잎 : 잎은 보통 긴 타원형인데 도란형 바소꼴 때로는 무잎모양으로 깃꼴로 갈라진 것도 있다.
꽃 : 봄에 노란색의 십자화가 달린다.
뿌리 : 뿌리의 크기나 모양은 품종에 따라 다르며 모양은 대개 팽이 모양의 둥근형이다. 빛깔도 대부분 흰색이지만 겉에만 자줏빛을 띤 붉은색인 것 속까지 자줏빛을 띤 붉은색인 것이 있다. 맛은 감미롭고 고소하며 겨자향의 인삼맛(배추꼬리맛)이 난다.
국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Handb. skand. Fl. ed. 1: 110 (1854)
참고문헌 : 1) 조선식물명집 (정태현, 도봉섭, 심학진, 1949) 2) 한국식물명람 (이춘녕 & 안학수, 1963)