숲주름버섯 (Agaricus silvaticus Schaeff.)

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분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus silvaticus Schaeff.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 숲(silvảticus) 버섯. 황토색∼갈색의 섬유상 인편 피복, 절단 시 살이 적변. 색깔이 다소 다양하다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm 정도의 중형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형이 된다. 표면은 황토색∼갈색의 섬유상으로 미세하게 갈라져 생긴 섬유상 인편이 압착되어 피복하고 있다. 갓 색깔이 다소 다양하다. 살은 두껍고 백색, 절단하면 적색을 띤다. 식용. 주름살은 최초에는 허연색이다가 곧 붉은 끼를 띠며 후에는 암갈색이 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 대은 5∼8cm(굵기10∼12mm), 처음에는 허연색이나 탁한 갈색의 고리 아래쪽은 갈색 섬유상 인편이 피복되고 갈색이 된다. 밑동이 다소 굵어져 있다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀밀 갈색. 다소 세포막이 두껍다. 4.5∼5.7×3∼3.9㎛.
색상 : 갈색, 황토색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수림 지상에 발생.
분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미, 동아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

사진출처 : http://www.pilzbestimmer.de/bilder/6/3126-Agaricus_sylvaticus.jpg

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버섯도감_Flora and Fungi of Korea

한국의 버섯 분류체계(Fungi Classification)

버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.

등색주름버섯 (Agaricus abruptibulbus Peck)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus abruptibulbus Peck
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형∼대형. 갓은 백색∼담황색, 만지면 탁한 황색이 됨. 대는 백색, 밑동이 급격히 구근상으로 부풀고, 고리 막질 하면에 솜찌꺼기 모양. 색깔 변화가 큰 편임.
자실체 : 갓은 폭 6∼12(15)cm의 중형∼대형. 처음에는 난형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 표면에는 견사상의 광택이 있다. 백색∼담황색, 손으로 강하게 만지면 탁한 황색이 된다. 살은 백색, 공기에 접촉하면 대 부분이 약간 황색을 띤다. 식용여부 미상. 주름살은 어릴 때는 백색, 후에 분홍색을 띠며, 자갈색이 된다. 매우 촘촘하고, 폭은 4∼8mm, 대에 떨어진 붙음이 된다. 대는 8∼12cm(굵기10∼20mm), 원주형, 밑동이 급격히 구근상으로 부풀어 있는 특징이 있다. 속이 비어 있고, 표면은 다소 솜 모양의 인편이 붙어 있다. 백색, 후에 약간 크림색을 띤다. 고리는 위쪽에 있고 백색∼담황색, 막질이며, 매우 크다. 하면에는 솜찌꺼기 모양의 부속물이 있다.
포자 : 타원형. 평활, 6∼8×4∼5㎛. 포자문은 갈색.
색상 : 흰색, 담황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 임지, 침활 혼효림, 죽림 등의 낙엽이 많은 지상에 군생한다.
분포 : 한국, 일본, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
키다리주름버섯 (Agaricus annae Pilát)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus annae Pilát
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형∼중형. 연한 오렌지색-오렌지갈색이다가 후에 적갈색이 된다. 중앙이 진하다. 중앙에서 가장자리에 걸쳐 황토색 인편이 있다. 주름살은 처음에 백색을 띤 분홍색이다가 분홍색, 적색-적갈색이 된다. 대는 길이 7-10cm로 긴편.
자실체 : 갓은 중형, 폭 5-7cm까지 큰다. 처음에는 반구형, 후에 평평해지거나 다소 오목해 진다. 연한 오렌지색∼오렌지갈색이다가 후에 적갈색이 된다. 중앙이 진하다. 표면은 건조하고 칙칙하지만 평활하고, 미세하게 방사상으로 섬유상이며, 중앙에서 가장자리에 걸쳐 황토색을 띤 인편이 있다. 가장자리는 처음에 안으로 감겨 있고, 얇으며, 황조색 섬유상 인편이 2∼5mm의 두께로 덮여 있다. 드물게 외피막 잔존물이 남아 있는 경우도 있다. 살은 백색, 부서지기 쉽고, 자르면 대 부분은 적색을 띤다.
주름살은 얇고 백색을 띤 분홍색 또는 분홍색이다가 적색∼적갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음. 살은 백색, 자르면 대 부분은 적색을 띤다. 부서지기 쉽다.
대는 길이 7∼10cm(폭10∼15mm), 중심생, 원주형, 황토색이며 위쪽은 허연색, 만지면 적변한다. 표면은 평활하거나 비단같은 섬유상, 자르면 적변한다. 고리는 늘어진 막질고리.
포자 : 포자는 타원형, 갈색 끼를 띤다. 끝 부분에 발아공이 있고, 평활, 7∼9×4∼5.5㎛..
담자기는 20∼30×10∼15㎛, 곤봉형, 투명, 4개의 담자뿔이 있고, 담자뿔은 2.3㎛. 날낭상체는 25∼40×10∼35㎛. 숫자가 많고, 약간 곤봉형, 투명하고, 벽이 얇다
색상 : 연한 오렌지색-오렌지갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 초여름∼가을. 활엽수 임지, 소나무 혼효지, 또는 아까시나무나 포플러 식재지 등에 단생하거나 드물게 군생한다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
조덕현. 2014. 백두산의 버섯도감②. 577pp. 한국학술정보
갈색털주름버섯 (Agaricus porphyrocephalus Møller)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus porphyrocephalus Møller
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형∼중형. 갓은 백색 바탕에 자갈색의 눌려 붙은 털이 뭉쳐진 모양으로 덮여 있는 특징이 있다. 대는 짧은 편.
자실체 : 갓은 폭 3∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형이다가 후에 평평한 형이 된다. 표면은 자갈색∼암자갈색의 눌려 붙은 섬유상 털이 백색 바탕 위에 덮여 있으며, 중앙 쪽은 뭉쳐진 인편이 밀집되어 있다. 살은 백색, 자르면 분홍색을 띤다. 식용하며 맛이 좋다.
주름살은 처음에는 둔한 분홍색, 후에 갈색∼암갈색이 된다. 폭이 넓고 매우 촘촘하며 떨어진 붙음이 된다.
대는 3∼5cm(굵기1∼2cm), 짧은 편, 상하 같은 굵기이거나 밑동 쪽으로 가늘어 진다. 백색, 고리 아래쪽은 섬유상. 고리는 얇은 막상, 쉽게 탈락한다.
포자 : 타원형. 평활, 4∼6×3∼4㎛. 포자문은 갈색∼자갈색.
색상 : 적갈색, 암갈색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄~가을 부식질이 많은 토양 또는 잔디밭 등에 난다.
분포 : 한국, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
양섭애주름버섯(신칭) (Mycena yangsupensiae Soon Ja Seok)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Mycena yangsupensiae Soon Ja Seok
과명 : 애주름버섯과(Mycenaceae)
속명 : 애주름버섯속(Mycena)
특징 : 극소형. 종형원추상종형이며, 성장하면 둔종형-반반구형이나 편평하게 펴지지는 않는다 , 백색, 중앙부는 회베이지색
본 종은 신종으로 국내 버섯분류의 기틀을 마련한 최고권위자인 김양섭 박사의 존함을 인용하여 종명을명명함
자실체 : 갓은 크기가 5~17 mm이고, 어릴 때는 종형 원추상종형이며, 성장하면 둔종형-반반구형이나 편평하게 펴지지는 않는다. 표면은 평활하며, 중앙돌출부위는 갈색을 띠고, 그 주위는 회오렌지색을 띠며, 갓 끝쪽으로 백색을 띠고, 성장하면 전체 백색을 중앙부는 회베이지색을 띠며, 두꺼운 젤라틴질층이 있고, 습할 때 반투명선이 나타나며, 건조하면 약간 건변색현상이 나타나고, 갓끝은 평활하다. 조직은 백색이고, 얇으며, 막질이다. 냄새는 불분명하고, 맛은 부드럽다.
주름살은 완전붙은주름살-떨어진주름살이고, 성글거나 약간 빽빽하며, 다소 넓고, 백색이며, 주름살날은 백색이고, 평활하며, 짧은주름살은 1~2개이다.
대는 크기가 10~40 ×1~2 mm로 원통형이고, 상하 굵기가 동일하며, 종종 굽어 있고, 기부쪽이 약간 굵으며, 기부는 팽대하며, 기질에 부착부위는 원반형(disc)이고, 방사상으로 돌기선이 있다. 표면은 평활하고, 백색이며, 종으로 섬유질상선, 백색의 분질이 있고, 속은 비어 있다. 갓과 대는 잘 분리된다.
포자 : 포자는 크기가 6~10 × 4.4~6 μm로 타원형-광타원형이고, 표면은 평활하며, 얇고, 멜저용액반응에서 약한 아밀로이드이며, 종종 오일방울이 있으며, 포자문은 백색이다.
색상 : 백색, 중앙부는 회베이지색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 침엽수 또는 활엽수 임지의 그루터기, 낙지 등에 군생 또는, 단생.
분포 : 한국
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
주름버섯아재비 (Agaricus placomyces Peck(구:Agaricus placomyces (Peck) var. placomyces))

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus placomyces Peck(구:Agaricus placomyces (Peck) var. placomyces)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 평평한(placỏmyces) 버섯. 갓 표면에 미세한 점상 회갈색 인편이 밀포된 특징이 있다.
자실체 : 갓은 폭 5∼9cm 정도의 중형. 처음에는 난형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 표면에는 미세한 점상의 회갈색 인편이 밀포되어 있고 중앙부가 흑갈색으로 진하다. 인편 속으로 허연색의 바탕색이 들어나기도 한다. 일부 사람들에게 중독증상이 있는 독버섯.
주름살은 연한 분홍색이 오래 유지되지만 결국 흑갈색으로 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 6∼9cm(굵기10∼12mm), 표면은 허연색이고 밑동은 팽대되어 있으며, 큰 막질의 고리가 있다. 살은 백색. 절단하면 다소 연한 황색 끼를 띠다가 후에 연한 갈색 끼를 띤다.
포자 : 타원형. 평활, 4∼6×3∼4㎛. 포자문은 갈색∼자갈색.
색상 : 회갈색
발생계절 : 여름
발생형태 : 여름 임지 내에 난다.
분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미.
식용여부 : 독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
대머리주름버섯 (Agaricus semotus Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus semotus Fr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형. 갓은 백색, 중앙에 라일락색의 인편이 밀집, 심한 독버섯으로 알려져 있다.
자실체 : 갓은 폭 2∼5cm 정도의 소형. 처음에는 둔한 난형이다가 후에 둥근산형, 평평한 형이 된다. 최초에는 백색이지만 곧 작은 라일락색의 인편이 중앙에 피복되고 가장자리 쪽으로는 흰 바탕색 위에 라일락적색∼포도주색의 가는 섬유상 인편이 방사상으로 연하게 피복된다. 바탕색은 후에 황색∼탁한 갈색을 띠게 된다. 살은 백색이나 대의 아래쪽 부분은 약간 황색을 띤다. 일부 사람들이 중독된 사례가 있다. 이 속 중에서 가장 피해야 할 버섯이다.
주름은 최초에는 허연색이나 곧 분홍색을 띠게 되고 자갈색이 된다. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 3∼6cm(굵기4∼8mm), 백색이나 밑동은 약간 황색으로 변한다. 밑동은 다소 굵어지기도 하고 고리는 작고 백색이다.
포자 : 난형. 평활, 황색을 띤 회색, 포자막이 두껍다. 4.4∼5.6×3.1∼3.9㎛. 포자문은 자갈색.
색상 : 흰색, 적갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 활엽수나 침엽수 임지의 가장자리, 개활지 등에 난다.
분포 : 한국, 유럽, 중국, 북미, 아프리카.
식용여부 : 맹독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
회색애주름버섯 (Mycena cinerella (P. Karst.) P. Karst.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Mycena cinerella (P. Karst.) P. Karst.
과명 : 애주름버섯과(Mycenaceae)
속명 : 애주름버섯속(Mycena)
특징 : 극소형. 갓은 재회색∼회갈색. 갓은 반투명 줄무늬가 중앙까지 뻗어 있다. 주름살은 회백색이고 폭이 넓으며, 대에 내리붙음. 대는 회갈색, 분상.
자실체 : 갓은 폭 0.5∼1.2cm의 극소형. 반구형이다가 후에 둥근산형이 되며, 중앙이 평평하거나 다소 들어간 모양이 된다. 표면은 평활, 반투명의 줄무늬가 거의 중앙까지 뻗어 있다. 재회색∼회갈색. 가장자리 쪽으로 연해진다. 건조하면 퇴색되고, 가장자리는 날카롭다. 살은 막질. 비식용.
주름살은 회백색. 폭이 넓고, 어떤 것은 맥으로 연결된다. 대에 내리붙음. 날은 고르다.
대는 2∼5cm(굵기0.5∼1mm), 원주상, 흔히 대가 휘어 있다. 평활, 연한 회갈색. 꼭지가 연하다. 어릴 때는 약하게 분상. 속이 비었고, 밑동은 약간 부풀기도 하며, 약하게 면모상.
포자 : 포자는 난상 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 7∼10×4∼4.5㎛. 포자문은 허연색.
색상 : 재회색∼회갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수림 또는 침엽수림의 낙엽 많은 토양, 이끼 사이, 이끼 낀 그루터기 등에 난다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
청흑주름버섯(귀흑주름버섯) (Melanophyllum eyrei (Massee) Sing. >Lepiota eyrei (Massee) J. Lange)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Melanophyllum eyrei (Massee) Sing. >Lepiota eyrei (Massee) J. Lange
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 흑주름버섯속(Melanophyllum)
특징 : 극소형∼소형. 갓은 둥근산형∼종형, 중앙은 황토갈색, 잔피막흑주름버섯과 비슷하나 주름살이 청색∼청록색인 특징이 있다. 귀흑주름버섯이 바뀌었다.
자실체 : 갓은 폭 1∼3cm. 둥근산형∼종형. 표면에는 미세한 알갱이가 있다. 중앙은 황토갈색, 가장자리는 크림색∼황갈색. 어릴 때 가장자리에는 외피막 잔존물이 붙어있다. 살은 백색, 대의 살은 갈색을 띤다. 독버섯으로 의심되므로 피해야 한다.
주름살은 청색∼청녹색, 다소 성기고 폭이 넓으며 대에 띠붙음.
대는 길이15∼25cm(굵기 1∼2mm). 표면은 미세한 알갱이가 있고, 갓과 같은 색, 흔히 밑동 쪽으로 진한 색.
포자 : 포자는 난형. 4∼5 × 2∼2.5㎛. 포자문은 연한 녹색.
색상 : 황토갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 또는 침엽수 임내 토양에 나며 흔히 이끼 사이에 난다.
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
한국균학회 균학용어편집위원회. 2013. 2013 한국의 버섯 목록. 576pp. 한국균학회.
장미주름버섯 (Agaricus subfloccosus (J.E. Lange) Hlavacek)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus subfloccosus (J.E. Lange) Hlavacek
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 표면은 녹슨 갈색∼밤갈색 인편이 피복, 대는 분홍색 끼를 띠고 자르면 분홍색을 띤다.
자실체 : 갓은 폭 3-9 cm의 중형. 어릴 때는 반구형이나 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 표면은 어릴 때 평활하고, 녹슨 갈색∼흑갈색, 후에 점차 표면이 얕게 갈라져 방사상으로 미세한 갈색의 섬유상 인편이 전면에 피복되고 그 사이로 연한 색깔의 살이 들어나기도 한다. 가장자리는 날카롭다. 살은 백색이나 자르면 점차 적색으로 변한다. 식용하며 맛이 좋다.
주름살은 분홍색, 오래 분홍색을 띠나 오래되면 암자갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음. 폭은 좁은 편, 촘촘하다.
대는 8∼12(20)cm(굵기 0.7(1.5)∼3cm), 원주형, 밑동은 굵어지지 않는다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다. 고리 아래쪽의 표면은 백색이나 분홍색 끼가 있고 자르면 분홍색을 띤다. 고리 위쪽은 백색∼연한 분홍색. 고리는 백색
포자 : 타원형. 평활, 벌꿀 갈색, 벽이 두껍다. 5.8∼9.4×3.7∼5㎛. 포자문은 암자갈색.
한국균학회 균학용어편집위원회. 2013. 2013 한국의 버섯 목록. 576pp. 한국균학회.
색상 : 흰색, 갈색, 흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름 - 초가을. 침엽수 임지 또는 침활 혼효림지 지상에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 유럽, 북미
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
자색주름버섯 (Agaricus porphyrizon P.D. Orton)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus porphyrizon P.D. Orton
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형, 반구형에서 둥근산모양, 표면은 칙칙한 구릿빛 적색에서 핑크갈색으로 되며 방사상의 섬유실 칙칙한 구릿빛 적색~핑크갈색, 상처시 황변
자실체 : 갓은 5~8cm로 반구형에서 둥근산모양을 거쳐 편평하게 된다. 때때로 중앙이 울퉁불퉁하다. 표면은 칙칙한 구릿빛 적색에서 핑크갈색으로 되며 방사상의 섬유실이 눌려서 섬유실의 인편으로 되며 나중에 점차 연한 핑크색을 거쳐 백색으로 되지만 중앙은 구릿빛 갈색이지만 표피의 밑은 백색이다. 가장자리는 갈라져서 섬유실의 인편처럼 되며 오랫동안 아래로 말리며 나중에 막질의 톱니상으로 된다.
살은 백색이나 상처 시 약간 노란색으로 되고 두꺼우며 아몬드 같은 맛으로 온화하다.
주름살은 자루에 대하여 끝붙은주름살로 백색에서 회색-핑크색을 거쳐 흑자색으로 되며 폭은 넓다. 변두리는 톱니상이다.
대는 5~8cm, 굵기 5~10mm, 원통형이며 단단하고 속은 차 있다가 빈다. 표면은 턱받이 위는 백색, 그 외는 때때로 핑크색을 띠며 세로줄의 섬유실이 있으며 때로는 약간 세로줄의 홈선이다. 상처 시 기부 쪽으로 노란색으로 된다. 턱받이는 아래로 축 늘어진 형이고 때때로 갈라지고 찢어진다.
포자 : 포자는 타원형, 평활, 검은갈색 , 5.5~6×3.5~4.5㎛
담자기는 막대형, 4-포자성, 18~25×6~7.5㎛.
색상 : 구릿빛 적색~ 핑크갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 숲속의 땅에 단생·군생
분포 : 한국(백두산), 중국, 유럽, 북아메리카 해안
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
조덕현. 2014. 백두산의 버섯도감①. 637pp. 한국학술정보
컵주름버섯 (Agaricus pocillator Murr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus pocillator Murr.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형∼중형. 갓은 허연색 바탕에 갓 중앙은 미세한 흑갈색 인편이 밀집되어 암색을 띤다. 대의 밑동에 뚜렷한 돌출이 있어 둥근 모양임.
자실체 : 갓은 폭 3∼10cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평한 형이 된다. 허연색 바탕에 갓의 중앙은 미세한 흑갈색 인편이 밀집되어 있어 암색을 띤다. 비식용.
주름살은 어릴 때는 백색, 후에 분홍색을 띠다가 암갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음.
대는 4∼8cm(굵기 6∼12mm), 원주형, 밑동에는 뚜렷한 돌출이 있다(둥근 모양을 이룬다). 백색, 표면은 평활하며, 고리는 크고, 2개의 층을 이룬다.
포자 : 타원형. 평활, 4.5∼6×3∼3.8㎛. 포자문은 암갈색.
색상 : 흰색, 흑색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 혼효림 임내 토양에 흔히 다수 군생한다.
분포 : 한국, 북미.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
한국균학회. 1978. 韓國말 버섯 이름 統一案. 韓國菌學會誌 2(1): 43∼55pp
광비늘주름버섯(노란대주름버섯) (Agaricus moelleri Wasser > Agaricus praeclaresquamosus Freeman(노란대주름버섯)))

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus moelleri Wasser > Agaricus praeclaresquamosus Freeman(노란대주름버섯))
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형∼중형. 허연색의 갓 표면에 갈회색∼흑색을 띤 미세한 섬유상 인편이 덮여 있는 특징이 있다. 대는 가늘고 긴 편이며, 막질 고리의 아랫면은 솜찌꺼기 모양.
자실체 : 갓은 4∼10cm 정도의 소형∼중형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형이 된다. 표면은 갈회색∼거의 흑색인 섬유상 인편이 덮여 있다. 바탕색은 허연색이지만 가운데는 인편이 집중되어 회흑색을 나타낸다. 살은 백색이지만 밑동 부근은 상처를 받으면 황변한다.
주름살은 백색이다가 후에 살구색, 초콜릿색이 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 7∼12cm(굵기5∼10mm), 가늘고 길며 밑동은 구근상으로 부풀어 있다. 표면은 백색이고 다소 광택이 있다. 고리는 위쪽에 있고 백색의 막질인데 하면은 약간 솜 찌꺼기 모양이다.
포자 : 타원형. 평활, 꿀밀 갈색, 포자막이 두껍다. 5.3∼6.2×3.5∼4.3㎛.
색상 : 흰색, 흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 임지 내의 지상에 발생. 유럽에서는 독이 있는 것으로 알려져 있다. 잘못 먹으면 구토 등을 한다.
분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북아메리카.
식용여부 : 독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
이태수, 이지열. 2000. 한국 기록종 버섯 재정리 목록. 87pp. 임업연구원
박완희, 이지현. 2011. 새로운 한국의 버섯. 454pp. 교학사
꼬마주름버섯 (Agaricus diminutivus Peck)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus diminutivus Peck
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 작은(diminutívus) 버섯. 작은 편이며, 백색 바탕에 압착된 적갈색 인편 피복.
자실체 : 갓은 폭 1∼4cm 정도의 극소형∼소형. 둥근산형 또는 원추상 둥근산형이다가 평평한 형이 되며 약간 중앙이 돌출되거나 평평하다. 표면은 건조하고 백색, 표면에 압착된 적갈색∼흑갈색의 견사상 인편이 덮여 있다. 살은 허연색, 변색되지 않는다. 식용 미상. 주름살은 백색이다가 복숭아색∼갈색을 띠고 후에 암갈색. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 대는 길이3∼5cm(굵기3∼7mm), 위쪽으로 가늘어지고 밑동은 약간 부풀어 있다. 백색 혹은 황색을 띤다. 오래되거나 상처를 받으면 갈색을 띤다. 털이 없거나 표층에서 생긴 견사상의 솜털이 있다. 속이 차있다.
포자 : 타원∼난형. 평활, 벽이 두꺼우며 갈색 끼가 있다. 6.5∼7×4.5∼5.5㎛.
색상 : 흰색, 미색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을에 임지 내 낙엽사이나 나무 밑에 난다.
분포 : 한국, 일본, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
광양주름버섯(꼬마주름버섯) (Agaricus dulcidulus Schulz. (Agaricus. purpurellus (Møller) Møller))

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus dulcidulus Schulz. (Agaricus. purpurellus (Møller) Møller)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형. 갓은 백색의 바탕에 적자색∼적갈색 또는 흑갈색의 섬유상 인편 피복. 꼬마주름버섯이라고도 했음.
자실체 : 갓은 폭 1.5∼4.5cm 정도의 극소형∼소형. 처음에는 난형이다가 후에 둥근산형, 평평한 형이 되며 가운데가 다소 돌출된다. 표면은 거의 백색 바탕에 적자색∼적갈색 또는 흑갈색의 섬유상 또는 가는 인편이 피복되어 있고, 중앙부에 밀집된다. 살은 백색이나 대부분 후에 황색을 띤다. 독은 없지만 식용가치가 없다.
주름살은 백색이다가 살구색 후에 회갈색이 된다. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
대는 길이3.5∼6cm(굵기3∼6mm), 아래쪽으로 굵어지고 밑동은 때에 따라 약간 구근상이다. 작은 막질의고리가 있고 그 아래쪽은 면질의 가는 인편이 덮여 있지만 평활하다. 처음에는 백색이나 손으로 만지면 황색∼오렌지 갈색으로 변한다.
포자 : 타원형. 평활, 4∼6(7.5)×2.5∼3.5㎛.
색상 : 적갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 주로 침엽수림내의 지상에 발생.
분포 : 거의 세계적
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
음란주름버섯 (Agaricus iimpudicus (Rea) M. Lge.(구 학명:Agaricus variegans Møll. ))

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus iimpudicus (Rea) M. Lge.(구 학명:Agaricus variegans Møll. )
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 암갈색의 비늘이 덮이고 살은 백색, 고리도 백색, 대의 표면은 백색∼허연색으로 거의 비늘이 없다.
자실체 : 갓은 폭 5∼12cm의 중형∼대형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 표면은 암갈색의 섬유상 인편이 다소 두껍게 압착 피복되고 미세하게 갈라진다. 살은 두껍고 백색, 절단 시 변색되지 않거나 다소 변색되기도 한다. 식용한다. 주름살은 처음에는 백색, 후에는 암갈색이 된다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 대는 5∼14cm, 백색∼허연색, 고리는 백색, 고리 아래쪽은 인편이 거의 없이 평활하다. 밑동이 다소 굵다. 대를 절단해도 변색하지 않는다.
포자 : 타원형. 평활, 암갈색, 5.3∼5.8×3.3∼3.6㎛.
색상 : 암갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 임내 지상에 발생.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
붉은끼주름버섯 (Agaricus langei (Møll. & Schaeff.) Maire(구 학명:Agaricus langei (Møll.) Møll.))

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus langei (Møll. & Schaeff.) Maire(구 학명:Agaricus langei (Møll.) Møll.)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 표면은 녹슨 갈색∼밤갈색 인편이 피복, 대는 분홍색 끼를 띠고 만지면 분홍색을 띤다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10(15)cm의 중형. 어릴 때는 반구형이나 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 표면은 어릴 때 평활하고, 녹슨 갈색∼밤갈색, 후에 점차 표면이 얕게 갈라져 방사상으로 미세한 녹슨 갈색의 섬유상 인편이 전면에 피복되고 그 사이로 연한 색깔의 살이 들어나기도 한다. 가장자리는 날카롭다. 살은 백색이나 자르면 점차 적색으로 변한다. 식용하며 맛이 좋다.
주름살은 어릴 때는 연한 분홍색, 오래 분홍색을 띠나 오래되면 암자갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음. 폭은 좁은 편, 촘촘하다.
대는 8∼12(20)cm(굵기 0.7(1.5)∼3cm), 원주형, 밑동은 굵어지지 않는다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다. 고리 아래쪽의 표면은 백색이나 분홍색 끼가 있고 만지면 분홍색을 띤다. 고리 위쪽은 백색∼연한 분홍색. 고리는 백색.
포자 : 타원형. 평활, 벌꿀 갈색, 벽이 두껍다. 5.8∼9.4×3.7∼5㎛. 포자문은 암자갈색.
색상 : 갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 임지 또는 침활 혼효림지 지상에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
뿌리주름버섯 (Agaricus lanipes (Møll. & Schaeff.) Sing.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus lanipes (Møll. & Schaeff.) Sing.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 중형. 갓은 흑갈색, 흔히 가장자리가 찢어진다. 대의 밑동에 뿌리모양 균사속이 있다.
자실체 : 갓은 폭 5∼10cm의 중형. 처음에는 둥근산형이나 후에 중앙이 오목해지고 표면이 다소 울퉁불퉁해 진다. 암갈색∼초콜릿갈색 흔히 가장자리가 찢어지고 편편한 인편이 가장자리 쪽에 흔히 생긴다. 살은 백색이나 갓의 밑 부분이나 대의 가장자리에 갈색을 띤다. 식용하며 맛이 좋다.
주름살은 처음에는 연한 분홍색, 후에 암갈색이 된다. 대에 떨어진 붙음이고 촘촘하다.
대는 4∼6cm(굵기 2∼3.5cm), 땅딸막한 모양, 중앙이 굵고 밑동 쪽으로 가늘어지다가 밑동 끝에는 허연색∼갈색의 뿌리모양 균사속이 붙는다(때로는 밑동 쪽으로 굵어지는 것도 있다). 고리 위쪽은 백색, 아래쪽은 갈색을 띠며, 손으로 만지면 녹슨색이 된다.
포자 : 타원형. 평활, 5.5∼6.5×3.5∼4.0㎛.
색상 : 갈색, 흑갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼늦가을. 활엽수 임내 지상 또는 거름 준 목초지 등에 발생.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
애기흰주름버섯 (Agaricus niveolutescens Huijsm.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus niveolutescens Huijsm.
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 소형. 백색∼크림황색. 어릴 때는 간혹 외피막 잔존물이 붙은다. 대는 원주형이나 밑동이 구근상으로 다소 굵어지기도 한다.
자실체 : 갓은 폭 2∼4cm의 소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 된다. 때때로 둔한 돌출이 되기도 한다. 표면은 어릴 때 백색, 평활, 둔하다. 오래 되거나 손으로 만지면 크림색∼황색 끼를 띠며, 미세하게 솜털모양 털이 나 있다. 가장자리는 날카롭고 고르다. 어릴 때는 간혹 외피막 잔존물이 붙기도 한다. 살은 백색, 자르면 약간 황색 끼를 띤다. 식용.
주름살은 처음에는 라일락회색, 후에 자주색∼암갈색. 대에 떨어진 붙음, 촘촘하다.
대는 2.5∼4cm(굵기 4∼6mm), 원주형, 밑동이 구근상으로 다소 굵어지기도 한다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다. 대의 고리 위쪽은 평활, 백색, 고리 아래쪽은 다소 솜털모양, 손으로 만지거나 오래되면 황색 끼를 띤다. 고리는 막상이고 영존성, 백색이다가 황색이 된다.
포자 : 넓은 타원형. 평활, 회갈색, 벽이 두껍다. 4.5∼5.7×3.2∼4.1㎛.
색상 : 흰색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 침엽수 또는 활엽수 임지의 가장자리 부근에 단생, 산생 또는 군생한다.
분포 : 전세계적
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
흰크림애주름버섯(흰애주름버섯) (Mycena alba (Bres.) Kühn > Omphalina alba Bres.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Mycena alba (Bres.) Kühn > Omphalina alba Bres.
과명 : 애주름버섯과(Mycenaceae)
속명 : 애주름버섯속(Mycena)
특징 : 1.3cm 이하. 흰애주름버섯이라 신칭되었으나, 명칭 중복으로 개칭됨.
자실체 : 갓은 폭 0.3∼1.3cm의 극소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 중앙이 약간 돌출되거나 오목해 진다. 표면은 평활, 둔하고, 미세하게 분상이거나 알갱이 모양이다. 허연색∼크림백색. 방사상으로 주름이 잡히고, 회갈색 끼를 띤다. 반투명한 줄무늬가 거의 중앙까지 있다. 가장자리는 미세하게 톱니모양. 살은 백색. 식용가치가 없다.
주름살은 백색∼크림색. 폭이 넓고, 성기며, 대에 넓게 띠붙음이면서 다소 내리붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
대는 0.5∼1.2cm(굵기0.3∼0.7mm), 원주상, 굽어 있다. 표면은 백색∼크림 백색. 평활, 어릴 때는 전면에 백색 분말이 덮여 있으나, 후에 꼭지와 밑동 쪽에만 남는다. 밑동에는 다소 거친 털 모양이다. 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 아구형. 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 6.3∼9.1×6∼7.9㎛. 포자문은 백색.
색상 : 허연색∼크림백색
발생계절 : 가을~봄
발생형태 : 겨울, 봄 및 가을. 이끼류로 덮여 있는 나무 껍질에 난다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
흰주름버섯(황갈색흰주름버섯) (Agaricus arvensis Schaeff. > Agaricus arvensis var. fulvus (Kawam.) S. Ito.(황갈색주름버섯))

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Agaricus arvensis Schaeff. > Agaricus arvensis var. fulvus (Kawam.) S. Ito.(황갈색주름버섯)
과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
속명 : 주름버섯속(Agaricus)
특징 : 경작지(Arvénsis)버섯. 중형∼대형. 어릴 때는 대의 밑동이 다소 굵어지는 특징이 있다. 황갈색흰주릅버섯은 동일종이다. 비슷한 주름버섯보다 큰 편이다.
자실체 : 갓은 폭 8∼12(20)cm 정도의 중형∼대형. 처음에는 난형이다가 후에 둥근산형, 평평한 형이 된다. 백색∼크림백색이다가 연한 황색이 된다. 손으로 만진 부분은 황변한다. 가장자리에는 흔히 외피막의 파편이 붙어 있다. 살은 두껍고 백색. 후에 다소 황색∼황토황색을 띤다. 식용. 주름살은 백색이다가 점차 회색을 띤 홍색이 되고 후에 흑갈색이 된다. 폭이 넓고 빽빽하며 대에 떨어진 붙음. 대는 5∼20cm(굵기1∼3cm), 백색∼크림백색. 어릴 때는 평활하나 오래되면 다소 섬유상의 인편이 생기며, 흔히 밑동이 약간 부풀어 있다(그렇지 않은 경우도 있다). 손으로 만지면 황색을 띤다. 고리는 위쪽에 있고 백색 막질의 아래쪽 면에는 방사상으로 찢어진 부스럼모양의 부속물이 있다. 속이 비어 있다.
포자 : 타원형, 평활, 암갈색, 포자막이 두껍다. 6.3∼7.7×4.4∼5.3㎛. 포자문은 암자갈색.
색상 : 흰색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 풀밭, 숲 가장자리, 죽림, 임내 지상 등에 발생. 식용도 한다.
분포 : 범세계적.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)