분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Russula subnigricans Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 무당버섯속(Russula)
특징 : 중형. 회갈색∼흑갈색, 표면은 약간 비로드상, 주름살은 크림색, 상처를 받으면 적변한다. 맹독성. 시기에 따라 그림이 다소 달라 보여 주의가 필요하다. 절구버섯아재비를 한국균학회(2013)에서 절구무당버섯아재비로 개칭함.
자실체 : 갓은 5∼11.5cm의 중형. 처음에는 둥근형이다가 후에 중앙이 오목한 평평한 형이 되고, 결국에는 깔때기 형이 된다. 표면은 건조하고 약간 비로드상, 회갈색∼흑갈색, 가장자리는 약간 연한 색. 표피는 벗기기 힘들다. 살은 두껍고 단단하며 흰색. 공기와 접촉하면 적변하지만, 절구버섯과 달리 흑변하지는 않으며, 다소 회색이 된다. 치명적인 독버섯이다. 주름살은 연한 크림색. 폭이 6∼9mm 정도로 넓고, 성기며, 대에 띠붙음 또는 약간 내리붙음. 상처를 받으면 적변한다. 대는 3∼6cm(굵기10∼25mm), 상하 같은 굵기이거나 아래쪽이 가늘다. 갓보다 연한색. 세로로 불명료한 주름이 있다. 속이 차 있다.
포자 : 포자는 아구형∼구상 난형. 표면에 미세한 사마귀가 가는 그물눈을 형성한다. 7∼9×6∼7㎛.
색상 : 회갈색∼흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류나 서어나무류 등의 상록활엽수 임내에 군생∼단생.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)