한 황색∼탁한 갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 주로 참나무류 임지에 나지만 참나무와 소나무가 섞인 혼효림에도 난다. 매우 흔하다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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흰무당버섯(푸른주름무당버섯) (Russula delica Fr. > Russula delica var. glaucophylla Quél.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula delica Fr. > Russula delica var. glaucophylla Quél.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형∼대형. 갓은 어릴 때 허연색, 후에 칙칙한 크림색∼담황토색이 된다. 부분적 얼룩. 습할 때 점성이 있다. 푸른주름무당버섯은 동일종이다. 푸른빛무당버섯보다 살이 다소 연한 것으로 생각된다.
자실체 : 갓은 8∼13(20)cm의 중형∼대형. 어릴 때는 구형∼반구형, 후에 중앙이 오목한 둥근산형이고 가장자리가 안쪽으로 말려 있으나 생장하면 깔때기 형으로 된다. 표면은 거의 평활, 습할 때 점성이 있다. 어릴 때는 허연색, 후에 칙칙한 크림색∼담황토색이 된다. 부분적으로 얼룩이 생긴다. 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 감긴다. 흔히 갓 위에 낙엽, 흙 등이 덮이기도 한다. 살은 단단하고 흰색. 식용하지 않는다.
주름살은 흰색, 후에 회색 끼가 있는 크림색, 약간 촘촘하고 폭이 좁으며 약간 대에 내리붙음. 날 부분은 백색이지만, 때때로 청록색을 띤다.
대는 2∼5cm(굵기15∼30mm), 원주형∼밑동 쪽이 가늘다. 어릴 때는 백색, 손으로 만지거나 또는 후에 황토갈색으로 퇴색된다. 어릴 때는 속이 차 있지만, 후에 속이 빈다.
포자 : 포자는 아구형∼넓은 타원형. 부분적으로 그물눈 형성, 능선상 또는 점상 돌기물이 덮여 있음, 8.3∼11.2×7.7∼9.7㎛.
색상 : 허연색, 후에 칙칙한 크림색∼담황토색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 침엽수 및 활엽수 임지의 지상에 난다.
분포 : 북반구 온대 이북, 호주.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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좀흰무당버섯 (Russula castanopsidis Hongo)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula castanopsidis Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 소형. 갓은 회황갈색∼담갈회색, 거북등 모양 균열되어 흰색 살이 들어난다. 주름살과 대는 흰색.
자실체 : 갓은 3.5∼5.5cm의 소형. 둥근산형이다가 평평히 퍼지고 후에는 중앙부가 넓게 오목해 진다. 표면은 점성이 없고 연한 회황갈색∼담갈회색. 가장자리는 연한색이거나 거의 흰색이다. 표피는 흔히 불규칙하게 거북등 모양으로 균열이 된다. 때로는 가장자리에 짧은 요홈이 생긴다. 살은 흰색.
주름살은 흰색. 폭이 매우 넓고 약간 촘촘하며 거의 대에 떨어진 붙음. 날 부분은 미분상.
대는 4∼6.5cm(굵기6∼8mm), 상하 같은 굵기 또는 밑동이 가늘다. 흰색이고 요홈 상의 종선이 있다. 내부는 약간 스펀지상(해면상).
포자 : 포자는 아구형. 표면에 크고 작은 침 모양으로 돌기가 덮여 있다. 7.5∼9(9.5)×5.5∼7(8)㎛.
색상 : 회황갈색∼담갈회색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 주로 서어나무, 참나무류 등의 지상 낙엽 사이에 군생.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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주름흰무당버섯 (Russula albida Peck)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula albida Peck
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형 넓은 둥근산형이며, 중앙이 오목 표면은 백색이나 흔히 황색 끼를 띠며, 중앙이 다소 진함, 주름살은 백색,
자실체 : 갓은 폭 5∼7cm, 넓은 둥근산형이며, 중앙이 오목하다. 표면은 백색이나 흔히 황색 끼를 띠며, 중앙이 다소 진해지기도 한다. 건조하나 습할 때는 약한 점성이 있다. 가장자리는 약하게 또는 좁게 요홈 모양의 줄무늬가 있다. 살은 백색, 얇고, 매운 맛이 있고 부서지기 쉽다.
주름살은 백색, 약간 촘촘하다. 대에 띠붙음 또는 약간 내리붙음이 된다. 대 부근에서는 약간 홈붙음이 되기도 한다.
대는 길이 3∼6cm(굵기 10∼15mm), 원주형이나 약간 굽은 것도 있다. 잘 부서진다. 속이 비거나 때때로 속이 차 있다.
포자 : 포자는 아구형∼거의 구형이며 미세한 침이 있으며, 3.5×3㎛(또는 지름 8∼9㎛)
색상 : 백색에 황색끼
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 주로 활엽수 임내 지상에 나지만, 침엽수 임내 지상에도 난다.
분포 : 한국, 중국, 북미
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
