흰털젖버섯(털젖버섯아재비, 노란주름젖버섯) (Lactifluus subvellereus (Peck) Nuyt. > Lactarius subvellereus Peck > Lactarius subvellereus var. subdistans Hesl. & Sm.)
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분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactifluus subvellereus (Peck) Nuyt. > Lactarius subvellereus Peck > Lactarius subvellereus var. subdistans Hesl. & Sm.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 털젖버섯속(Lactifluus)
특징 : 중형. 양털 덮인(vellẻreus) 버섯. 갓은 백색, 후에 황색끼∼갈색끼를 띤 얼룩, 표면에 미세한 털이 비로드상 피복된 특징이 있다. 대는 백색. 젖버섯속에서 털젖버섯속으로 개칭.
자실체 : 갓은 8∼10cm의 중형. 중앙이 오목한 둥근산형이다가 퍼지면 낮은 깔때기모양이 된다. 표면은 흰색의 미세한 털이 비로드 상으로 덮여 있다. 흰색, 후에 황색 끼∼갈색 끼를 띤 얼룩이 생긴다. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 강하게 말린다. 갓이 땅속에서 퍼지기 때문에 많은 흙이나 낙엽이 피복되기도 한다. 살은 흰색. 단단하다. 절단해서 공기와 접촉하면 황색 끼를 띤다. 유액은 다량 분비되고 처음에는 흰색이나 후에 크림색이 된다. 주름살은 연한 크림색. 폭이 좁고 촘촘하거나 매우 촘촘하며 대에 띠붙음∼약간 내리붙음. 흔히 분지가 된다. 대는 3∼3.5(4.5)cm(굵기20∼25mm), 굵고 짧으며 속이 차 있거나 해면상이다. 표면은 흰색. 비로드상이다.
포자 : 포자는 넓은 난형∼아구형. 미세한 사마귀가 극히 가늘게 연락되어 있다. 7∼9×5.5∼7㎛.
색상 : 백색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지 또는 소나무와의 혼생림 지상에 난다.
분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
식용여부 : 약용|@|독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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사진출처 : 자체

버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 흰털젖버섯(털젖버섯아재비, 노란주름젖버섯) (Lactifluus subvellereus (Peck) Nuyt. > Lactarius subvellereus Peck > Lactarius subvellereus var. subdistans Hesl. & Sm.)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Lactifluus subvellereus (Peck) Nuyt. > Lactarius subvellereus Peck > Lactarius subvellereus var. subdistans Hesl. & Sm.
    과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
    속명 : 털젖버섯속(Lactifluus)
    특징 : 중형. 양털 덮인(vellẻreus) 버섯. 갓은 백색, 후에 황색끼∼갈색끼를 띤 얼룩, 표면에 미세한 털이 비로드상 피복된 특징이 있다. 대는 백색. 젖버섯속에서 털젖버섯속으로 개칭.
    자실체 : 갓은 8∼10cm의 중형. 중앙이 오목한 둥근산형이다가 퍼지면 낮은 깔때기모양이 된다. 표면은 흰색의 미세한 털이 비로드 상으로 덮여 있다. 흰색, 후에 황색 끼∼갈색 끼를 띤 얼룩이 생긴다. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 강하게 말린다. 갓이 땅속에서 퍼지기 때문에 많은 흙이나 낙엽이 피복되기도 한다. 살은 흰색. 단단하다. 절단해서 공기와 접촉하면 황색 끼를 띤다. 유액은 다량 분비되고 처음에는 흰색이나 후에 크림색이 된다.
    주름살은 연한 크림색. 폭이 좁고 촘촘하거나 매우 촘촘하며 대에 띠붙음∼약간 내리붙음. 흔히 분지가 된다.
    대는 3∼3.5(4.5)cm(굵기20∼25mm), 굵고 짧으며 속이 차 있거나 해면상이다. 표면은 흰색. 비로드상이다.

    포자 : 포자는 넓은 난형∼아구형. 미세한 사마귀가 극히 가늘게 연락되어 있다. 7∼9×5.5∼7㎛.
    색상 : 백색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지 또는 소나무와의 혼생림 지상에 난다.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 북미.
    식용여부 : 약용, 독성
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  2. 당귀젖버섯아재비(고리무늬젖버섯) (Lactarius zonarius (BulLactarius) Fr.)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Lactarius zonarius (BulLactarius) Fr.
    과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
    속명 : 젖버섯속(Lactarius)
    특징 : 갓은 담황토색∼담황색 바탕 오렌지황토색의 동심원상 테무늬. 주름살은 연한 살색, 후에 탁한 암색. 대는 흰색, 후에 황토갈색 끼를 띤다. 당귀젖버섯보다 연하고, 때로는 테가 불명료. 당귀젖버섯과의 차이점은 색깔이 매우 연한 편이며, 테무늬도 연한색이며, 때로는 거의 테무늬가 없다..
    <참고>민들레젖버섯과 매우 유사하지만 민들레젖버섯은 아고산대의 침엽수림에서 발생하고 주름살이 매우 빽빽하고 젖이 백색에서 황색에 변화하는데 반해, 당귀젖버섯아재비은 변색하지 않는다.

    자실체 : 갓은 5∼10(12)cm의 중형. 어릴 때는 중앙이 오목한 둥근산형, 후에 약간 깔때기 형이 된다. 흔히 가장자리가 물결모양으로 굴곡된다. 표면은 습할 때 약간 점성이 있다. 담황토색∼담황색 바탕에 동심원상으로 여러 개의 진한 오렌지황토색 테 무늬가 있다. 때로는 테 무늬가 불명료한 것도 있다. 어릴 때 가장자리는 안쪽으로 굽어 있고 흰색 연한 털이 있다. 살은 허연색, 자르면 분홍색으로 변한다. 액은 백색이며, 변색하지 않는다
    주름살은 처음에는 연한 살색이나 후에 약간 탁한 암색이 된다. 폭이 좁고 빽빽하며 대에 띠붙음. 과일 향이 나는 독버섯으로 맛은 매우 맵다.
    대는 2∼5cm(굵기10∼20mm), 어릴 때는 흰색, 후에 부분적으로 황토갈색 끼를 띠게 된다. 속이 차 있거나 비어 있으며 상하 같은 굵기이거나 아래쪽이 가늘다.

    포자 : 포자는 아구형∼타원형. 표면에 점상 또는 능선형 돌출물이 피복된다. 7.0∼9.1×6.3∼7.4㎛.
    색상 : 담황토색∼담황색
    발생계절 : 여름~가을, 가을
    발생형태 : 여름~가을. 임내 지상에 난다.
    분포 : 북반구 온대 이북
    식용여부 : 식용, 독성
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  3. 끈적젖버섯(물젖버섯아재비) (Lactarius uvidus (Fr.) Fr.)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Lactarius uvidus (Fr.) Fr.
    과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
    속명 : 젖버섯속(Lactarius)
    특징 : 소형∼중형. 습지(uvỉdus) 버섯. 갓은 회자색. 주름살은 흰색, 상처 받으면 보라색으로 변한다. 유액도 처음에는 흰색이나 후에 보라색. 대는 흰색∼크림색.
    자실체 : 갓은 3∼7(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평해 지며 가운데가 약간 오목한 형으로 된다. 표면은 습할 때는 점성이 있고 회자색∼베이지자색, 거의 테무늬(環紋)가 없다. 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 감기고 미세한 털이 있지만 후에 평활해지고 다소 치켜 올라간다. 살은 흰색. 공기에 접촉하면 보라색이 된다. 유액은 흰색, 공기에 접촉하면 보라색이 된다.
    주름살은 흰색∼크림색이다가 연한 라일락색이 된다. 폭이 보통∼약간 넓고 촘촘하며 대에 띠붙음상 내리붙음. 상처 받으면 보라색으로 물든다.
    대는 3∼8(10)cm(굵기8∼15mm), 대체로 상하 같은 굵기이고 흰색∼크림색, 약간 점성이 있고 평활하거나 때에 따라서는 오목 들어가기도 하며 속이 차 있으나 곧 속이 빈다.

    포자 : 포자는 아구형∼타원형. 부분적으로 그물눈, 능선형 돌출물이 피복됨, 8.3∼11×6.8∼8.8㎛.
    색상 : 회자색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 자작나무나 오리나무 임지 또는 혼효림의 습지에 단생 또는 군생.
    분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  4. 보라젖버섯아재비 (Lactarius subpurpureus Pk.)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Lactarius subpurpureus Pk.
    과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
    속명 : 젖버섯속(Lactarius)
    특징 : 소형∼중형. 갓은 포도주적색이다가 은빛 황토색이 되며, 진한 색 띠가 있다. 상처받거나 오래되면 초록색 멍이 든다.
    자실체 : 갓은 폭 3∼10cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 포도주 적색이다가 은빛 황토색이 되며, 진한 색 띠가 있다. 상처 받거나 오래되면 초록색 멍이 든다. 표면은 평활하고 습할 때는 약간 끈적거린다. 살은 허연색∼연한 분홍색, 절단하면 적색이 되었다가 녹색으로 변한다. 유액은 포도주적색.
    주름살은 처음에는 포도주적색, 곧 퇴색이 되고 초록색 얼룩이 생긴다. 폭은 좁고, 촘촘하며, 대에 띠붙음.
    대는 3∼8cm(굵기 6∼15mm), 갓과 같은 색, 부분적으로 암색의 점이 생긴다. 표면은 평활하고 다소 끈끈하다.

    포자 : 포자는 타원형. 전분반응. 표면에 능형 돌기가 돌출되며 일부는 그물눈을 이룬다. 8∼11×6.5∼8㎛. 포자문은 연한 크림색.
    색상 : 포도주적색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 한국, 중국, 북미.
    분포 : 여름∼가을. 소나무 등 침엽수 임내 지상에 난다.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  5. 젖버섯아재비(굴털이아재비) (Lactarius subpiperatus Hongo)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Lactarius subpiperatus Hongo
    과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
    속명 : 젖버섯속(Lactarius)
    특징 : 중형. 갓은 흰색∼허연색, 탁한 황색의 얼룩이 많다. 주름살은 연한 황색을 띤 백색, 굴털이젖버섯과 달리 주름살이 성긴 특징이 있다. 굴털이아재비라고도 하였다.
    자실체 : 갓: 5∼8cm의 중형. 중앙이 오목한 둥근산형이다가 후에 거의 깔때기 형으로 퍼진다. 표면은 점성이 없고 건조하다. 다소 분상을 나타내지만 평활, 중심부 부근에는 약간 방사상으로 주름이 있다. 처음에는 흰색이나 후에 허연색이 되면서 탁한 황색∼탁한 황갈색의 얼룩이 생긴다. 어릴 때는 안쪽으로 감기고 퍼지면 가장자리가 흔히 물결모양으로 굴곡된다. 살은 비교적 두껍고 단단하다. 흰색. 공기에 접촉하면 약간 황색을 띤다. 유액은 흰색이고 변색하지 않는다.
    주름살은 연한 황색을 띤 백색. 폭이 좁은 편, 성기며 대에 내리붙음.
    대는 4∼6cm(굵기15∼20mm), 아래쪽으로 약간 가늘어 진다. 거의 속이 차 있다. 흰색이나 후에 탁한 황색의 얼룩이 생긴다.

    포자 : 포자는 난상 아구형. 표면에 미세한 사마귀가 극히 가늘게 연락되고, 불완전한 그물눈이 있다. 6∼7.5×5.5∼6.5㎛.
    색상 : 흰색∼허연색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 참나무류의 임지나 참나무류와 소나무의 혼효림 지상에 군생.
    분포 : 한국, 일본
    식용여부 : 비식용, 독성
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  6. 검은젖버섯아재비 (Lactarius subgerardii Hesler & Sm.)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Lactarius subgerardii Hesler & Sm.
    과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
    속명 : 젖버섯속(Lactarius)
    특징 : 극소형∼소형. 갓은 중앙이 오목하면서 넓은 둥근산형∼평평형, 회갈색∼암회갈색. 주름살은 촘촘하다. 책자에 따라 색깔, 크기, 형태 등에 차이가 있다.
    자실체 : 갓은 1.5∼3(8)cm 극소형∼소형. 둥근산형이다가 거의 평평한 형이 되며, 중앙이 다소 오목 들어간다. 표면은 건조하고 미세하게 비로드상이며, 테무늬는 없다. 미세한 주름이 잡히기도 한다. 연한 회갈색∼암회갈색. 가장자리는 오래되면 다소 꽃모양(꽃잎모양)으로 굴곡된다. 살은 허연색, 유액은 흰색이며 변하지 않는다.
    주름살은 처음에는 백색, 점차 크림황색이 되며, 만져도 변색되지 않는다. 폭이 좁거나 보통이며, 약간 성기거나 촘촘하고 대에 띠붙음 또는 띠붙음이면서 내리붙음.
    대는 1.5∼3cm(굵기3∼4(10)mm), 거의 원주형 또는 밑동 쪽이 다고 가늘다. 미세하게 비로드형이며, 갓과 같은 색∼연한 색. 흔히 밑동에 백색 균사가 있다.

    포자 : 포자는 타원형∼아구형. 7∼9×6∼7.5㎛. 표면에 부분적으로 그물눈을 형성하면서 거친 돌기가 부착되어 있다. 돌기 높이는 0.3∼0.6㎛. 투명. 전분반응. 포자문은 백색.
    색상 : 회갈색∼암회갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 임지나 침활 혼효림 임지내 지상이나 이끼 사이에 산생.
    분포 : 한국, 북미.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  7. No Image

    애기젖버섯아재비 (Lactarius sakamotoi Imai)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Lactarius sakamotoi Imai
    과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
    속명 : 젖버섯속(Lactarius)
    특징 : 소형. 갓은 흑회색∼남색, 주름살은 갓보다 다소 연한 색, 후에 담황갈색. 대는 자회색.
    자실체 : 갓은 2∼3cm의 소형. 중앙에 돌출부가 있으며 후에 깔때기 형으로 된다. 표면은 건조하고 미세한 섬유상 인편이 덮여 있다. 처음에는 흑회색, 남색 또는 연두색을 띤 흑색이나 후에 약간 연한 색으로 되고 중앙부가 진하다. 가장자리는 안쪽으로 굽는다. 살은 갓보다 연한 색, 얇고 변색하지 않는다. 유액은 흰색, 변색하지 않는다.
    주름살은 갓보다 다소 연한색이나 후에 담황갈색∼연한 오렌지살색이 되고 분상이다. 대에 내리붙음.
    대는 2∼4.5cm(굵기3∼4mm), 상하 같은 굵기 또는 위쪽이 약간 가늘다. 보라색을 띤 회색이고 평활하며 속이 비어 있다.

    포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형. 가시가 있다. 6∼8×5∼7㎛.
    색상 : 흑회색∼남색
    발생계절 : 가을
    발생형태 : 가을. 임내 토양에 단생 또는 군생
    분포 : 한국, 일본
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

  8. 젖버섯아재비 (Lactarius hatsudake N. Tanaka)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Lactarius hatsudake N. Tanaka
    과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
    속명 : 젖버섯속(Lactarius)
    특징 : 중형. 갓은 연한 적갈색∼탁한 갈색을 띤 탁한 갈색. 테무늬가 있으나 후에 사라진다. 주름살과 대는 갓과 거의 같은 색. 상처받은 곳은 청록색 반점이 생긴다.
    자실체 : 갓은 5∼10cm의 중형, 중간이 오목한 둥근산형이다가 거의 평평하게 퍼지며 약간 깔때기 형이 된다. 중심에는 조그만 꼭지가 생기기도 한다. 표면은 습할 때 다소 점성이 있다. 연한 적갈색 또는 붉은 색을 띤 탁한 갈색. 약간 진한색의 테 무늬가 있고 오래되면 불명료해 진다. 평활, 상처받은 부분은 청록색의 반점이 생긴다. 처음에 가장자리는 안쪽으로 감기고 백분상이다. 식용하나 맛은 그다지 좋지 않다.
    주름살은 갓과 비슷한 색. 상처를 받은 부분은 처음에 암홍갈색이나 청록색으로 변한다. 폭이 보통이고 촘촘하며 약간 대에 내리붙음.
    대는 2∼5cm(굵기10 20m), 갓과 거의 같은 색. 상하 같은 굵기이거나 밑동이 가늘다. 표면은 평활 또는 약간 분상, 속이 차 있거나 비기도 한다. 간혹 청록색의 얼룩이 있다. 살은 허연색이나 대의 표면 부근이나 주름살 윗부분은 적갈색을 띤다. 단단하고 유액은 암홍갈색. 청록색이 된다.

    포자 : 포자는 넓은 타원형. 표면에 그물눈이 있다. 7∼10×6∼7㎛.
    색상 : 연한 적갈색∼탁한 갈색을 띤 탁한 갈색
    발생계절 : 가을
    발생형태 : 가을. 소나무 임지 토양에 난다. 흔하다.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 대만, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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