버섯크기 극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
🔍 버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
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붉은우단버섯 (Paxillus rubicundulus P.D. Orton)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales)
학명 : Paxillus rubicundulus P.D. Orton
과명 : 우단버섯과(Paxillaceae)
속명 : 우단버섯속(Paxillus)
특징 : 소형∼대형. 갓은 올리브갈색∼황갈색. 주름살은 연한황색에서 진한 황색이 되고 만지면 적갈색 멍이 든다.
자실체 : 갓은 폭3∼15cm의 소형∼대형. 둥근산형, 어릴 때는 중앙에 작은 돌출이 있다. 후에 평평한 형~깔때기형이 되며, 돌출은 없다 가장자리가 찌그러지기도 하고, 굴곡 되기도 한다. 표면은 평활하고, 광택이 있고, 방사상으로 암색의 내생 섬유가 있다. 올리브갈색∼황갈색. 때로는 녹슨 갈색. 불규칙한 반점이 생기기도 한다. 살은 연한 황색, 자르면 색이 진해진다. 얇다.
주름살은 연한 황색에서 진한 황색이 된다. 손으로 만지면 멍이 들어 적갈색이 된다. 폭은 좁고, 촘촘하며, 대에 내리붙음이면서 홈붙음이 된다. 날은 고르다.
대는 1.5∼5cm(굵기 10∼18mm), 원주상~약간 원추상, 흔히 밑동 쪽으로 굽어 있다. 표면은 세로로 섬유상, 때때로 골이 파이기도 한다. 연한 황색~연한 갈색, 손으로 만지면 적갈색 멍이 든다. 속이 차 있다.
포자 : 포자는 널은 타원형. 평활, 황갈색, 5.6∼7.5×3.5∼4.3㎛. 포자문은 황적갈색.
색상 : 올리브갈색∼황갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 습기가 많은 땅, 저습지 등의 오리나무류 부근에 흔히 난다.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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우단버섯(주름우단버섯) (Paxillus involutus (Batsch) Fr.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 그물버섯목(Boletales)
학명 : Paxillus involutus (Batsch) Fr.
과명 : 우단버섯과(Paxillaceae)
속명 : 우단버섯속(Paxillus)
특징 : 중형, 깔때기 모양, 갓은 담갈색~황갈색 가장자리는 안쪽으로 말리고 미세한 털이 밀생한다
자실체 : 갓은 지름 4~10cm로 가운데가 높은 편평형에서 깔때기 모양으로 된다. 갓 표면은 담갈색~황갈색이며 평활하고, 습기가 있을 때는 점성이 있으며, 가장자리는 안쪽으로 말리고 미세한 털이 밀생한다. 조직은 담황색인데 상처를 입으면 갈색으로 변색한다.
주름살은 내린형으로 빽빽하고 연한 황색이나 손으로 만진 부분은 갈색 얼룩이 생기며 그물눈이 있다.
대는 3~8×0.6~1.2cm로 평활하고 황색인데 갈색 얼룩이 생긴다.
포자 : 포자는 7.5~10.5×4.5~6㎛로 타원형이며, 표면은 평활하고 비아밀로이드이고, 포자문은 담황색.
색상 : 담갈색~황갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을에 숲, 풀밭 등의 땅에 산생한다
분포 : 전세계적
식용여부 : 독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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검은흰우단버섯 (Leucopaxillus phaeopus (Favre & Poluzzi) Bon)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Leucopaxillus phaeopus (Favre & Poluzzi) Bon
과명 : 송이버섯과(Tricholomataceae)
속명 : 흰우단버섯속(Leucopaxillus)
특징 : 소형, 넓은 둥근산모양에서 거의 편평형으로 되며 중앙이 들어가고 연한 진흙 갈색에서 황토색으로 되거나 또는 약간 분홍색에서 약간 흰색
자실체 : 갓은 4~6cm로 편평한 넓은 둥근산모양에서 거의 편평형으로 되며 중앙이 들어가고 연한 진흙 갈색에서 황토색으로 되거나 또는 약간 분홍색에서 약간 흰색으로 된다. 가장자리는 약간 아래로 말린다. 살은 백색으로 부서지기 쉽고 냄새가 나고 맛은 온화하다.
주름살은 자루에 대하여 내린주름살로 밀생하며 크림백색 또는 분홍색을 띤다.
대는 3~4cm, 굵기는 1~1.5cm로 위아래가 같은 굵기이고 미세한 세로의 줄무늬선이 있고 약간 밤색에서 검은 갈색이며 기부로 벨벳 같은 털이 있다.
포자 : 포자의 크기는 6~7×5~5.5㎛로 난형이고 표면에 사마귀반점이 있으며 연결사로 사마귀반점들은 연결된다.
색상 : 연한 진흙 갈색, 약간 분홍색에서 약간 흰색
발생계절 : 여름
발생형태 : 여름 숲속의 땅에 단생
분포 : 한국, 중국
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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녹색흰우단버섯 (Leucopaxillus paradoxus (Constantin & L.M. Dufour) Boursir)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Leucopaxillus paradoxus (Constantin & L.M. Dufour) Boursir
과명 : 송이버섯과(Tricholomataceae)
속명 : 흰우단버섯속(Leucopaxillus)
특징 : 소형~중형. 둥근산모양에서 약간 편평해지며 표면은 처음 광택이 나며 매트형이고 다음에 갈라짐, 황색끼의 크림색
자실체 : 갓는 3~8cm로 처음 둥근산모양에서 약간 편평해지며 표면은 처음 광택이 나며 매트형이고 다음에 갈라진다. 살은 두껍고 단단하며 백색으로 맛은 온화하고 냄새는 불분명하다.
주름살은 자루에 대하여 내린주름살로 백색에서 크림색을 거쳐 노랑-크림색으로 되며 밀생하고 가끔 포크형 또는 그물꼴이다.
대는 2~8cm, 굵기는 1~2cm로 원통형이지만 아래로 부푼다. 표면은 미세한 털 또는 섬유상이나 다음에 밋밋해지며 기부는 백색의 털이 있다.
포자 : 포자는 7~9×4~5.5㎛이며 광타원형 또는 난형으로 표면에 큰 사마귀반점이 있으며 산재한다. 포자문은 백색
색상 : 황색끼의 크림색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을 풀밭 속의 땅에 군생
분포 : 한국, 중국, 유렵, 북미
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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흰우단버섯 (Leucopaxillus giganteus (Sowerby) Sing.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Leucopaxillus giganteus (Sowerby) Sing.
과명 : 송이버섯과(Tricholomataceae)
속명 : 흰우단버섯속(Leucopaxillus)
특징 : 대형∼거대형. 갓은 백색∼크림색, 대형∼거대형 깔때기 모양.
자실체 : 갓은 폭 10∼25(30)cm의 대형∼거대형. 때에 따라서는 45cm에 달하는 것도 있다고 한다. 처음에는 둥근산형이나 곧 갓이 평평하게 퍼지면서 가운데가 오목해 지고 나중에는 깔때기모양이 된다. 가장자리는 처음에 안쪽으로 감기고, 오래된 것은 가장자리가 찢어지기도 한다. 표면은 평활, 명주실 같은 광택이 있으며, 백색 또는 약간 크림색을 띤다. 살은 백색. 치밀하다. 어릴 때 식용.
주름살은 크림색. 빽빽하며 폭이 좁고 대에 내리붙음.
대는 5∼12cm(굵기1.5∼6.5cm), 표면은 갓과 같은 색. 속이 차 있다.
포자 : 포자는 타원형∼난형. 평활, 5.5∼7×3.5∼4㎛. 포자문은 백색.
색상 : 백색∼크림색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 임지 내나 정원 또는 죽림 내의 지상에 군생하거나 점점이 발생. 식용.
분포 : 북반구 온대 이북.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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참빗주름흰우단버섯 (Leucopaxillus compactus (Karst.) Neuhoff)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Leucopaxillus compactus (Karst.) Neuhoff
과명 : 송이버섯과(Tricholomataceae)
속명 : 흰우단버섯속(Leucopaxillus)
특징 : 중형~대형, 표면은 무디게 펴지며 미세한 털이 있고 노란 황토색이며 어릴 때 엷은 녹색에서 황갈색 또는 적갈색으로 되며 반점이 있고 갈라지며 곳곳에 털이 있다.
자실체 : 갓은 8~15(20)cm로 어릴 때는 반구형이지만 나중에 둥근산모양으로 된다. 표면은 무디게 펴지며 미세한 털이 있고 노란 황토색이며 어릴 때 엷은 녹색에서 황갈색 또는 적갈색으로 되며 반점이 있고 갈라지며 곳곳에 털이 있다. 살은 백색이며 두껍고 단단하며 부서지기 쉽고 냄새가 나고 맛은 온화하다. 가장자리는 아래로 말리며 오래되면 불규칙형으로 된다.
주름살은 자루에 대하여 바른주름살 또는 약간 내린주름살로 어릴 때 녹황색에서 노란황토색으로 되며 곳곳에 적색의 반점이 있으며 폭은 넓으며 포크형이다. 주름살의 언저리는 톱니형이다.
대는 50~100mm, 굵기는 20~60mm로 혹모양으로 둥글고 표면은 백색이며 미세한 털과 황토색의 반점이 있고 속은 차 있다.
포자 : 포자는 5.4~7.8×3.5~5.1㎛이고 광타원형으로 표면에는 사마귀점이 있으며 매끈하고 기름방울을 가지고 있다. 담자기는 막대형-원통형의 막대형으로 26~35×6.5~8㎛로 기부에 꺾쇠가 있다.
색상 : 노란 황토색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 참나무류의 숲에 단생·군생
분포 : 한국, 중국, 유럽, 북아메리카
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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관음깔때기버섯(관음흰우단버섯) (Clitocybe septentrionalis (Sing. & Sm.) H.E. Bigelow > Leucopaxillus septentrionalis Sing & Sm.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Clitocybe septentrionalis (Sing. & Sm.) H.E. Bigelow > Leucopaxillus septentrionalis Sing & Sm.
과명 : 송이버섯과(Tricholomataceae)
속명 : 깔때기버섯속(Clitocybe)
특징 : 중형~대형, 갓은 릴 때는 낮은 반원모양에서 점차 편평해지며 가운데가 약간 오목 탁한 백색에서 황갈색으로 변함 독바삿
자실체 : 갓은 크기 5~15(20)㎝정도로 어릴 때는 낮은 반원모양에서 점차 편평해지며 가운데가 약간 오목하게 들어간다. 갓 표면은 어릴 때 탁한 백색에서 황갈색으로 변해가며, 매끄럽거나 약간 솜털모양이고, 가장자리는 어릴 때 아래로 심하게 말려있다가 점차 펴지며, 깔때기버섯속 특유의 희미한 방사상의 골이 있다. 살(조직)은 두껍고 백색이다.
주름살은 백색 내지는 연한 크림색을 띠며, 자루에 바르게 주름살이다가 약간 내려 붙은 모양으로 되고, 주름살 간격이 매우 촘촘하다.
대는 10~15(20)㎝정도로 아래쪽이 굵은 방망이모양이고, 표면은 백색으로 가는 털로 덮여 있는 양탄자 같은 질감이다.
포자 : 포자는 4.5-5 x 3-4 mm 안드로이드
색상 : 탁한 백색~황갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 활엽수의 그루터기, 땅에 묻힌 나무 위에 단생 또는 군생
분포 : 한국, 일본, 북미
식용여부 : 독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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은행잎버섯(은행잎우단버섯) (Tapinella panuoides (Fr.) E. Gilb. > Paxillus panuoides (Fr.) Fr.)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Tapinella panuoides (Fr.) E. Gilb. > Paxillus panuoides (Fr.) Fr.
과명 : 은행잎버섯과(Tapinellaceae)(주름버짐버섯과)
속명 : 은행잎버섯속(Tapinella)(Paxillus, 우단버섯속에서 변경)
특징 : 소형. 갓은 조개껍질 모양∼부채꼴모양. 탁한 황색∼황토갈색. 주름살은 담황색. 대는 없다. 은행잎우단버섯이 속이 바뀌어 개칭됨.
자실체 : 갓은 2∼6(10)cm의 소형. 어릴 때는 반원형 또는 선반 모양, 후에 조개껍질 모양∼부채꼴모양 또는 불규칙한 귀 모양∼깔때기 모양 등이 된다. 표면은 탁한 황색∼황토갈색 또는 올리브황색, 올리브갈색 등. 처음에 미세한 털이 있지만 후에 없어지고 거의 평활해 진다. 살은 얇고 크림색∼연한 황색.
주름살은 처음에는 담황색이나 후에 탁한 황색∼황토색을 띤다. 폭이 좁고 촘촘하거나 약간 촘촘하고 분지가 된다. 흔히 대 부근에는 그물눈 모양이 되고 주름살과 주름살 사이에 맥상으로 연결된다.
대는 없거나 갓 자체가 좁아져서 기물에 연결된다.
포자 : 포자는 타원형∼넓은 난형. 평활, 위아밀로이드, 4∼6×2.5∼4㎛. 포자문 담황토색.
색상 : 탁한 황색∼황토갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 소나무 등 침엽수의 그루터기나 건축재 버린 곳, 목재 계단 등에 다수가 중첩 되어서 난다. 재목의 갈색부후를 일으킨다.
분포 : 거의 전 세계.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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좀은행잎버섯(좀우단버섯, 대나무우단버섯) (Tapinella atrotomentosa (Batsch) Sutara > Paxillus atrotomentosus (Batsch) Fr. > Paxilus atrotomentosus var. bambusinus Baker & Dale)
분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Tapinella atrotomentosa (Batsch) Sutara > Paxillus atrotomentosus (Batsch) Fr. > Paxilus atrotomentosus var. bambusinus Baker & Dale
과명 : 은행잎버섯과(Tapinellaceae)(주름버짐버섯과)
속명 : 은행잎버섯속(Tapinella)(Paxillus, 우단버섯속에서 변경)
특징 : 중형∼대형. 갓과 대에 우단 같은 털이 덮여 있다. 갓은 녹슨갈색∼커피갈색, 주름살은 황갈색, 대는 커피갈색∼흑갈색. 좀우단버섯이 속이 바뀌어 개칭됨. 전의 대나무우단버섯은 동일종이다.
자실체 : 갓은 5∼15(20)cm의 중형∼대형. 반원형, 조개껍질 형 또는 거의 원형 등 갓이 다양한 모양으로 되며 대가 측생하거나 편심생으로 붙는다. 표면은 미세한 비로드모양으로 밀모가 덮여 있으나 오래된 것은 털이 없이 평활하다. 녹슨갈색∼커피갈색 또는 황토갈색. 살은 얇고 유연하며 거의 흰색. 특유의 향기가 있다.
주름살은 처음에는 크림황색, 후에 황갈색. 폭은 좁은 편이고 촘촘하며 대에 내리붙음. 흔히 대 부근에서 분지가 되어 있거나 또는 서로 연결되어 그물눈 모양이 된다.
대는 3∼8(12)cm(굵기10∼40mm), 굵고 짧다. 심한 편심생 또는 측생, 표면은 커피갈색∼흑갈색의 거친 털이 밀생되어 있다.
포자 : 포자는 넓은 타원형. 평활, 연한 황색, 어떤 것은 방울이 들어있다. 4.4∼5.6×3.2∼4.3㎛. 포자문은 황토갈색.
색상 : 녹슨갈색∼커피갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 소나무 그루터기 위나 또는 그 부근의 지상에 군생.
분포 : 북반구 온대 이북.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
