애기젖버섯아재비 (Lactarius sakamotoi Imai)

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분류	담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명	Lactarius sakamotoi Imai
과명	무당버섯과(Russulaceae)
속명	젖버섯속(Lactarius)
특징	소형. 갓은 흑회색∼남색, 주름살은 갓보다 다소 연한 색, 후에 담황갈색. 대는 자회색.
자실체	갓은 2∼3cm의 소형. 중앙에 돌출부가 있으며 후에 깔때기 형으로 된다. 표면은 건조하고 미세한 섬유상 인편이 덮여 있다. 처음에는 흑회색, 남색 또는 연두색을 띤 흑색이나 후에 약간 연한 색으로 되고 중앙부가 진하다. 가장자리는 안쪽으로 굽는다. 살은 갓보다 연한 색, 얇고 변색하지 않는다. 유액은 흰색, 변색하지 않는다. 주름살은 갓보다 다소 연한색이나 후에 담황갈색∼연한 오렌지살색이 되고 분상이다. 대에 내리붙음. 대는 2∼4.5cm(굵기3∼4mm), 상하 같은 굵기 또는 위쪽이 약간 가늘다. 보라색을 띤 회색이고 평활하며 속이 비어 있다.
포자	포자는 넓은 타원형∼아구형. 가시가 있다. 6∼8×5∼7㎛.
색상	흑회색∼남색
발생계절	가을
발생형태	가을. 임내 토양에 단생 또는 군생
분포	한국, 일본
식용여부	식독불명
출전, 인용문헌	이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius sakamotoi Imai
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형. 갓은 흑회색∼남색, 주름살은 갓보다 다소 연한 색, 후에 담황갈색. 대는 자회색.
자실체 : 갓은 2∼3cm의 소형. 중앙에 돌출부가 있으며 후에 깔때기 형으로 된다. 표면은 건조하고 미세한 섬유상 인편이 덮여 있다. 처음에는 흑회색, 남색 또는 연두색을 띤 흑색이나 후에 약간 연한 색으로 되고 중앙부가 진하다. 가장자리는 안쪽으로 굽는다. 살은 갓보다 연한 색, 얇고 변색하지 않는다. 유액은 흰색, 변색하지 않는다. 주름살은 갓보다 다소 연한색이나 후에 담황갈색∼연한 오렌지살색이 되고 분상이다. 대에 내리붙음. 대는 2∼4.5cm(굵기3∼4mm), 상하 같은 굵기 또는 위쪽이 약간 가늘다. 보라색을 띤 회색이고 평활하며 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형. 가시가 있다. 6∼8×5∼7㎛.
색상 : 흑회색∼남색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 임내 토양에 단생 또는 군생
분포 : 한국, 일본
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

사진출처 :

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한국의 버섯 분류체계

버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.

새털젖버섯(푸른주름젖버섯) (Lactarius vellereus (Fr.) Fr. > Lactarius vellereus var. virescens HesLactarius & Sm.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius vellereus (Fr.) Fr. > Lactarius vellereus var. virescens HesLactarius & Sm.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형∼거대형. 갓은 흰색∼연한 황색, 미세한 털, 가장자리는 강하게 안쪽으로 말린다. 주름살은 흰색, 폭이 넓고 성기다. 털젖버섯아재비 비슷하나 대형이고, 주름살이 성긴 편.
<참고> 푸른주름젖버섯(L. vellereus var. virescens)는 이 버섯과 동일종이다.
자실체 : 갓은 6∼20(30)cm의 중형∼거대형. 어릴 때는 가운데가 오목한 낮은 둥근산형, 후에 퍼져서 깔때기형이 된다. 표면은 건성, 미세한 털이 비로드상으로 덮이거나 미세한 비늘이 덮힌다. 흰색이다가 후에 약간 황색을 띠고 황토색 반점이 생기기도 한다. 가장자리는 오래 동안 강하게 안쪽으로 말린다. 살은 흰색, 공기에 접촉하면 황색을 띤다. 두껍고 치밀하다. 유액은 흰색, 많이 나온다. 식용.
주름살은 흰색이다가 황색, 또는 황토색을 띤다. 폭이 넓고 다소 성기며 대에 띠붙음상 내리붙음.
대는 3∼8cm(굵기20∼40mm), 짧고 굵다. 상하 같은 굵기 또는 밑동이 가늘어 진다. 표면은 흰색이다가 후에 약간 황색 또는 갈색을 띤다. 가는 털이 덮여 있고 단단하다.
포자 : 포자는 구형∼타원형. 부분적으로 그물눈 비슷한 형태가 생기며, 능선형 돌출물 피복, 6.9∼9.7×6.4∼8.3㎛.
색상 : 흰색∼연한 황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지나 소나무 숲의 임내 지상에 단생 또는 군생.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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끈적젖버섯(물젖버섯아재비) (Lactarius uvidus (Fr.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius uvidus (Fr.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 습지(uvỉdus) 버섯. 갓은 회자색. 주름살은 흰색, 상처 받으면 보라색으로 변한다. 유액도 처음에는 흰색이나 후에 보라색. 대는 흰색∼크림색.
자실체 : 갓은 3∼7(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평해 지며 가운데가 약간 오목한 형으로 된다. 표면은 습할 때는 점성이 있고 회자색∼베이지자색, 거의 테무늬(環紋)가 없다. 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 감기고 미세한 털이 있지만 후에 평활해지고 다소 치켜 올라간다. 살은 흰색. 공기에 접촉하면 보라색이 된다. 유액은 흰색, 공기에 접촉하면 보라색이 된다.
주름살은 흰색∼크림색이다가 연한 라일락색이 된다. 폭이 보통∼약간 넓고 촘촘하며 대에 띠붙음상 내리붙음. 상처 받으면 보라색으로 물든다.
대는 3∼8(10)cm(굵기8∼15mm), 대체로 상하 같은 굵기이고 흰색∼크림색, 약간 점성이 있고 평활하거나 때에 따라서는 오목 들어가기도 하며 속이 차 있으나 곧 속이 빈다.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 부분적으로 그물눈, 능선형 돌출물이 피복됨, 8.3∼11×6.8∼8.8㎛.
색상 : 회자색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 자작나무나 오리나무 임지 또는 혼효림의 습지에 단생 또는 군생.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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걸레젖버섯 (Lactarius turpis (Weinm.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius turpis (Weinm.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼대형. 갓은 갈황색 바탕에 올리브흑색∼올리브녹색의 눌러 붙은 섬유 피복, 점차 테무늬를 이룬다. 어릴 때 가장자리는 안으로 감기고 황색을 띤 융털이 있다.
자실체 : 갓은 4∼15cm의 소형∼대형. 어릴 때는 중앙이 오목한 둥근산형, 후에 평평해지고 낮은 깔때기 형으로 된다. 표면은 점성이 있고 어릴 때는 가장자리가 안쪽으로 감기고 미세한 털이 있다. 갈황색의 바탕에 올리브흑색∼올리브녹색의 눌러 붙은 섬유가 덮여 있고 점차 테무늬를 이룬다. 가장자리는 어릴 때 안쪽으로 말리고 황색을 띠는 융털이 있다. 살은 흰색이나 어떤 곳은 갈색의 얼룩이 있고 자르면 적갈색을 띤다. 식용할 수 없다.
주름살은 크림색이다가 황색을 띤 황갈색이 된다. 상처받은 부분은 흑회색. 폭이 매우 좁고 촘촘하며 대에 내리붙음.
대는 4∼8cm(굵기10∼25mm), 상하 같은 굵기이거나 밑동이 가늘다. 갓과 같은 색 또는 다소 연한색이고 짧고 뚱뚱하며, 표면은 점성이 있고 약간 홈이 져 있다. 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형. 표면에 일부 그물눈이 형성되며, 능선모양으로 돌출물이 피복됨, 5.9∼8.3×5.1∼6.5㎛.
색상 : 갈황색 바탕에 올리브흑색∼올리브녹색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 늦여름∼늦가을. 자작나무 숲의 저습한 곳에 난다. 유럽에서는 매우 흔하다.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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사스레젖버섯 (Lactarius trivialis (Fr.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius trivialis (Fr.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼대형. 갓은 갈자색, 자회색, 청회색 또는 보라색을 띤 적갈색 등 다양, 건조할 때는 점성, 습할 때는 질척질척한 액상.
자실체 : 갓은 4∼15(20)cm의 소형∼대형. 어릴 때는 넓은 둥근산형, 후에 중앙이 오목 들어간 평평한 형이 되고, 오래되면 깔때기형이 된다. 표면은 고르고, 건조할 때는 점성이 있으며, 습할 때는 질척질척한 액상 물질이 덮인다. 갈자색, 자회색, 드물게는 청회색 또는 보라색 끼를 띤 적갈색 등 색깔이 다양한 편이다. 어릴 때는 가장자리가 안쪽으로 감기나 후에 퍼지며, 날카롭고 고르다. 살은 허연색, 자르면 약간 갈색 끼를 띤다.
주름살은 어릴 때는 연한 크림색, 후에 크림황색∼황토황색, 매우 촘촘하며, 대에 넓게 띠붙음이면서 내리붙음. 날은 고르다.
대는 길이 4∼12cm(폭 10∼25mm), 원주형, 때때로 방추형이 되거나 또는 밑동이 가늘어 진다. 속이 비고, 표면은 고르거나 미세하게 세로로 엽맥상, 건조할 때는 약간 점성이 있고, 습할 때는 질척질척한 액상, 어릴 때는 크림색, 후에는 황토황색의 점이 생긴다.
포자 : 포자는 타원형, 부속물은 1 ㎛ 정도까지 돌출되며, 다수의 가늘고 긴 능선형 돌출물이 되고 드물게 서로 연결이 된다. 7.4∼9.7×6.0∼7.6㎛.
색상 : 갈자색, 자회색, 청회색 또는 보라색을 띤 적갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 가문비나무, 자작나무 등이 자라는 습한 침엽수림 또는 활엽수림 지역에 군생한다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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큰붉은젖버섯(염소털젖버섯) (Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray > Lactarius cilicioides (Fr.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray > Lactarius cilicioides (Fr.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 분홍살색∼분홍갈색, 가장자리에 현저한 흰 털. 큰붉은젖버섯을 기준종(버섯생활백과, 2007. Singer, 1986)이라고도 했지만, 2013년 한국균학회에서 L. piperatus를 기준종으로 하였다.
자실체 : 갓은 4∼10(15)cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 후에 깔때기 모양으로 퍼진다. 표면은 분홍살색∼분홍갈색, 진한 색의 테 무늬가 나타나거나 불명료하게 나타나기도 한다. 흔히 섬유가 피복되어 있는데 특히 가장자리에는 현저한 솜털모양의 긴 흰색 섬유가 있다. 가장자리는 강하게 안쪽으로 말린다. 살은 거의 흰색. 또는 다소 살색을 띤다. 유액은 흰색. 변성이 없다. 학명에 나타나듯이 설사 등의 위험이 있는 독버섯으로 추정된다.
주름살은 분홍 크림색. 폭이 좁고 촘촘하며 대에 내리붙음.
대는 2∼6cm(굵기8∼22mm), 갓보다 연한 색. 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 타원형. 표면에 일부 그물눈 형성되기도 하며 능선형 표면돌출물이 피복. 7.5∼9.×5.9∼7.2㎛.
색상 : 분홍살색∼분홍갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 자작나무 등 활엽수임내 지상에 난다.
분포 : 북반구 온대 이북.
식용여부 : 비식용,독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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테두리털젖버섯 (Lactarius tomentosomarginatus Hesler & A.H. Sm.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius tomentosomarginatus Hesler & A.H. Sm.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형 둥근산모양이나 중앙은 들어가고 꽃병모양 압착된 섬유에서 비단결로 되며 처음 백색에서 회핑크색으로 되었다가 칙칙한 오렌지갈색이 된다.
자실체 : 갓은 4~9cm로 둥근산모양이나 중앙은 들어가고 꽃병모양이다. 표면은 건조하며 압착된 섬유에서 비단결로 되며 처음 백색에서 회핑크색으로 되었다가 연한색으로 되며 마침내 칙칙한 오렌지갈색이 된다. 가장자리는 아래로 말리고 오랫동안 활모양이다. 살은 두껍고 단단하며 백색이나 상처 시 서서히 검은색으로 되었다가 다소 핑크황갈색으로 된다. 냄새는 불분명하고 맛은 맵다. 젖은 소량 분비하며 백색이며 노출 시 변색하지 않으며 조직은 붉은 황갈색으로 물들며 매운맛이다.
주름살은 내린주름살로 폭은 좁고 밀생하며 대 옆은 포크형이고 백색에서 핑크황갈색을 거쳐 붉은 황갈색으로 되었다가 검은 갈색으로 된다.
대는 3~5cm, 굵기는 1.3~3cm로 거의 원통형이며 아래로 가늘다. 표면은 건조성이고 백색이며 단단하고 약간 벨벳 같고 속은 차 있다.
포자 : 포자는 9~11×7~8.5㎛로 타원형이고 표면은 분리된 사마귀점으로 그물꼴을 형성하지 않으며 투명하다. 아미로이드 반응
색상 : 회핑크색~칙칙한 오렌지갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름~가을 활엽수림, 혼효림의 땅에 단생·군생·산생
분포 : 한국, 중국, 북미
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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갈황색젖버섯 (Lactarius theiogalus (Fr.) S.F. Gray)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius theiogalus (Fr.) S.F. Gray
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 낮은 둥근산형이다가 평평한 형∼깔때기형. 둔한 오렌지갈색, 진한 살구색 또는 둔한 녹슨색 등 다양. 대의 밑동에 뻣뻣하고 거친 털. 비슷한 버섯치고는 큰 편.
자실체 : 갓은 폭 2∼7cm의 소형∼중형. 낮은 둥근산형이다가 평평해지며, 후에 깔때기모양이 된다. 흔히 중앙에 뾰족한 돌출이 있다. 둔한 오렌지갈색∼진한 살구색 또는 둔한 녹슨색, 간혹 동심원상으로 희미한 테무늬가 나타나기도 한다. 평활하다. 살은 단단하고 깨지기 쉬우며, 허연색∼연한 갈분홍색을 띤다. 절단하면 황색으로 변색된다. 유액(젖)은 백색, 양이 적고, 천천히 황색으로 변한다.
주름살은 연한 황색 끼를 띠거나 또는 분홍 계피색이다가 점차 진한 색이 되며, 오래되면 분홍 얼룩이 생긴다.
대는 길이 4∼6cm(굵기 10∼15mm), 부러지기 쉽고, 밑동 쪽으로 약간 굵어진다. 갓과 같은 색이거나 또는 연한 색, 처음에는 분상을 띠며, 밑동에는 뻣뻣하고 거친 털이 있다. 유액이 흘러내린 곳은 황색으로 얼룩이 진다.
포자 : 포자는 아구형∼넓은 타원형. 부속물은 0.4∼0.9㎛ 정도의 높이로 돌출되며, 뾰족하지 않고, 불규칙한 능선모양을 이루면서 부분적으로 서로 연결되기도 한다. 전분반응. 7.5∼8.5×6.4∼7.5㎛. 포자문은 백색∼크림색.
색상 : 둔한 오렌지갈색, 진한 살구색 또는 둔한 녹슨색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 흔히 자작나무가 있는 활엽수나 혼효림 임내 토양 또는 이끼 사이에 난다.
분포 : 한국, 유럽, 북미.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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황변젖버섯 (Lactarius tabidus Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius tabidus Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형. 갓은 오렌지황색∼오렌지갈색, 가장자리 쪽은 연한 색. 흔히 중심부에 작은 돌출이 있다. 살은 연한 크림색, 절단하면 유황황색으로 변색된다.
자실체 : 갓은 폭 2∼5cm의 소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되고 일반적으로 중앙이 오목 들어간다. 흔히 중심부에 작은 돌출이 있다. 표면은 어릴 때 고르거나 약간 우툴두툴하고, 후에는 중앙 쪽에 주름이 잡히기도 한다. 둔하고, 오렌지 황색∼ 오렌지 갈색, 다소 가장자리 쪽은 연한 색. 가장자리는 고르고 때때로 물결 모양 굴곡된다. 살은 연한 크림색, 절단하면 바로 유황황색으로 변색된다. 유액은 백색, 변색되지 않는다.
주름살은 연한 장미 크림색, 때때로 적갈색 얼룩이 생긴다. 폭은 얇은 편, 대에 좁게 띠붙음이며, 대 부근에 일부는 홈붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
대는 3∼6cm(굵기 5∼8mm), 원주상, 때때로 약간 곤봉상이 되기도 한다. 어릴 때는 속이 차 있고, 후에 속이 빈다. 표면은 고르고, 연한 분홍갈색, 꼭지 부근은 연한 색. 미세하게 전면에 솜털이 있으나, 후에 매끄러워 진다.
포자 : 포자는 아구형∼넓은 타원형. 표면에 점상 및 능형 돌기가 돌출되며, 높이는 1.3㎛에 달한다. 6.2∼8.3×5.5∼6.8㎛. 포자문은 백색.
색상 : 오렌지황색∼오렌지갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 습원지대 이끼 사이, 또는 전나무, 가문비나무 등 침엽수나 자작나무 등 활엽수 임내 습한 땅에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽
식용여부 : 비식용,독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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우산주름젖버섯 (Lactarius sumstinei Pk)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius sumstinei Pk
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 분홍색을 띤 가죽색∼연한 계피색. 주름살은 분홍색 끼를 띤 가죽색, 폭이 넓고 성기다. 대는 갓과 같은 색, 간혹 백갈색.
자실체 : 갓은 2∼7cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 후에 낮은 둥근산형이 되면서 중앙부가 약간 오목해 진다. 오래되면 가장자리가 둔한 톱날형이 된다. 표면은 건조하고 테무늬가 없으며 평활하거나 또는 희미하게 방사상으로 주름이 잡힌다. 분홍색을 띤 가죽색∼분홍색을 띤 연한 계피색. 살은 허연색, 유액은 백색, 변색되지 않는다.
주름살은 분홍색 끼를 띤 가죽색. 폭이 넓고 성기며 대에 띠붙음이면서 내리붙음.
대는 4∼6cm(굵기9∼12mm), 원주형 또는 아래 쪽으로 가늘어 지거나 때로는 굵어 진다. 단단하고 갓과 같은 색이거나 간혹 백갈색, 점성은 없고 평활하다.
포자 : 포자는 구형∼아구형. 전분반응. 7.5∼8.5×6.4∼7.5㎛. 표면에 불완전한 그물눈이 있다. 부착물은 2㎛ 이하.
색상 : 분홍색을 띤 가죽색∼연한 계피색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 개활지의 초지 또는 활엽수 또는 혼효림 임내 지상에 단생∼산생한다.
분포 : 한국, 중국, 북미.
식용여부 : 비식용,독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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보라젖버섯아재비 (Lactarius subpurpureus Pk.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius subpurpureus Pk.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 포도주적색이다가 은빛 황토색이 되며, 진한 색 띠가 있다. 상처받거나 오래되면 초록색 멍이 든다.
자실체 : 갓은 폭 3∼10cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 포도주 적색이다가 은빛 황토색이 되며, 진한 색 띠가 있다. 상처 받거나 오래되면 초록색 멍이 든다. 표면은 평활하고 습할 때는 약간 끈적거린다. 살은 허연색∼연한 분홍색, 절단하면 적색이 되었다가 녹색으로 변한다. 유액은 포도주적색.
주름살은 처음에는 포도주적색, 곧 퇴색이 되고 초록색 얼룩이 생긴다. 폭은 좁고, 촘촘하며, 대에 띠붙음.
대는 3∼8cm(굵기 6∼15mm), 갓과 같은 색, 부분적으로 암색의 점이 생긴다. 표면은 평활하고 다소 끈끈하다.
포자 : 포자는 타원형. 전분반응. 표면에 능형 돌기가 돌출되며 일부는 그물눈을 이룬다. 8∼11×6.5∼8㎛. 포자문은 연한 크림색.
색상 : 포도주적색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 한국, 중국, 북미.
분포 : 여름∼가을. 소나무 등 침엽수 임내 지상에 난다.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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얇은갓젖버섯 (Lactarius subplinthogalus Coker)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius subplinthogalus Coker
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형. 갓은 허연색, 베이지갈색, 그을린 황갈색 등. 가장자리는 흔히 부채주름 모양의 요홈이 있고 주름살은 넓고 성기다. 대는 거의 흰색 또는 갓과 같은 색.
자실체 : 갓은 3∼3.5(5)cm의 소형. 둥근산형이다가 중앙부가 오목한 평평형이되고 때로는 중앙에 작은 돌출이 생긴다. 표면은 점성이 없고 방사상으로 골이 생긴다. 어릴 때는 허연색이나 베이지갈색, 그을린 황갈색 등. 가장자리는 흔히 부채주름 모양의 요홈이 있다. 자실체의 상처받은 부분은 적변한다. 살은 거의 흰색이고 부서지기 쉽다. 유액은 흰색.
주름살은 갓과 거의 같은 색 또는 연한 계피색. 폭이 넓고 성기며 대에 띠붙음∼약간 내리붙음.
대는 2.5∼4.5cm(굵기5∼10mm), 상하 같은 굵기이거나 아래쪽이 가늘어 진다. 거의 흰색이거나 갓과 같은 색. 중심에 수가 있지만 속이 비게 된다. 상처받은 부분에 붉은 색 얼룩이 생긴다.
포자 : 포자는 거의 구형. 표면에 거친 돌기가 무수히 돌출되고, 띠 모양 분지가 있다. 7.5∼10×7∼9.5㎛.
색상 : 허연색, 베이지갈색, 그을린 황갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지의 지상에 난다.
분포 : 한국, 일본, 북미.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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젖버섯아재비(굴털이아재비) (Lactarius subpiperatus Hongo)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius subpiperatus Hongo
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형. 갓은 흰색∼허연색, 탁한 황색의 얼룩이 많다. 주름살은 연한 황색을 띤 백색, 굴털이젖버섯과 달리 주름살이 성긴 특징이 있다. 굴털이아재비라고도 하였다.
자실체 : 갓: 5∼8cm의 중형. 중앙이 오목한 둥근산형이다가 후에 거의 깔때기 형으로 퍼진다. 표면은 점성이 없고 건조하다. 다소 분상을 나타내지만 평활, 중심부 부근에는 약간 방사상으로 주름이 있다. 처음에는 흰색이나 후에 허연색이 되면서 탁한 황색∼탁한 황갈색의 얼룩이 생긴다. 어릴 때는 안쪽으로 감기고 퍼지면 가장자리가 흔히 물결모양으로 굴곡된다. 살은 비교적 두껍고 단단하다. 흰색. 공기에 접촉하면 약간 황색을 띤다. 유액은 흰색이고 변색하지 않는다.
주름살은 연한 황색을 띤 백색. 폭이 좁은 편, 성기며 대에 내리붙음.
대는 4∼6cm(굵기15∼20mm), 아래쪽으로 약간 가늘어 진다. 거의 속이 차 있다. 흰색이나 후에 탁한 황색의 얼룩이 생긴다.
포자 : 포자는 난상 아구형. 표면에 미세한 사마귀가 극히 가늘게 연락되고, 불완전한 그물눈이 있다. 6∼7.5×5.5∼6.5㎛.
색상 : 흰색∼허연색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류의 임지나 참나무류와 소나무의 혼효림 지상에 군생.
분포 : 한국, 일본
식용여부 : 비식용,독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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검은젖버섯아재비 (Lactarius subgerardii Hesler & Sm.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius subgerardii Hesler & Sm.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 극소형∼소형. 갓은 중앙이 오목하면서 넓은 둥근산형∼평평형, 회갈색∼암회갈색. 주름살은 촘촘하다. 책자에 따라 색깔, 크기, 형태 등에 차이가 있다.
자실체 : 갓은 1.5∼3(8)cm 극소형∼소형. 둥근산형이다가 거의 평평한 형이 되며, 중앙이 다소 오목 들어간다. 표면은 건조하고 미세하게 비로드상이며, 테무늬는 없다. 미세한 주름이 잡히기도 한다. 연한 회갈색∼암회갈색. 가장자리는 오래되면 다소 꽃모양(꽃잎모양)으로 굴곡된다. 살은 허연색, 유액은 흰색이며 변하지 않는다.
주름살은 처음에는 백색, 점차 크림황색이 되며, 만져도 변색되지 않는다. 폭이 좁거나 보통이며, 약간 성기거나 촘촘하고 대에 띠붙음 또는 띠붙음이면서 내리붙음.
대는 1.5∼3cm(굵기3∼4(10)mm), 거의 원주형 또는 밑동 쪽이 다고 가늘다. 미세하게 비로드형이며, 갓과 같은 색∼연한 색. 흔히 밑동에 백색 균사가 있다.
포자 : 포자는 타원형∼아구형. 7∼9×6∼7.5㎛. 표면에 부분적으로 그물눈을 형성하면서 거친 돌기가 부착되어 있다. 돌기 높이는 0.3∼0.6㎛. 투명. 전분반응. 포자문은 백색.
색상 : 회갈색∼암회갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 임지나 침활 혼효림 임지내 지상이나 이끼 사이에 산생.
분포 : 한국, 북미.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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광릉젖버섯 (Lactarius subdulcis (Pers.) Gray)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius subdulcis (Pers.) Gray
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형. 달콤한(subdủlicis) 버섯. 갓은 밤갈색, 황적갈색 등, 흔히 중앙에 작은 돌출, 대는 연한 색. 이 버섯은 갓의 색깔 변화가 많아서 혼동되기 쉽다.
자실체 : 갓은 2.5∼4(7)cm의 소형. 어릴 때는 낮은 둥근산형, 후에 평평해지고 깔때기 모양으로 된다. 흔히 중앙에 다소 낮거나 뾰족한 작은 돌출이 있다. 표면은 평활∼약간 결절이 있다. 적갈색, 밤갈색 또는 오렌지갈색 등. 가장자리는 다소 연한 색을 띠고 고르며 오래 동안 안쪽으로 감겨 있으나 후에 다소 물결 모양 굴곡되기도 한다. 살은 어릴 때 크림색, 후에 다소 적갈색을 띤다. 유액은 흰색, 변색하지 않는다. 식용.
주름살은 어릴 때는 크림색, 연한 적갈색을 띠고 부분적으로 적갈색 반점이 생기기도 한다. 폭은 보통, 약간 촘촘하며 대에 띠붙음상의 내리붙음.
대는 3∼5.5(6)cm(굵기5∼12mm), 상하 같은 굵기이고 표면은 고르며 어릴 때는 크림색에 붉은색 끼가 있으나 후에 적갈색이 된다. 전면에 흰색 분상을 띤다. 밑동은 백색 균사털이 있다. 속이 차 있으나 후에 속이 빈다.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형. 일부 그물눈 형성, 능선형 표면돌출물이 있다. 6.9∼8.8×5.7∼7.6㎛.
색상 : 밤갈색, 황적갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 자작나무 등 활엽수 임지 토양에 난다
분포 : 한국, 일본, 중국, 시베리아, 유럽, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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가시젖버섯 (Lactarius spinosulus Quél. & Le Bret.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius spinosulus Quél. & Le Bret.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 극소형∼소형. 갓은 분홍갈색∼포도주갈색, 때때로 동심원상으로 암색의 띠가 있다. 가장자리는 미세하게 털이 있다.
자실체 : 갓은 폭 1.5∼4cm의 극소형∼소형. 어릴 때는 중앙이 오목한 평평한 둥근산형이고 흔히 중심부에 약간 돌출이 된다. 후에는 깔때기 형이 된다. 표면은 미세한 털이 덮이거나 또는 인편상, 특별히 가장자리 쪽이 심하다. 분홍갈색∼포도주갈색, 때때로 동심원상으로 암색의 띠가 있다. 습할 때는 다소 미끄럽고, 가장자리는 미세하게 털이 나 있다. 살은 핑크색 끼를 띤 허연색. 유액은 백색, 변하지 않는다.
주름살은 어릴 때는 분홍색 끼가 있는 크림색, 후에는 적황토색, 폭은 보통, 촘촘하고, 대에 띠붙음이면서 내리붙음. 일부 홈붙음인 것도 있다. 날은 고르다.
대는 2.5∼4cm(굵기 5∼8mm), 원주상, 속이 차 있거나 또는 비어 있다. 표면은 다소 고르고, 포도주갈색의 바탕에 백색 섬유상.
포자 : 포자는 아구형∼타원형. 그물눈이 없이 능선형 표면 돌출물이 덮여 있다. 6.5∼8.2×5.4∼6.8㎛. 포자문은 연한 황색.
색상 : 분홍갈색∼포도주갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 자작나무 부근의 활엽수 또는 침활혼효림 내 임지, 공원, 습기 많은 땅 등에 단생 또는 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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반혈색젖버섯 (Lactarius semisanguifluus Heim & Leclair)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius semisanguifluus Heim & Leclair
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 오렌지색에 녹색∼회녹색 얼룩반점이 많이 생긴다. 대는 어릴 때 허연색, 곧 연한 오렌지색이 되고 초록색 얼룩반점이 생긴다.
어릴 때는 허연색, 곧 연한 오렌지 색이 되고, 초록색의 얼룩반점이 생긴다.
자실체 : 갓은 폭 4∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 평평한 둥근산형, 후에 평평한 형이 되면서 중앙이 오목해 지고 드물게는 깔때기모양이 되기도 한다. 표면은 방사상으로 미세하게 섬유상, 약간 주름이 잡히거나 우툴두툴하고, 오렌지색에 녹색∼회녹색의 얼룩반점이 많이 생긴다. 습할 때는 미끄럽고, 가장자리는 고르고 날카롭다. 살은 오렌지색, 자르면 수분 내에 포도주갈색으로 변한다. 유액은 처음에 오렌지색, 수분 내 포도주적색으로 변한다.
주름살은 연한 오렌지색∼살구색, 녹색 얼룩이 생기기도 한다. 폭은 좁고, 촘촘하며, 대에 다소 내리붙음이 되고 부분적으로 홈붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
대는 3∼5cm(굵기 10∼20mm), 원주형, 때때로 밑동 쪽으로 굵어지거나 또는 가늘어지기도 한다. 속이 비었고, 표면은 세로로 주름이 잡히거나 또는 그물눈 모양이 생기기도 한다. 어릴 때는 허연색, 곧 연한 오렌지 색이 되고, 초록색의 얼룩반점이 생긴다. 때때로 물방울 모양 오렌지색 반점이 생기기도 한다.
포자 : 포자는 타원형. 표면에 능선형 맥이 돌출해 있다. 7.7∼9.9×6.2∼7.7㎛. 포자문은 황토색.
색상 : 오렌지색에 녹색∼회녹색 얼룩반점
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 소나무 등 침엽수 임내 지상에 군생한다.
분포 : 한국, 중국, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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민들레젖버섯 (Lactarius scrobiculatus (Scope.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius scrobiculatus (Scope.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 중형. 갓은 점성, 레몬황색∼황토황색, 대는 황색, 표면에 황토색 반점모양 얼룩과 요홈이 있는 특징이 있다.
자실체 : 갓은 6∼10(20)cm의 중형. 어릴 때는 가운데가 오목한 둥근산형, 후에 퍼지면서 깔때기 모양이 된다. 표면에는 털이나 비늘이 있고, 습할 때는 점성이 있다. 레몬황색∼황토황색. 흔히 오렌지황색∼회황색의 다소 진한 테무늬(環紋)가 적게 또는 많이 나타난다(테무늬가 거의 들어나지 않는 경우도 있다). 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 말리지만 퍼지면 흔히 물결모양으로 굴곡된다. 살은 흰색. 유액은 흰색. 다량 분비되고 급속히 황변한다. 독버섯이므로 먹을 수 없다.
주름살은 황색. 폭이 좁으며 빽빽하고 대에 내리붙음.
대는 3∼6cm(굵기20∼35mm),로 짧고 굵으며 대의 아래쪽으로 가늘어 진다. 표면은 황색을 띠고 황토색의 반점모양으로 요홈과 얼룩이 생긴다.
포자 : 포자는 넓은 타원형. 그물눈 없이 능선형 표면 돌출물이 돌출되어 있다. 7.1∼9.1×5.9∼7.3㎛.
색상 : 레몬황색∼황토황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 전나무, 분비나무, 종비나무 등의 침엽수림 지상에 난다
분포 : 한국, 일본, 유럽
식용여부 : 비식용,독성
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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애기젖버섯아재비 (Lactarius sakamotoi Imai)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius sakamotoi Imai
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형. 갓은 흑회색∼남색, 주름살은 갓보다 다소 연한 색, 후에 담황갈색. 대는 자회색.
자실체 : 갓은 2∼3cm의 소형. 중앙에 돌출부가 있으며 후에 깔때기 형으로 된다. 표면은 건조하고 미세한 섬유상 인편이 덮여 있다. 처음에는 흑회색, 남색 또는 연두색을 띤 흑색이나 후에 약간 연한 색으로 되고 중앙부가 진하다. 가장자리는 안쪽으로 굽는다. 살은 갓보다 연한 색, 얇고 변색하지 않는다. 유액은 흰색, 변색하지 않는다.
주름살은 갓보다 다소 연한색이나 후에 담황갈색∼연한 오렌지살색이 되고 분상이다. 대에 내리붙음.
대는 2∼4.5cm(굵기3∼4mm), 상하 같은 굵기 또는 위쪽이 약간 가늘다. 보라색을 띤 회색이고 평활하며 속이 비어 있다.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형. 가시가 있다. 6∼8×5∼7㎛.
색상 : 흑회색∼남색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 임내 토양에 단생 또는 군생
분포 : 한국, 일본
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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적갈색젖버섯(붉은젖버섯) (Lactarius rufus (Scop.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius rufus (Scop.) Fr.
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 암적갈색∼오렌지갈색, 흔히 가장자리가 다소 연한 색. 어릴 때는 중간에 뾰족한 돌출이 있는 특징. 주름살은 크림색∼적황토색. 붉은젖버섯이 한국 명칭중복으로 개칭됨. 색깔 변화가 큰 편임.
자실체 : 갓은 폭 3∼8(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 중간에 뾰족한 돌출이 있는 원추형, 후에 평평형∼중앙이 얕게 오목해 지며, 갓의 중앙이 돌출되기도 하며, 돌출되지 않는 경우도 있다. 표면은 고르거나 때로는 다소 고르지 않으며, 습할 때는 다소 점성이 있다. 암적갈색∼오렌지갈색, 가장자리는 흔히 다소 연한 색. 간혹 줄금이 있으며, 오래 동안 안으로 굽는다. 살은 허연색, 갓의 표피 아래와 대의 살은 적갈색. 유액(젖)은 백색, 변색되지 않는다.
주름살은 어릴 때는 크림색, 후에는 연한 적황토색, 촘촘하며, 대에 넓게 부착되어 있다.
대는 길이 2.5∼8cm(폭 6∼12mm), 단단하고 부러지기 쉽다. 어릴 때는 표면이 분홍색을 띤 허연색이고 전면에 백색 분상, 후에는 오렌지갈색이 증가된다. 속이 차 있다가 후에 속이 빈다.
포자 : 포자는 넓은타원형, 부속물이 0.7㎛ 정도의 높이까지 돌출되며, 개별적인 점상이거나 능선 모양이 그물눈 모양을 나타낸다. 6.8∼9.5×5.3∼7.4㎛.
색상 : 암적갈색∼오렌지갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 소나무, 가문비나무, 전나무 등 침엽수 임지나 참나무류 등 활엽수 임지내 습기 많은 땅에 흔히 군생한다.
분포 : 한국, 유럽, 북미
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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홍젖버섯 (Lactarius rufulus Peck)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Lactarius rufulus Peck
과명 : 무당버섯과(Russulaceae)
속명 : 젖버섯속(Lactarius)
특징 : 소형∼중형. 갓은 갈색끼를 띤 적색∼오렌지갈색. 주름살은 분홍황색, 후에 칙칙한 색. 대는 갓과 같은 색. 색깔 변화가 다소 크다.
자실체 : 갓은 4∼10cm의 소형∼중형. 어릴 때는 낮은 둥근산형이다가 평평해지며 중앙이 약간 들어가서 얕은 깔때기형이 된다. 표면은 습하거나 또는 건조하며, 평활하고 테무늬는 없다. 처음에는 갈색 끼를 띤 적색, 오래되면 퇴색되어 오렌지갈색이 된다. 가장자리는 처음에 안쪽으로 감겨 있으나 후에 위로 치켜올라간다. 살은 다소 두꺼운 편이며, 백색∼분홍오렌지색, 절단해도 변색되지 않는다. 유액은 황백색, 변색되지 않는다.
주름살은 처음에는 분홍황색, 오래되면 칙칙한 색이 된다. 만져도 변색되지 않는다. 촘촘하거나 다소 성긴 편이며, 대에 띠붙음이면서 내리붙음. 날은 분상.
대는 4∼8(11)cm(굵기5∼62mm), 거의 원주형이거나 밑동 쪽이 다소 굵어진다. 표면은 건조하고 갓과 같은 색 또는 다소 연한 색. 속이 차 있거나 또는 속이 빈다.
포자 : 포자는 구형∼아구형. 7∼9×7∼9㎛. 표면 포자돌기물들이 부분적 또는 전체적으로 그물눈을 만들며, 0.5㎛까지 돌출된다.
색상 : 갈색끼를 띤 적색∼오렌지갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지 토양에 단생 또는 산생
분포 : 한국, 유럽, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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애기젖버섯아재비 (Lactarius sakamotoi Imai)

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Mushrooms of korea

한국의 버섯 분류체계

새털젖버섯(푸른주름젖버섯) (Lactarius vellereus (Fr.) Fr. > Lactarius vellereus var. virescens HesLactarius & Sm.)

끈적젖버섯(물젖버섯아재비) (Lactarius uvidus (Fr.) Fr.)

걸레젖버섯 (Lactarius turpis (Weinm.) Fr.)

사스레젖버섯 (Lactarius trivialis (Fr.) Fr.)

큰붉은젖버섯(염소털젖버섯) (Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray > Lactarius cilicioides (Fr.) Fr.)

테두리털젖버섯 (Lactarius tomentosomarginatus Hesler & A.H. Sm.)

갈황색젖버섯 (Lactarius theiogalus (Fr.) S.F. Gray)

황변젖버섯 (Lactarius tabidus Fr.)

우산주름젖버섯 (Lactarius sumstinei Pk)

보라젖버섯아재비 (Lactarius subpurpureus Pk.)

얇은갓젖버섯 (Lactarius subplinthogalus Coker)

젖버섯아재비(굴털이아재비) (Lactarius subpiperatus Hongo)

검은젖버섯아재비 (Lactarius subgerardii Hesler & Sm.)

광릉젖버섯 (Lactarius subdulcis (Pers.) Gray)

가시젖버섯 (Lactarius spinosulus Quél. & Le Bret.)

반혈색젖버섯 (Lactarius semisanguifluus Heim & Leclair)

민들레젖버섯 (Lactarius scrobiculatus (Scope.) Fr.)

애기젖버섯아재비 (Lactarius sakamotoi Imai)

적갈색젖버섯(붉은젖버섯) (Lactarius rufus (Scop.) Fr.)

홍젖버섯 (Lactarius rufulus Peck)