분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 주발버섯아문(Pezizomycotina) > 주발버섯강(Pezizomycetes) > 주발버섯목(Pezizales)
학명 : Helvella ephippium Lév
과명 : 안장버섯과(Helvellaceae)
속명 : 안장버섯속(Helvella)
특징 : 머리는 폭 1.5∼3cm. 접시 모양이다가 후에 안장모양이 되면서 뒤틀린다. 암갈색∼암회황색. 아랫면은 쥐색∼갈회색, 회색 융털 밀생. 대는 융털 밀생.
자실체 : 자실체는 머리와 대 부분으로 구분되며, 머리(자낭반)는 접시 모양, 안장모양 또는 불규칙하게 뒤틀린다. 직경 1.5∼3cm. 위쪽 자실층 면은 회색, 암갈색 또는 암 회황색 등. 아랫면은 쥐색 또는 갈회색. 회색의 융털이 빽빽이 나 있다. 대는 원주형 또는 약간 눌린 모양이고 밑동이 굵다. 대에도 융털이 밀생해 있다. 허연색, 담갈색 또는 회갈색 등. 길이 1.5∼5cm, 굵기 2∼5mm이다.
포자 : 포자는 넓은 타원형. 평활, 투명, 1개의 큰 방울이 들어있다. 17∼21×11∼12.5㎛.
색상 : 암갈색∼암회황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 임내 지상에 단생 또는 군생.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)