노루궁뎅이(노루머리)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
학명 : Hericium erinaceus (Bull.) Pers. > Hericium caput-medusae (Fr.) Pers.
과명 : 노루궁뎅이과(Hericiaceae)
속명 : 노루궁뎅이속(Hericium)
특징 : 중형∼대형. 나무 줄기에 둥근 덩어리 모양으로 부착. 흰색의 뾰족한 침이 무수히 늘어진다. 노루머리(H. caput-medusae)는 이 버섯의 단순한 변형, 동일종이다.
자실체 : 자실체는 나무줄기에 편구형(扁球形), 도란형(倒卵形) 등의 둥근 덩어리 모양으로 부착하고 직경은 5∼10cm 정도, 때로는 그 이상에 달한다. 자실체의 속은 차 있거나 구멍이 있는 덩어리인데 여기에서 윗면을 제외한 옆면이나 아래 면에 길이 1∼5cm 정도의 끝이 뾰족한 침이 무수히 늘어진다. 자실체의 윗면은 짧은 털이 밀생하고 평활하지는 않다. 전체는 처음에는 흰색이나 점차 황색끼∼다갈색끼를 띤다. 살은 유연한 육질, 내부 속살은 약간 스펀지 상, 자실층은 침의 위에 발달한다.
포자 : 포자는 구형. 평활, 투명, 5∼5.5×6.5∼7.5㎛.
색상 : 흰색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 참나무류, 너도밤나무 등 활엽수 입목의 상처부에 나며 재목의 백색부후를 일으킨다. 가끔 보인다.
분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)