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대리석덩이버섯 (Tuber borchii Vittad.)
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분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 주발버섯아문(Pezizomycotina) > 주발버섯강(Pezizomycetes) > 주발버섯목(Pezizales)
학명 : Tuber borchii Vittad.
과명 : 덩이버섯과(Tuberaceae)
속명 : 덩이버섯속(Tuber)
특징 : 폭 1∼3cm, 또는 그 이상. 불규칙한 구형∼혹 모양. 바깥 면은 어릴 때 허연색, 곧 적색 끼를 띤 갈색. 울퉁불퉁하다. 내부는 허연색∼적갈색, 백색 맥상 무늬가 있다.
자실체 : 자실체는 폭 1∼3cm. 또는 그 이상 달걀 정도의 크기. 불규칙한 구형∼혹 모양. 바깥 표면은 어릴 때 허연 색, 곧 적색 끼를 띤 갈색. 혹 모양 울퉁불퉁하며, 골이 파여 있다. 내부는 어릴 때 허연색, 성숙하면 적갈색이 되며, 대리석 같은 백색의 맥상 무늬가 있다.
포자 : 포자는 난형∼넓은 타원형. 적갈색, 포자 바깥 쪽을 그물눈 모양의 능맥(陵脈)이 싸고 있다. 능맥을 제외한 크기는 39∼52×25∼35㎛.
색상 : 적색 끼를 띤 갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 각종 나무나 관목 아래의 부식질 풍부한 토양 지중에 난다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

Tuber borchii02.jpg

 

Tuber borchii.jpg

 

사진출처 : http://www.trufamania.com/Tuber borchii English.htm

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버섯도감_Flora and Fungi of Korea

한국의 버섯 분류체계(Fungi Classification)

버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.

  1. 검은덩이버섯 (Tuber indicum Cooke & Massee)

    분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 주발버섯아문(Pezizomycotina) > 주발버섯강(Pezizomycetes) > 주발버섯목(Pezizales)
    학명 : Tuber indicum Cooke & Massee
    과명 : 덩이버섯과(Tuberaceae)
    속명 : 덩이버섯속(Tuber)
    특징 : 폭 1.5∼5cm. 덩이뿌리 모양, 흑갈색. 높이 1mm 정도의 무수한 사마귀모양 돌기. 내면은 시기에 따라 변화가 크며, 담황색과 연두회색이 혼교되고 흰색 맥이 연결됨. 작은 편이다.
    자실체 : 자실체는 폭 1.5∼5(10)cm의 소형. 자낭과는 외면이 돌출된 괴상(塊狀)∼구상(球狀)의 덩이뿌리 모양이다. 표면은 흑갈색, 높이 1∼3mm 정도의 사마귀모양 돌기가 덮여 있다.
    절단해 보면 내면은 미색(회황색 끼를 띤 백색) 바탕에 많은 맥이 연결되어 있거나, 담황색과 미색이 혼교된 바탕에 흰색의 많은 맥이 연결되어 있다. 오래 되면 회흑색 바탕에 허연색의 맥이 서로 연결된다
    시기에 따라 형태, 색깔 등에 차이가 크다
    포자 : 포자는 길게 침 모양 돌기를 가지고 있다. 일부는 맥상으로 연결되어 있다. 22∼38 × 20-32㎛(부속물 포함).
    자낭은 아구형, 1∼5개의 포자가 들어 있다(보통 3∼4개). 60∼90× 50-60㎛.
    색상 : 담황색과 연두회색이 혼교
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름~가을 활엽수 임내 반지중생 또는 땅속에 난다
    분포 : 한국, 일본, 중국, 인도, 북미.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  2. 대리석덩이버섯 (Tuber borchii Vittad.)

    분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 주발버섯아문(Pezizomycotina) > 주발버섯강(Pezizomycetes) > 주발버섯목(Pezizales)
    학명 : Tuber borchii Vittad.
    과명 : 덩이버섯과(Tuberaceae)
    속명 : 덩이버섯속(Tuber)
    특징 : 폭 1∼3cm, 또는 그 이상. 불규칙한 구형∼혹 모양. 바깥 면은 어릴 때 허연색, 곧 적색 끼를 띤 갈색. 울퉁불퉁하다. 내부는 허연색∼적갈색, 백색 맥상 무늬가 있다.
    자실체 : 자실체는 폭 1∼3cm. 또는 그 이상 달걀 정도의 크기. 불규칙한 구형∼혹 모양. 바깥 표면은 어릴 때 허연 색, 곧 적색 끼를 띤 갈색. 혹 모양 울퉁불퉁하며, 골이 파여 있다.
    내부는 어릴 때 허연색, 성숙하면 적갈색이 되며, 대리석 같은 백색의 맥상 무늬가 있다.
    포자 : 포자는 난형∼넓은 타원형. 적갈색, 포자 바깥 쪽을 그물눈 모양의 능맥(陵脈)이 싸고 있다. 능맥을 제외한 크기는 39∼52×25∼35㎛.
    색상 : 적색 끼를 띤 갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 각종 나무나 관목 아래의 부식질 풍부한 토양 지중에 난다.
    분포 : 한국, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  3. 여름덩이버섯 (Tuber aestivum var. uncinatum (Chatin) Hall, Buch. & Cole > Tuber aestivum subsp. uncinatum (Chatin) Visher)

    분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 주발버섯아문(Pezizomycotina) > 주발버섯강(Pezizomycetes) > 주발버섯목(Pezizales)
    학명 : Tuber aestivum var. uncinatum (Chatin) Hall, Buch. & Cole > Tuber aestivum subsp. uncinatum (Chatin) Visher
    과명 : 덩이버섯과(Tuberaceae)
    속명 : 덩이버섯속(Tuber)
    특징 : 폭 2∼9cm. 덩이뿌리 모양, 검은색∼흑갈색. 표면은 작은 혹들이 무수히 돌출. 내부는 시기에 따라 어릴 때는 백색, 후에 담갈색. 갈색 무늬가 맥처럼 형성.
    자실체 : 자실체는 폭 2∼9cm 정도의 소형∼중형. 불규칙하게 외면이 돌출된 덩이뿌리 모양이다. 표면은 암흑갈색∼흑색. 작은 혹들이 무수히 돌출되어 있다. 작은 혹은 다소 피라밋 모양이며, 4∼6면체, 혹 사이에 깊은 골이 있다.
    절단해 보면 내부는 어릴 때는 백색, 성숙하면서 담갈색, 갈색 및 암갈색이 되고, 대리석무늬처럼 맥이 형성된다. Tuber aestivum 보다 색깔이 진하다. 맥은 가늘고 백색, 불규칙한 굵기로 꾸불꾸불한 가지가 서로 연결된다. 절단해도 색깔이 변하지 않는다(*시기에 따라 형태 및 색깔 등에 차이가 있다). 살은 단단하고, 특별한 향기가 있으며, Tuber aestivum 보다 강하며, 너무 오래된 것은 불쾌한 냄새가 난다.
    포자 : 포자는 타원형∼아구형, 투명, 어릴 때는 색깔이 없으나 후에 황색∼갈색끼를 띤다. 부속물이 그물눈 모양으로 돌출되어 있다. 그물눈의 높이는 3∼5(9)㎛ 정도. 포자의 크기는 자낭에 들어 있는 포자의 수에 따라 차이가 크다.
    자낭은 구형∼아구형. 짧은 자루가 있거나 또는 자루가 없다. 60∼90×50∼80㎛. 내부에 2∼6개(보통 3∼4개)의 포자가 들어 있다. 27∼45×18∼27㎛(부속물 포함).
    색상 : 암흑갈색∼흑색
    발생계절 : 여름~겨울
    발생형태 : 여름∼겨울. 각종 수목이나 관목이 자라는 석회질이 풍부하고 부식질이 많은 토양에서 반지중생 또는 땅속에 난다.
    분포 : 한국, 유럽, 미국.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  4. 검은오이덩이버섯 (Cucurbitaria. berberidis (Pers.) Gray)

    분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 주발버섯아문(Pezizomycotina) > 입술버섯강(Dothideomycetes) > 얇은공버섯목(Pleosporales)
    학명 : Cucurbitaria. berberidis (Pers.) Gray
    과명 : 검은오이덩이버섯과(Cucurbitariaceae)
    속명 : 검은오이덩이버섯속(Cucurbitaria)
    특징 : 3∼20개의 개별적 자실체가 모여 직경 3mm 정도의 덩어리가 된다. 흑색. 매발톱나무 등 활엽수에 난다.
    자실체 : 자실체는 개별적인 자실체(위자낭반; Pseudothecia)는 둥글고 0.3∼0.8mm, 흑색, 표면은 거칠고, 흙덩이 모양, 3∼20개의 개별적 자실체가 모여서 덩어리 모양의 자실체 집단을 만든다. 이 자실체 집단은 수피 아래에서 자라 수피를 뚫고 나온다. 수피의 잔존물이 감싸고 있다.
    포자 : 포자는 불규칙한 타원형, 평활, 갈색, 중앙이 잘록한 모양, 6∼7개의 가로로 막이 있고, 세로로도 2∼3개의 막이 있다. 25∼40×20∼25㎛.
    색상 : 흑색
    발생계절 : 연중내내
    발생형태 : 연중 내내. 매자나무류, 매발톱나무류, 벚나무류 등 관목이나 활엽수의 죽은 가지에 난다.
    분포 : 한국, 유럽. 북미
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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