| 버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상. |
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약한새끼애주름버섯 (Hemimycena pseudocrispula (Kühn.) Sing. > Mycena pseudocrispula Kühn.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hemimycena pseudocrispula (Kühn.) Sing. > Mycena pseudocrispula Kühn.
과명 : 애주름버섯과(Mycenaceae)
속명 : 새끼애주름버섯속(Hemimycena)_중복:천사버섯속
특징 : 갓은 8mm이하. 종형∼고르지 않은 둥근산형, 백색. 대는 백색, 매우 가늘고 깉다. 주름살이 내리붙음이다. 약한새끼애주름버섯아재비라 하였으나, 불필요한 아재비가 생략됨.
자실체 : 갓은 폭 0.2∼0.5(0.8)cm의 극소형. 어릴 때는 종형, 곧 중앙이 평평하거나 약간 고르지 않은 둥근산형이 된다. 표면은 백색, 약간 면모상∼평활, 가장자리는 날카롭고 부분적으로 굴곡 되거나 무딘 톱날형이 되기도 한다. 살은 백색, 막질. 식용가치가 없다.
주름살은 백색. 성기고 폭은 좁은 편이며 끝은 갓 가장자리에 미치지 못하는 경우도 있다. 대에 내리붙음.
대는 2∼4.5cm(굵기 0.3∼0.6mm). 원주형, 백색, 매우 가늘고 길며, 부러지기 쉽고 확대경으로 보면, 전면에 미세한 털이 있다.
포자 : 포자는 가는 타원형∼방추형. 평활, 투명, 작은 방울들이 들어 있다. 7∼12×2.8∼3.9㎛. 포자문은 백색.
색상 : 백색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 낙엽퇴적층, 미세한 뿌리, 풀줄기, 잔가지 등에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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미세새끼애주름버섯 (Hemimycena hirsuta (Tode.) Sing. > Hemimycena crispula (Quél.) Sing.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hemimycena hirsuta (Tode.) Sing. > Hemimycena crispula (Quél.) Sing.
과명 : 애주름버섯과(Mycenaceae)
속명 : 새끼애주름버섯속(Hemimycena)_중복:천사버섯속
특징 : 백색의 극소형 버섯. 주름살이 거의 없거나 또는 접힌 모양. 크기가 매우 작다.
자실체 : 갓은 폭 0.2∼0.5(0.7)cm의 극소형. 원추형∼종형이다가 평평해 지고 때로는 중앙이 오목해지기도 한다. 표면은 백색, 반투명, 확대경으로 보면 미세한 털이 있다. 가장자리는 고르지 않고 때로는 다소 물결모양이 된다. 식용가치가 없다.
주름살은 백색. 없거나 또는 접힌 모양이 되기도 하고 가장자리까지 닿지 않는다. 포자는 표면에서 생긴다. 대에 띠붙음, 매우 성기다.
대는 4∼8mm(굵기0.2∼0.3mm), 백색, 확대경으로 보면 전체 또는 밑동 쪽으로 미세한 백색 털이 뚜렷하다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어 있고 비전분반응. 6.9∼10.9×4.1∼6.2㎛. 포자문은 백색.
색상 : 백색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 초류 버린 곳, 각종 낙엽이나 풀 썩은 곳, 비옥한 토양 등에 난다.
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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선녀새끼애주름버섯(흰천사버섯, 흰선녀애주름버섯) (Hemimycena cuculata (Pers.) Sing. > Mycena cuculata)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hemimycena cuculata (Pers.) Sing. > Mycena cuculata
과명 : 애주름버섯과(Mycenaceae)
속명 : 새끼애주름버섯속(Hemimycena)_중복:천사버섯속
특징 : 극소형. 갓은 종형∼평평한 형이 되면서 중앙이 둔하게 돌출, 백색, 주름살과 대도 백색. 흰선녀애주름버섯이 속이 새끼애주름버섯속으로 바뀌어 개칭됨. 미세새끼애주름버섯보다 다소 크다. 후에 흰천사버섯이라고도 함.
자실체 : 갓은 폭 0.5∼2(2.5)cm. 어릴 때는 종형, 후에 평평한 형이 되면서 중앙이 둔하게 돌출되기도 한다.
표면은 백색, 오래되면 약간 크림색을 띤다. 가장자리는 날카롭고 때때로 희미한 줄무늬가 있다. 살은 백색, 얇다. 식용가치가 없다.
주름살은 백색, 폭이 좁고 약간 내리붙음이 된다. 날은 고르다.
대는 2∼7cm(굵기1∼2mm), 원주상, 부분적으로 약간 분상이거나 광택이 있다. 백색이다가 크림백색이 되고 속이 비었으며, 밑동에는 백색 균사가 있다.
포자 : 포자는 방추형∼원주상 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 8.9∼12.3×3.4∼4.7㎛. 포자문은 백색.
색상 : 백색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 또는 침활혼효림 임지 내 낙엽 사이 또는 썩은 나무 등에 군생한다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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검은맑은대버섯 (Hydropus nigrita (Berk. & Curt.) Sing.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hydropus nigrita (Berk. & Curt.) Sing.
과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
속명 : 맑은대버섯속(Hydropus)__이명:털애주름버섯속
특징 : 소형, 갓은 직경 2 ~ 5cm, 원추상 종형∼원추형, 후에 편평하게 퍼짐, 회색 ~황갈색, 건조할면 베이지 색, 상처시 검은 색으로 변함
자실체 : 갓은 직경 2 ~ 5cm, 원추상 종형∼원추형, 후에 편평하게 퍼지면서 가운데가 다소 높아진다. 표면은 회색 ~황갈색, 건조할면 베이지 색, 상처시 검은 색으로 변함. 살은 얇고 밝은 회색
주름살은 끝붙은형이고 백색~노란색이며 약간 빽빽하거나 성글다. 상처시 검은 색으로 변하고 분비물이 나옴.
대는 높이 1-5cm, 너비 0.5cm, 표면은 미세하게 가루가 많고 섬유질이 많으며 회색 이지만 상처시 까맣게 변합니다. 상처시 풍부하고 무색의 분비물을 나옴.
포자 : 포자 4.5 ~ 5.5 × 3.6 ~ 5.0 ㎛, 구형∼아구형, 평활, 포자문은 백색.
색상 : 회색 ~황갈색, 상처시 검은 색으로 변함
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 고사목 밑동, 가지 그루터기 등에 무리지어 발생
분포 : 한국, 아시아. 아메리카
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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제주맑은대버섯 (Hydropus marginellus (Pers.) Sing.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hydropus marginellus (Pers.) Sing.
과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
속명 : 맑은대버섯속(Hydropus)__이명 :털애주름버섯속
특징 : 극소형, 갓은 4~15mm 고깔형에서 성숙하면 테두리만 안쪽으로 살짝 말린 편평형, 백색의 반투명에서 성숙하면 담갈색~회갈색을 띤다
자실체 : 갓은 4~15mm 고깔형에서 성숙하면 테두리만 안쪽으로 살짝 말린 편평형으로 전개된다. 표면은 평활하고, 백색의 반투명에서 성숙하면 담갈색~회갈색을 띤다 살은 흰색이다
주름살은 끝붙은형에 약간 내린 모습이며 백색이고 빽빽하다.
대는 8~26 × 0.2~0.4㎝이고 가는 원통형이며 회갈색이다.
포자 : 흰색을 띠며 광란형~유구형이고 표면은 평활, 5.5~8 × 3.5~4.5㎛
색상 : 백색의 반투명에서 성숙하면 담갈색~회갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 고사목 밑동, 가지 그루터기 등에 무리지어 발생
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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솜털맑은대버섯(헛물털애주름버섯) (Hydropus floccipes (Fr.) Sing.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hydropus floccipes (Fr.) Sing.
과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
속명 : 맑은대버섯속(Hydropus)__이명 :털애주름버섯속
특징 : 극소형. 갓은 회갈색∼흑갈색, 가운데는 거의 흑색, 대는 백색이며 실 모양 가늘고 길며 밑동에 백색 섬유가 퍼져있다. 백색 섬유는 세심하게 보아야 보일 때도 있다. 헛물털애주름버섯이라고도 함
자실체 : 갓은 폭 1∼2cm의 소형. 원추상 종형∼원추형, 후에 편평하게 퍼지면서 가운데가 다소 높아진다. 표면
은 회갈색∼흑갈색, 가운데는 거의 흑색, 오래되면 퇴색하며, 가장자리에 줄무늬가 나타나기도 한다. 털이 없고(렌즈로 보면 미세한 섬유가 있다) 살은 얇다. 식독 불명.
주름살은 백색. 대에 치붙음. 약간 성글다. 폭은 보통, 날은 분상 털이 있다.
대는 2.5∼8cm(굵기1∼3mm), 백색, 실 모양 가늘고 상하 같은 폭, 렌즈로 보면 전면에 더러운 회갈색의 가는 점이 산포되어 있다. 밑동에는 백색의 섬유가 퍼져 있다.
포자 : 포자는 구형∼아구형. 평활, 비아밀로이드, 6.5∼8×4.5∼7㎛. 포자문은 백색.
색상 : 회갈색∼흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 나무뿌리 또는 죽은 가지에 소수 군생.
분포 : 한국, 일본 및 북반구 일대.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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잔디맑은대버섯 (Hydropus erinensis (Dennis) Sing.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hydropus erinensis (Dennis) Sing.
과명 : 낙엽버섯과(Marasmiaceae)
속명 : 맑은대버섯속(Hydropus)__이명 :털애주름버섯속
특징 : 극소형, 갓은 직경 7~23mm 반구형~반반구형에서 편평형으로 되며 , 갈색~적갈색, 중앙부는 짙은 색
자실체 : 갓은 직경 7~23mm 반구형~반반구형에서 편평형으로 전개, 표면은 평활하고, 갈색~적갈색, 중앙부는 짙은 색, 살은 백색
주름살은 끝붙은형이고 백색이며 약간 빽빽하거나 성글다.
대는 2~5 × 0.15~0.35㎝이고 속이 빈 원통형이며 주황색~황회색이다.
포자 : 흰색을 띠며 광란형~유구형이고 표면은 평활, 7.5~8 × 5~5.5㎛
색상 : 갈색~적갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 고사목 밑동, 가지 그루터기 등에 무리지어 발생
분포 : 한국,
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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초록왕주름버섯(초록갓벚꽃버섯, 녹색솔밭버섯) (Chrysomphalina grossula (Pers.) Norvell. Redh. & Amm. > Omphalina wynneae (Berk. & Br.) P.D. Orton > Hygrophorus wynniae Berk. & Br. > Chamarophyllus grossulus (Pers.) Clem.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Chrysomphalina grossula (Pers.) Norvell. Redh. & Amm. > Omphalina wynneae (Berk. & Br.) P.D. Orton > Hygrophorus wynniae Berk. & Br. > Chamarophyllus grossulus (Pers.) Clem.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 왕주름버섯속(Chrysomphalina)
특징 : 극소형∼소형. 갓은 중앙에 배꼽모양, 레몬황색이다가 녹색이 되고 주름살도 황색에서 녹색을 띤다. 초록갓벚꽃버섯이 개칭됨. 색깔, 형태변화가 매우 크다.
자실체 : 갓은 폭 1∼3cm의 극소형∼소형. 어릴 때는 종형, 곧 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙부가 배꼽 모양 약간 오목하다. 후에 낮은 깔때기 형이 된다. 표면은 평활, 둔하고, 올리브황색, 올리브갈색∼녹황색, 가장자리가 연한 색. 가장자리가 다소 물결모양 굴곡이 된다. 반투명 줄금이 거의 절반까지 있다. 살은 회황색, 얇다. 식용.
주름살은 연한 황색. 다소 두껍고, 폭이 넓고, 다소 성기다. 대에 내리붙음.
대는 1∼2.5(4)cm(굵기1∼3mm), 원주형, 때로는 위쪽으로 다소 굵어진다. 표면은 평활, 둔하고, 연한 황색∼녹황색. 밑동 쪽으로 연한 색. 미세한 섬유가 있다. 속이 차 있거나 또는 비어 있다.
포자 : 포자는 타원형, 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 7∼18×4.∼6㎛.
색상 : 레몬황색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을∼늦가을. 전나무 등 침엽수의 그루터기, 낙지, 톱밥 등에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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잔피막흑주름버섯 (Melanophyllum haematospermum (Bull.) Kreisel > Melanophyllum echinatum (Roth) Singer > Lepiota haematosperma (Bull.) Boud.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Melanophyllum haematospermum (Bull.) Kreisel > Melanophyllum echinatum (Roth) Singer > Lepiota haematosperma (Bull.) Boud.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 흑주름버섯속(Melanophyllum)
특징 : 극소형∼소형. 갓과 대에 회갈색 분질물이 덮여 있고, 주름살이 분홍색∼암적색. 가장자리 피막 잔존물. 이 버섯은 책자에 따라 다소 설명에 차이가 있다.
자실체 : 갓은 폭 1∼3cm 정도의 극소형∼소형. 원추상 둥근산형이다가 종형이 되며 거의 평평하게 퍼진다. 표면은 탁한 회갈색 또는 암 회갈색인데 분질물로 덮여 있다. 가장자리 끝은 피막의 잔재물이 붙어 있다. 비식용.
주름살은 처음에는 진한 분홍색이다가 암적색∼암갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음.
대는 길이2∼4cm(굵기1.5∼3mm), 포도주 분홍색인데 회갈색의 분질이 덮여 있다.
포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 미세하게 거칠다. 연한 레몬황색, 벽이 두껍다. 6∼7.1×2.8∼3.1㎛. 포자문 신선할 때는 올리브녹색, 건조하면 적갈색.
색상 : 회갈색
발생계절 : 봄, 가을
발생형태 : 봄 또는 가을. 임내 습한 부식질 토양, 불탄 자리, 정원 내 화단 등에 발생.
분포 : 한국, 일본, 인도네시아, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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낙엽송주름버섯(큰포자주름버섯) (Agaricus urinascens (Schäff. & Møller) Singer > Agaricus urinascens var. excellens (Møller) Nauta > Agaricus excellens (Møller) Møller, > Agaricus macrosporus (Møll. & Schaeff.) Pilát)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus urinascens (Schäff. & Møller) Singer > Agaricus urinascens var. excellens (Møller) Nauta > Agaricus excellens (Møller) Møller, > Agaricus macrosporus (Møll. & Schaeff.) Pilát
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 갓은 백색 대형, 미세한 섬유상 인편∼솜털 모양 피복. 대가 굵다.
자실체 : 갓은 폭 10∼15cm 정도의 대형. 반구형이다가 둥근산형이 되며 중앙은 다소 돌출하거나 오목해 진다. 백색이고 오래되면 약간 황색을 띤다. 표면에는 같은 색의 미세한 섬유상∼솜털 모양 인편이 밀포되어 있다. 살은 두껍고 백색. 절단하면 다소 분홍 끼를 띠는 경우도 있다. 식용.
주름살은 연한 회분홍색. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 10∼14cm(굵기20∼35mm), 굵은 편이며 백색. 미세한 털이 덮여 있고 밑동은 같은 굵기이거나 가끔 다소 굵어지고 고리는 백색 막질로 큰 편이다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀밀 갈색, 포자막이 두껍다. 8.5∼11.5×5.1∼6.6㎛.
색상 : 흰색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을철 침∙활엽수 임지 내, 개활지 또는 임지외의 풀밭 등에 나며 특히 가문비나무, 낙엽송 등의 임지에 난다. 식용한다.
분포 : 한국, 유럽, 북아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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진갈색주름버섯 (Agaricus subrutilescens (Kauffm.) Hots. & Stuntz)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus subrutilescens (Kauffm.) Hots. & Stuntz
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 갓은 허연색∼분홍색 끼. 암자갈색의 인편이 중앙에 밀집되고 방사상으로 분산되어 있다.
자실체 : 갓은 폭 5∼13cm 정도의 중형∼대형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 표면은 처음에는 모두 자갈색을 띤 섬유가 밀포되어 있으나, 갓이 퍼지면서 표피가 갈라져서 인편이 생긴다. 허연색∼연한 분홍색 끼의 바탕에 중앙부는 암자갈색∼흑갈색의 인편이 넓게 피복되어 있고 가장자리 쪽으로는 방사상으로 분산 피복되어 있다. 살은 백색. 식용하지 않는 것으로 기록되어 있다.
주름살은 백색이다가 곧 분홍색∼흑갈색으로 변한다. 폭이 좁고 빽빽하며 대에 떨어진 붙음.
대는 6∼15cm(굵기10∼25mm), 아래쪽으로 굵어진다. 백색이고 상부는 후에 연한 홍색∼갈색을 띤다. 고리는 백색의 큰 막질이고 늘어져 있다. 고리의 아래쪽은 솜 찌꺼기 모양의 거스름이 덮여 있다.
포자 : 타원형. 평활, 자갈색, 5.5∼6.5×3∼3.5㎛.
색상 : 흰색, 암갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 임내 지상에 단생∼군생.
분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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숲주름버섯 (Agaricus silvaticus Schaeff.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus silvaticus Schaeff.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 숲(silvảticus) 버섯. 황토색∼갈색의 섬유상 인편 피복, 절단 시 살이 적변. 색깔이 다소 다양하다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm 정도의 중형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형이 된다. 표면은 황토색∼갈색의 섬유상으로 미세하게 갈라져 생긴 섬유상 인편이 압착되어 피복하고 있다. 갓 색깔이 다소 다양하다. 살은 두껍고 백색, 절단하면 적색을 띤다. 식용.
주름살은 최초에는 허연색이다가 곧 붉은 끼를 띠며 후에는 암갈색이 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대은 5∼8cm(굵기10∼12mm), 처음에는 허연색이나 탁한 갈색의 고리 아래쪽은 갈색 섬유상 인편이 피복되고 갈색이 된다. 밑동이 다소 굵어져 있다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀밀 갈색. 다소 세포막이 두껍다. 4.5∼5.7×3∼3.9㎛.
색상 : 갈색, 황토색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수림 지상에 발생.
분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미, 동아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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붉은갓주름버섯 (Agaricus subrufescens Peck)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus subrufescens Peck
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형∼대형. 금발머리(subrufẻscens) 버섯. 실제는 갓이 초콜릿색을 띤다.
자실체 : 갓은 폭 5∼15cm 정도의 중형∼대형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 처음에는 비단실모양의 섬유가 표면을 피복하지만 후에 심하게 압착된 연한 초콜릿색의 섬유상 인편이 찢어지고 현저한 거친 면이 들어난다. 중앙에는 인편이 거의 없고 진한 벽돌색이 된다. 살은 백색이고 변색되지 않는다. 식용 여부 미상.
주름살은 백색이다가 곧 복숭아 색, 후에는 흑갈색이 된다. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 6∼15cm(굵기10∼15mm), 위쪽이 가늘어 지고 밑동은 구근상으로 부풀어 있으며 때때로 폭이 2배에 이른다. 고리의 위쪽은 백색이고 털이 없으며, 아래쪽은 연한 초콜릿색의 섬유상 인편이 피복되어 있다. 속이 차 있으나 후에 비게 된다.
포자 : 타원형. 평활, 암자갈색, 6∼7.5×4∼5㎛. 포자문은 흑갈색.
색상 : 암갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을에 임내 부식토 위에 난다.
분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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담황색주름버섯 (Agaricus silvicola (Vitt.) Sacc.(구: Agaricus essettei Bon))
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus silvicola (Vitt.) Sacc.(구: Agaricus essettei Bon)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 숲속에 나는(silvỉcola) 버섯. 처음에는 크림색, 자라면서 황색, 후에 진한 황색으로 되는 특징. 상처받은 부분은 밀짚색, 대는 백색이나 오래되면 연한 황색을 띤다.
자실체 : 갓은 폭 5∼8(12)cm 정도의 중형. 처음에는 반구형이나 후에 둥근산형이 되고 근소하게 가운데가 돌출되거나 또는 돌출되지 않는다. 표면은 평활, 크림색인데 상처받은 부분에 밀짚 색을 띈다. 자라면서 황색이 되고 오래되거나 건조할 때는 진한 황색이 되는 특징이 있다. 표면에는 광택이 있고 털이 거의 없으나 간혹 작은 섬유상 인편이 미세하게 존재한다. 가장자리는 외피막의 박편을 부착하기도 한다. 살은 두껍고 백색이나 절단하면 연한 황색을 띤다. 식용.
주름살은 처음에는 연한 회분홍색이다가 후에 초콜릿 갈색으로 된다. 촘촘하며 폭이 좁고 대에 떨어진 붙음.
대는 5∼8(15)cm(굵기10∼15mm), 위쪽으로 약간 가늘어 지고 밑동은 구근상이다. 백색, 오래되면 연한 황색∼황갈색이 된다. 평활, 대 위쪽에 박막질의 고리가 크게 늘어져 있다. 고리의 상면은 백색이다가 갈색이 되며, 하면은 연한 솜 찌꺼기모양의 파편이 있다. 대는 속이 비기도 한다.
포자 : 타원형. 평활, 세포막이 두껍다. 암갈색, 4.5∼6×3∼4㎛. 포자문은 흑갈색.
색상 : 담황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 또는 활엽수 임내 지상에 발생.
분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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솜털흰주름버섯 (Agaricus altipes (F. H. Møll.) F. H. Møll.(구 학명1:Agaricus aestivalis (Møll.) Pil.))
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus altipes (F. H. Møll.) F. H. Møll.(구 학명1:Agaricus aestivalis (Møll.) Pil.)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 갓은 백색, 흰주름버섯과 비슷하나, 자라면서 평활한 갓 표면에 견사상 털이 밀생한다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm의 중형 버섯. 어릴 때는 반구형이나, 후에 둥근산형으로 넓게 퍼진다. 때때로 중앙부가 평평한 형이 되기도 한다. 표면은 처음에 평활하나 점차 견사상 털이 밀생한다. 백색, 간혹 오래되면 연한 황토갈색을 띤다. 살은 백색, 대 쪽은 약간 분홍색 끼를 띤다. 식용하지 않는다. 주름살은 어릴 때는 연한 분홍색, 오래 동안 분홍색을 띠며, 후에 암자갈색, 대에 떨어진 붙음, 날은 고르다. 대는 5∼12cm(굵기1∼2.5(3)cm), 원주형, 간혹 위쪽이 가늘며 밑동은 굵지 않다. 속이 오래되면 비어있으며, 표면은 백색, 희미하게 세로로 솜털이 있고 막은 영존성이다.
포자 : 타원형. 평활, 벌꿀갈색, 막이 두껍다. 5.9∼7.9×3.8∼4.8㎛. 포자문은 자갈색.
색상 : 흰색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 늦은 봄∼여름. 침엽수 임지 또는 침활 혼효림의 토양에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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실비듬주름버섯 (Agaricus augustus Fr)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus augustus Fr
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 두께가 큰(augủstus) 버섯. 버섯은 살이 두껍고 밤갈색 인편 피복. 유럽이나 미국에서는 The Prince라고 해서 우리나라의 송이나 표고처럼 존중받는 버섯이다.
자실체 : 갓은 폭 10∼20(25)cm 정도의 대형∼초대형. 처음에는 둔한 난형이다가 둥근산형이 된다. 바탕색은 황색 끼를 띤 갈색인데, 밤갈색의 섬유상 인편이 피복되어 있다. 중앙이 밀집되어 있고 가장자리는 방사상으로 산재된다. 살은 두껍고 백색. 후에 다소 붉은 끼를 띤다. 식용. 주름살은 백색이다가 후에 갈색이 된다. 폭이 넓고 빽빽하며 대에 떨어진 붙음. 대는 10∼20cm(굵기2∼4cm), 굵고 허연색이다가 점차 황색 끼를 띠며, 바탕에 작은 인편이 부착되어 있고 이 인편은 점차 연한 갈색 끼를 띤다. 위쪽에 백색의 막질 고리가 늘어져 있다. 때때로 밑동이 부풀어 있는 것도 있다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀색을 띤 암갈색, 포자막이 두껍다. 7.9∼9.3×5.2∼6.3㎛. 포자문은 암 자갈색.
색상 : 갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 늦여름∼늦가을에 숲 속, 길가, 초지 등에 단생 또는 군생. 식용하며 맛이 좋다.
분포 : 한국, 유럽, 북미, 동 아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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신령주름버섯(상픔명:아가리쿠스) (Agaricus blazei Murr.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus blazei Murr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 항암성이 높다 해서 재배되는 도입종 버섯. 갓은 갈색의 섬유상 인편이 덮여 있다. 대는 백색, 밑동이 약간 부풀어 있다. 상품명으로 아가리쿠스라고 함.
자실체 : 갓은 폭 6∼11cm 정도의 중형. 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 갓의 중앙은 평탄하고 표면은 연한 회갈색∼갈색의 섬유상 인편이 덮여 있다. 가장자리 끝에는 외피막의 파편이 들러붙어 있다. 살은 백색, 절단하면 약간 오렌지황색으로 변한다. 식용. 주름살은 어릴 때는 백색이다가 살구색, 흑갈색이 되고 폭이 넓으며, 빽빽하고 대에 떨어진 붙음. 대는 길이 6∼13cm(굵기1∼2cm), 상하가 같은 굵기이며 밑동은 약간 부푼다. 표면은 백색이고 손으로 만지면 황색을 띤다. 고리의 아래쪽은 처음에는 분상∼솜 찌꺼기상의 작은 인편이 붙어 있으나 후에 탈락하고 평활해 진다. 속이 비어 있다. 고리는 대의 위쪽에 있는데, 대형 막질이고 백색을 띠다가 후에 갈색을 띠며 하면에는 갈색을 띤 솜 찌꺼기 모양의 부속물이 붙어있다.
포자 : 타원∼난형. 평활, 5.2∼6.6×3.7∼4.4㎛.
색상 : 갈색
발생계절 : 연중내내
발생형태 : 볏짚 퇴비에서 연중 인공재배 할 수 있다.
분포 : 한국, 일본, 북미, 브라질.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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주름버섯 (Agaricus campestris L.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus campestris L.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 들판(campẻstris) 버섯. 중형. 갓은 백색, 후에 갈색∼적색 끼를 띤다. 흰주름버섯과 유사하나 비교적 작고 대는 원주형 또는 흔히 밑동 쪽으로 가늘다. 흔한 편. 흰주름버섯보다 크기가 작다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm 정도의 중형. 거의 구형∼반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 표면은 거의 백색이고 후에 갈색 끼를 띠거나 또는 적색 끼를 띤다. 흔히 견사상의 광택이 있는 인편이 있다. 어릴 때 가장자리는 안쪽으로 말린다. 살은 두껍고 백색, 상처를 받으면 약간붉은색으로 변한다. 식용. 주름살은 처음에는 분홍색이다가 후에 자갈색∼흑갈색이 되고 폭이 넓으며, 촘촘하고 대에 떨어진 붙음. 대는 길이5∼10cm(굵기0.7∼2cm), 원주형 또는 흔히 밑동 쪽으로 가늘어 지나, 또는 그렇지 않은 경우도 있다. 백색이고 견사상, 속이 차 있다가 약간 속이 빈다. 고리는 대의 상부 또는 가운데에 붙고 백색의 얇은 막질이며 떨어지기 쉽다.
포자 : 담자기에 2개의 포자가 달린다. 넓은 타원형. 평활, 회갈색, 세포막이 두껍다. 5.7∼7.4×4∼5.4㎛. 포자문은 자갈색.
색상 : 흰색
발생계절 : 여름
발생형태 : 여름 임내 지상, 초지, 잔디밭 등에 군생하고 때때로 균환을 만든다. 우수한 식용균인데 서양에서는 예전부터 식용하여 왔다. 흔한 편.
분포 : 거의 전 세계
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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볼록주름버섯 (Agaricus comtulus Fr.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus comtulus Fr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 예쁘게 치장한(cỏmtulus) 버섯. 소형. 갓과 대가 백색∼크림색. 중앙부가 진하고, 건조 시 가장자리가 갈라진다. 고리는 백색, 막질.
자실체 : 갓은 폭 2∼4(5)cm 정도의 소형. 둥근산형이다가 평평한 형이 된다. 백색에서 황토색을 띤 크림색을 나타내며, 중앙부가 진하다. 건조하면 방사상으로 가장자리가 갈라지기도 한다. 살은 백색. 대의 밑동 쪽으로는 약간 황색 끼를 띤다. 주름살은 처음에는 살구색을 띤 분홍색이다가 오래되면 진해진다. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 대는 길이3∼5cm(굵기4∼6mm), 흔히 밑동이 부풀어 있고 백색∼크림색. 황색으로 퇴색되지 않는다. 고리는 백색이고 막질이다.
포자 : 난형. 평활, 포자막이 두껍다. 연한 황갈색. 4.5∼5.9×3∼3.8㎛.
색상 : 흰색, 미색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 목장 또는 초지에 난다. 식용한다.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미 아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
