벚꽃버섯 (Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr.)

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분류	담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명	Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr.
과명	벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명	벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징	소형∼중형. 상아색(ebủrneus) 버섯. 전체가 순백색. 어릴 때 반구형 후에 거의 평평해지며 중앙에 연한 황색 끼를 띤다. 상아색벚꽃버섯이 기준종이어서 개칭됨
자실체	갓은 폭 3∼7(9)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형. 후에 둥근산형∼거의 평평해 진다. 표면은 점성이 있고, 어릴 때는 순백색, 후에 중앙에 연한 황색 끼를 띤다. 살은 백색. 식독 불명(일부 식용). 주름살은 백색. 폭이 넓고 약간 성기며 대에 띠붙음이면서 내리붙음. 대는 4∼7cm(굵기5∼10mm), 밑동 쪽으로 좁다. 백색이고 점성이 있으며, 어릴 때는 꼭지 쪽에 분상물질이 피복되어 있다.
포자	포자는 타원형. 평활, 투명, 6.8∼9.2×4.2∼6.2㎛. 포자문은 연한 크림색.
색상	순백색
발생계절	가을
발생형태	가을 자작나무 등의 활엽수 낙엽사이에서 난다
분포	북반구 온대이북.
식용여부	식용
출전, 인용문헌	이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형∼중형. 상아색(ebủrneus) 버섯. 전체가 순백색. 어릴 때 반구형 후에 거의 평평해지며 중앙에 연한 황색 끼를 띤다. 상아색벚꽃버섯이 기준종이어서 개칭됨
자실체 : 갓은 폭 3∼7(9)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형. 후에 둥근산형∼거의 평평해 진다. 표면은 점성이 있고, 어릴 때는 순백색, 후에 중앙에 연한 황색 끼를 띤다. 살은 백색. 식독 불명(일부 식용). 주름살은 백색. 폭이 넓고 약간 성기며 대에 띠붙음이면서 내리붙음. 대는 4∼7cm(굵기5∼10mm), 밑동 쪽으로 좁다. 백색이고 점성이 있으며, 어릴 때는 꼭지 쪽에 분상물질이 피복되어 있다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 6.8∼9.2×4.2∼6.2㎛. 포자문은 연한 크림색.
색상 : 순백색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을 자작나무 등의 활엽수 낙엽사이에서 난다
분포 : 북반구 온대이북.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원 이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

사진출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/File:Hygrophorus_eburneus-pastorino.JPG

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한국의 버섯 분류체계

버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.

노루털귀버섯(노란털귀버섯, 노루귀버섯) (Crepidotus badiofloccosus Imai)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Crepidotus badiofloccosus Imai
과명 : 땀버섯과(Inocybaceae)
속명 : 귀버섯속(Crepidotus)
특징 : 갓은 5cm이하, 연한 황백색, 조개껍질 형∼신장형. 기부에는 황백색 연한 털이 밀생. 노란털귀버섯이라고도 하였다.
자실체 : 갓은 좌우 폭 1∼5cm 전후 폭 1∼3cm 정도의 극소형∼소형. 조개 껍질형∼신장형, 때로는 혀 모양이나 둥근 모양으로 자라며 가장자리가 처음에는 강하게 안쪽으로 말린다. 표면은 연한 황백색의 바탕에 갈색의 털이 밀생하고 때에 따라서는 다소 인편상으로 보이며, 갓이 퍼지면서 털이 성글어 진다. 기부에 황백색∼황갈색의 연한 털이 밀생. 살은 얇고 백색.
주름살은 처음에는 황백색∼회황색 또는 거의 백색이다가 점차 회갈색이 된다. 주름살의 폭이 비교적 넓은 편이고(2∼5mm) 촘촘하다.
대는 대가 없거나 또는 흔적적인 형태를 보인다.

발생: 봄∼가을에 활엽수의 부후목 위에 군생. 식용할 수 없다. 매우 드물다. (분포)
포자 : 포자는 구형. 가시 모양의 미세한 돌기가 덮여 있다. 5∼7㎛. 포자문 점토갈색.
색상 : 연한 황백색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을에 활엽수의 부후목 위에 군생. 식용할 수 없다. 매우 드물다.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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평평귀버섯 (Crepidotus applanatus (Pers.) P. Kumm. > Crepidotus applanatus (Pers.) Kumm. var. applanatus)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Crepidotus applanatus (Pers.) P. Kumm. > Crepidotus applanatus (Pers.) Kumm. var. applanatus
과명 : 땀버섯과(Inocybaceae)
속명 : 귀버섯속(Crepidotus)
특징 : 4cm이하, 어릴 때는 허연색, 후에 베이지크림색∼황토갈색. 표면이 평평, 기질과 붙은 부분에 짧은 털. 주름살은 백색-크림색-황토갈색. 어릴 때는 대가 있다. 크기가 작고 유사한 종이 많아서 식별에 어려움이 큰 종이다.
자실체 : 갓은 1∼4cm 정도의 극소형∼소형. 조개 껍질형 또는 신장형으로 자라며 다소 흡습성. 어릴 때는 허연색, 간혹 기질과 붙은 부분은 담황토색 끼가 있다. 후에는 베이지크림색∼황토갈색을 띤다. 기질과 붙은 부분에는 짧은 털이 있다. 가장자리는 날카롭다. 살은 얇고 허연색.
주름살은 처음에는 백색, 후에 크림색이다가 적갈색∼황토갈색이 된다. 약간 촘촘하거나 성기고 날은 고르다.
대는 어릴 때 잠시 매우 짧게 형성되나 후에 사라진다.
포자 : 포자는 구형∼아구형. 연한 회황색, 미세한 사마귀가 피복, 벽이 두껍다. 4.5∼7×4.2∼6.5㎛. 포자문은 올리브갈색.
색상 : 베이지크림색∼황토갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 주로 활엽수 오래 썩은 나무 등걸이나 가지에 군생하며 침엽수에도 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미, 아프리카.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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겨나팔버섯 (Tubaria furfuracea (Pers.) Gill.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Tubaria furfuracea (Pers.) Gill.
과명 : 땀버섯과(Inocybaceae)
속명 : 겨나팔버섯속(Tubaria)
특징 : 극소형∼소형. 갓은 끄른 황갈색∼계피색, 건조하면 연한 가죽색∼베이지색. 습할 때 줄무늬가 있다. 대는 갓과 같은색∼연한색, 밑동에는 솜털이 덮여 있다.
자실체 : 갓은 1∼3(4)cm의 극소형∼소형. 처음에는 둥근산 모양이다가 편평해 지거나 가운데가 오목하게 들어가기도 한다. 흡습성, 계피색∼끄른 황갈색이고 습할 때는 가장자리에서 안쪽으로 거의 중간까지 줄무늬가 나타나며, 마르면 연한 가죽색∼베이지색이 되고 약간 비듬이 있다. 어릴 때 가장자리에 허연색 내피막 잔존물이 붙기도 한다.
주름살은 계피색, 약간 촘촘하고 대에 띠붙음∼내리 붙음.
대는 2∼5cm(굵기 2∼4mm), 갓의 색과 비슷하거나 다소 연하다. 밑동에는 솜털이 덮여 있다. 중심생. 살은 대와 같은 색.
포자 : 포자는 타원형∼원주상 타원형. 평활, 연한 황색, 6.5∼9.3×4∼5.5㎛. 포자문은 황토색.
색상 : 황갈색∼계피색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 나뭇가지 버린 곳이나 목재 버린 곳에 난다. 드물다.
분포 : 한국, 일본 및 전 세계적.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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황갈꽃버섯아재비(붉은벚꽃버섯) (Hygrophorus subcinnabarina (Hongo) Hongo > Hygrophorus subcinnabarinus Hongo)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus subcinnabarina (Hongo) Hongo > Hygrophorus subcinnabarinus Hongo
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 극소형∼소형. 갓은 칙칙한 주홍색∼포도주적색. 흔히 중앙에 젖꼭지 모양 돌기를 갖는 특징이 있다. 대는 연한 주홍색, 가늘고 길다. 황갈꽃버섯아재비이라고도 하였다.
자실체 : 갓은 폭 1∼2.5cm의 극소형∼소형. 어릴 때는 둔한 원추형∼종형, 후에 둥근산형∼거의 평평하게 된다. 흔히 중앙에 젖꼭지 모양의 돌기를 갖는다. 표면은 점성이 없고 평활하며 칙칙한 주홍색∼포도주적색. 약간 줄무늬가 나타난다.
주름살은 연한 장미색∼연한 포도주색. 성기고 대에 띠붙음 상이면서 약간 내리붙음. 식독 불명.
대는 3∼8cm(굵기2∼4mm), 매우 가늘고 길며, 표면은 평활한데 연한 주홍색이고 속이 비어 있다.
밑동은 백색 균사가 피복되어 있다.
포자 : 포자는 넓은 타원형∼아구형. 평활, 6.5∼9×5.5∼6.5㎛.
색상 : 주홍색∼포도주적색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 잡목이 섞여있는 소나무 숲의 지상에 발생.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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보라벚꽃버섯 (Hygrophorus purpurascens (Alb. & Schw.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus purpurascens (Alb. & Schw.) Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 중형∼대형. 갓은 포도주 갈색∼포도주적색, 가장자리는 연하다. 주름살은 백색이다가 자적색이 된다. 지역별로 형태와 색깔에 차이가 큰 것으로 보인다. 만지면 적색이 된다.
자실체 : 갓은 폭 6∼12cm의 중형∼대형. 둥근산형이다가 거의 평평하게 퍼지며 후에 가운데가 오목해 진다. 표면은 점성이 있고 약간 섬유상으로 압착된 인편이 생긴다. 중앙부는 포도주갈색∼포도주적색, 가장자리는 다소 연하다. 가장자리는 안쪽으로 말린다. 만지면 쉽게 적색이 된다. 살은 백색이나 벌레 먹은 것 같은 포도주 갈색의 흔적이 있다. 식용.
주름살은 백색∼담황색이다가 자적색이 된다. 대에 띠붙음∼내리붙음. 약간 성기다. 식용.
대는 3∼10cm(굵기1∼2.4cm), 상하 같은 굵기이다가 밑동 쪽으로 가늘어 진다. 표면은 점성이 없고, 꼭지는 백색이며 분상, 아래는 갓과 같은 색. 흔히 자적색의 반점이 생긴다. 위쪽에 고리가 생기지만 쉽게 떨어져 나간다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 6∼8.5×3∼4.8㎛.
색상 : 포도주 갈색∼포도주적색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 전나무, 가문비나무, 소나무 등 침엽수 임지에 군생.
분포 : 북반구 온대 이북.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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끈적대벚꽃버섯(끈적벚꽃버섯) (Hygrophorus persoonii Arnolds)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus persoonii Arnolds
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 중형. 갓은 중형. 끈적벚꽃버섯이라 하였으나, 중복된 명칭이어서 끈적대벚꽃버섯으로 개칭됨. 대에 불완전한 고리 흔적이 있다. 고리 아래는 올리브갈색의 인편이 찢어져서 얼룩덜룩해 보인다. 젤리벚꽃버섯과 비슷하나, 큰 편이다.
자실체 : 갓은 폭 5∼8cm의 중형. 둥근산형이다가 평평한 형이 되지만, 중앙부가 다소 오목해 진다. 표면은 점액이 덮여 있고, 그 아래 섬유상이며, 올리브색을 띤 갈흑색, 중앙부가 진하다. 살은 백색. 식용.
주름살은 백색. 성기며, 대에 띠붙음이면서 내리붙음.
대는 5∼10cm(굵기 10∼20mm), 위쪽에 불완전한 고리의 흔적이 있다. 고리 위쪽은 백색, 분상. 그 아래는 점질의 올리브갈색의 인편이 촘촘히 덮여 있는데, 오래되면 띠 모양∼그물눈 모양으로 찢어지고, 흰색의 바탕색이 들어나 얼룩덜룩해 보인다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 8∼10.5×5∼6.5㎛.
색상 : 올리브색을 띤 갈흑색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 활엽수림, 때로는 침엽수림 지상에 난다.
분포 : 한국, 중국, 일본, 러시아 연해주, 유럽, 북아메리카
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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젤리벚꽃버섯 (Hygrophorus olivaceoalbus (Fr.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus olivaceoalbus (Fr.) Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형. 갓은 올리브색을 띤 회갈색, 중앙은 암색. 대는 올리브갈색이 얼룩져 있는 특징이 있다. 끈적대벚꽃버섯보다 갓이 작은 편이다.
자실체 : 갓은 폭 3∼5(6)cm의 소형. 어릴 때는 반구형∼종형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되고 중앙이 둔하게 돌출된다. 표면은 습할 때 점성이 많고, 건조할 때는 방사상으로 미세하게 섬유상으로 보인다. 올리브색을 띤 회갈색. 중앙은 암색을 띤다. 가장자리는 날카롭고 오래 동안 안으로 굽어 있다. 살은 백색, 표피층 아래는 황색 끼가 있다. 식용.
주름살은 백색이다가 크림백색, 약간 성기며 대에 내리붙음.
대는 7∼12cm(굵기6∼8(20)mm), 상하 같은 굵기이나 때때로 밑동은 굵어지거나 가늘어 진다. 표면은
습할 때는 점성이 있고 매끄럽다. 꼭지 쪽은 거의 백색인데 분상이며, 아래쪽은 흔히 올리브갈색이 얼룩져 있다.
포자 : 포자는 난형∼타원형. 평활, 방울이 있다. 10.2∼15.4×7∼8.7㎛. 포자문은 백색.
색상 : 올리브색을 띤 회갈색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 고산지대 침엽수림의 낙엽 사이나 이끼 사이에 단생 또는 군생.
분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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가마벚꽃버섯 (Hygrophorus leucophaeus (Scop.) Fr. > Hygrophorus lindtneri M.M. Moser)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus leucophaeus (Scop.) Fr. > Hygrophorus lindtneri M.M. Moser
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형. 갓은 연한 오렌지황색∼오렌지갈색, 중앙이 진하다. 대는 긴 편이며 같은 색. 주름살은 백색. 이 버섯을 H. lindtneri와 동일종으로 보는 경우도 있다.
자실체 : 갓은 폭 3∼4.5cm의 소형. 어릴 때는 둥근산형이다가 후에 거의 평평해 지며 가운데가 돌출된다. 표면은 점성이 있고, 칙칙하고 연한 오렌지황색∼연한 오렌지 갈색, 중앙부가 진하다. 살은 연한 살갗색. 식용.
주름살은 거의 백색. 성기며 대에 띠붙음상이면서 내리붙음.
대는 4.5∼11cm(굵기4∼7mm), 긴 편이며, 다소 굴곡이 있고 밑동 쪽으로 좁다. 백색 또는 갓과 거의 같은 색, 점성은 없다. 꼭지는 분상을 나타낸다.
포자 : 포자는 난상 타원형. 평활, 7.5∼8.5×4∼4.5㎛. 포자문은 백색.
색상 : 오렌지황색∼오렌지갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을. 너도밤나무 등의 활엽수임지에 난다.
분포 : 북반구 온대.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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끈적벚꽃버섯 (Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형. 올리브색∼암올리브갈색, 중앙이 낮게 볼록해지며 평평한 형이 된다. 표면에 심하게 점액이 덮여 있는 특징. 주름살은 담황색. 이 버섯은 갓의 색깔 변화가 매우 크고 극히 다양해서 혼동되기 쉬운 버섯이다.
자실체 : 갓은 폭 3∼5cm의 소형, 처음에는 둥근산형이고 중앙이 낮게 볼록해지며, 거의 평평한 형이 된다. 나중에는 중앙이 약간 오목해 진다. 표면에는 점액이 덮여 있다. 올리브색∼암 올리브갈색, 가장자리는 연한 색. 다소 섬유상 무늬가 덮여 있다. 살은 백색∼담황색 또는 붉은 색을 띤다. 식독 불명.
주름살은 담황색, 성기고 폭이 다소 좁은 편, 대에 내리붙음.
대는 4∼7cm(굵기 7∼10mm), 위쪽에 불완전한 턱받이의 흔적이 있다. 그 위쪽은 다소 가는 경우도 있고, 그 아래쪽은 점액에 덮여 있다. 갓보다 연한 색 또는 담황색, 오래되면 갓이나 대가 황색, 오렌지색 또는 적색을 띠는 것도 있다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 7∼9×4∼5㎛.
색상 : 올리브색∼암올리브갈색
발생계절 : 가을,겨울
발생형태 : 늦가을∼초겨울. 소나무, 곰솔 등 침엽수 임내 또는 침활 혼효림 내 지상 또는 부근에 단생 또는 군생한다. 때로는 눈 속에서 나기도 한다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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크림벚꽃버섯 (Hygrophorus hedrychii Vel.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus hedrychii Vel.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형∼중형. 갓은 크림색, 간혹 중앙에 둔한 돌출이 있다. 점성이 많은 특징이 있다. 주름은 대에 내리붙음. 대는 크림색. 벚꽃버섯과 혼동되기 쉽다.
자실체 : 갓은 폭 2∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형이나 후에 평평하게 퍼지며, 간혹 가장자리가 위로 치켜지기도 한다. 중심부에는 간혹 둔한 돌출이 되기도 한다. 표면은 점성이 많고 크림색, 중앙은 다소 진하다. 살은 얇고 크림색. 식용이라 하였으나, 흰색 계통의 버섯에 독버섯이 많으므로 권장하기 어렵다.
주름살은 허연색∼크림색. 폭이 좁고 성기며, 대에 내리붙음.
대는 3∼9cm(굵기4∼10mm), 원주형, 흔히 아래쪽으로 가늘어 지고 다소 꾸불꾸불하다. 표면은 세로로 섬유상, 꼭지 부분은 다소 분상, 크림색. 어릴 때는 속이 차 있으나 오래되면 속이 빈다.
포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 6.5∼9.2×3.8∼4.9㎛. 포자문은 백색.
색상 : 크림색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을∼늦가을. 토박한 풀밭, 자작나무 숲의 고사리 사이 등에서 단생 또는 군생.
분포 : 한국, 유럽
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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피칠벚꽃버섯 (Hygrophorus erubescens (Fr.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus erubescens (Fr.) Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형∼중형. 붉은색이 되는(erubéscens) 버섯. 어릴 때 허연색이나 곧 포도주적색∼자적색으로 물든다. 색깔의 변화가 매우 커서 혼동되기 쉽다.
자실체 : 갓은 폭 2.5∼7cm의 소형∼중형. 어릴 때는 거의 반구형이나 둥근산형이 되며 중앙부에 둔한 돌출이 생기기도 한다. 후에 가운데가 오목해지며 가장자리가 물결모양 굴곡된다. 어릴 때는 허연색이나 곧 포도주적색∼자적색에 물들게 되며 점차 전체적으로 퍼진다. 오래되면 점상으로 황색을 띠기도 한다. 습할 때는 점성이 있고 가장자리는 오래 동안 안으로 굽어 있다. 살은 백색, 두껍다. 식용.
주름살은 어릴 때는 백색, 점차 적색∼분홍색 반점이 늘어나며 퇴색된다. 주름이 두껍고 폭이 좁은 편이며, 다소 성기고 대에 홈붙음.
대는 3∼8(10)cm(굵기1∼1.5cm), 원주형, 때때로 대가 휜다. 백색, 적색∼분홍색 반점이 생기며 밑동 쪽은 황색. 자라는 동안 꼭지 부근에는 점액상 물방울이 생기기도 하며, 오래되면 황색으로 퇴색된다.
포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 7.5∼10×4.5∼6㎛. 포자문은 백색.
색상 : 포도주적색∼자적색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을. 가문비나무 임지 또는 침엽수 임지 토양에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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벚꽃버섯 (Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형∼중형. 상아색(ebủrneus) 버섯. 전체가 순백색. 어릴 때 반구형 후에 거의 평평해지며 중앙에 연한 황색 끼를 띤다. 상아색벚꽃버섯이 기준종이어서 개칭됨
자실체 : 갓은 폭 3∼7(9)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형. 후에 둥근산형∼거의 평평해 진다. 표면은 점성이 있고, 어릴 때는 순백색, 후에 중앙에 연한 황색 끼를 띤다. 살은 백색. 식독 불명(일부 식용).
주름살은 백색. 폭이 넓고 약간 성기며 대에 띠붙음이면서 내리붙음.
대는 4∼7cm(굵기5∼10mm), 밑동 쪽으로 좁다. 백색이고 점성이 있으며, 어릴 때는 꼭지 쪽에 분상물질이 피복되어 있다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 6.8∼9.2×4.2∼6.2㎛. 포자문은 연한 크림색.
색상 : 순백색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을 자작나무 등의 활엽수 낙엽사이에서 난다
분포 : 북반구 온대이북.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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노란갓벚꽃버섯 (Hygrophorus chrysodon (Batsch) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus chrysodon (Batsch) Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형∼중형. 금이빨(chrỷsodon) 버섯. 갓은 어릴 때 거의 백색, 가장자리에 황색 얼룩이 증가되어 가장자리 또는 전면이 황색으로 된다. 황색이 거의 나타나지 않는 경우도 있어서 주의가 필요하다.
자실체 : 갓은 폭 3∼7cm의 소형∼중형. 반구형∼둥근산형이다가 거의 평평해 진다. 어릴 때는 백색에 가깝지만, 후에는 흰 바탕에 황색의 점 모양 얼룩이 점점 증가되어서 가장자리 또는 전면이 황색으로 보인다. 강한 점성이 있다. 살은 백색.
주름살은 백색∼크림색. 약간 성기며 폭이 넓고 대에 내리붙음.
대는 5∼8cm(굵기1∼1.5cm), 상하 같은 굵기이고 다소 굽어지기도 하며, 갓과 거의 같은 색. 황색의 인편이 피복되어 있다.
포자 : 포자는 타원형∼방추상 타원형. 평활, 투명, 방울이 있다. 7.7∼11.1×3.5∼4.6㎛. 포자문은 백색.
색상 : 백색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을 침활 혼효림내의 임지에 발생.
분포 : 북반구 온대이북.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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적갈색벚꽃버섯 (Hygrophorus capreolarius Kalchbr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus capreolarius Kalchbr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형. 숫노루(capreolảrus) 버섯. 전체가 암적갈색∼포도주적색. 오래되면 적흑색 얼룩이 생긴다
자실체 : 갓은 폭 2∼5(7)cm 크기의 소형. 어릴 때는 둥근산형이나 후에 거의 평평해지고 가운데가 약간 오목하게 된다. 표면은 평활한데 중앙부에는 압착된 소인편이 있고 암적갈색∼포도주적색. 습할 때는 점성이 있다. 오래되면 표면에 작은 적흑색 얼룩이 생긴다. 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 감긴다. 살은 백색 내지 극히 연한 살구색이다. 속이 차 있다. 식용하며 맛이 좋다.
주름살은 포도주적색∼계피색. 성기며 대에 띠붙음이면서 내리붙음.
대는 2∼6cm(굵기3∼8mm), 상하 같은 굵기이고 밑동 쪽은 가늘며, 갓과 거의 같은 색이다. 세로로 섬유 무늬가 있다.
포자 : 포자는 넓은 타원형. 평활, 투명, 방울이 있다. 6∼8×3.8∼5.2㎛. 포자문은 백색.
색상 : 암적갈색∼포도주적색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을 주로 구실잣밤나무속의 나무 밑에 군생 또는 단생.
분포 : 북반구 온대이북.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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흑갈색벚꽃버섯(노란구름벚꽃버섯) (Hygrophorus camarophyllus (Alb. & Schw.) Dum., Grandj. & Mre. > Hygrophorus caprinus (Scop.) Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus camarophyllus (Alb. & Schw.) Dum., Grandj. & Mre. > Hygrophorus caprinus (Scop.) Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형∼중형. 갓은 회갈색∼흑갈색, 방사상 내생섬유가 있다. 주름살은 백색. 대는 다소 연한 색. 전에 노란구름벚꽃버섯이 개칭됨.
자실체 : 갓은 폭 4∼10cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형, 곧 평평해지고 뒤집힌 원추형이 되어 오목해진다. 간혹 중간에 뚜렷한 돌출이 생기기도 한다. 표면은 방사상으로 내생섬유가 있으며, 회갈색∼흑갈색. 습할 때는 다소 점성을 띠지만 마르기 쉽다. 살은 백색. 부서지기 쉽다.
주름살은 백색∼연한 크림색. 성기며, 대에 띠붙음상의 내리붙음.
대는 5∼12cm(굵기1∼2cm), 상하 같은 굵기이고
때로는 밑동이 가늘어 진다. 표면은 점성이 없고 섬유상, 갓보다 다소 연한 색. 꼭지 부분은 분상이다. 속이 차 있다.
포자 : 포자는 넓은 타원형. 평활, 투명, 방울이 있다. 7.8∼10×5∼7㎛. 포자문은 백색.
색상 : 회갈색∼흑갈색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을 소나무 졸참나무 등 혼효림의 지상에 발생. 먹을 수 있다.
분포 : 한국, 일본, 소련연해주, 유럽, 북미.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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단심벚꽃버섯 (Hygrophorus arbustivus Fr.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrophorus arbustivus Fr.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 벚꽃버섯속(Hygrophorus)
특징 : 소형. 갓은 다갈색∼벽돌색, 중앙이 진하고 가장자리가 연하다. 주름살과 대는 백색. 유럽이나 북미의 것은 일부 색깔 차이가 다소 커 보인다.
자실체 : 갓은 폭 2∼5(8)cm의 소형. 어릴 때는 둥근산형이나 후에 거의 평평해지고 가운데가 얕은 접시처럼 오목해 지기도 하지만, 가운데가 돌출되기도 한다. 표면은 점성이 약간 있고 중앙부는 다갈색∼벽돌색이며 섬유 무늬가 있다. 가장자리는 연한색이다. 살은 백색. 다소 치밀하다. 식용.
주름살은 백색. 다소 촘촘하며 대에 띠붙음∼내리붙음.
대는 5∼10cm(굵기4∼10mm), 백색이고 습하면 다소 점성이 있다. 꼭지부분은 분상을 나타낸다.
포자 : 포자는 타원형. 평활, 8∼10×4∼6㎛.
색상 : 다갈색∼벽돌색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을 활엽수(졸참나무, 물참나무 등) 임지 내 토양에 흔히 군생.
분포 : 한국, 일본, 소련연해주, 중국, 유럽, 아프리카.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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패랭이오목버섯(낙하산패랭이버섯, 오목애이끼버섯) (Lichenomphalia umbellifera (L.) Redh., Lut., Monc., & Vilg. > Gerronema ericetorum (Pers.) Sing. > Omphalina ericetorum (Pers.) S. Lundel)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Lichenomphalia umbellifera (L.) Redh., Lut., Monc., & Vilg. > Gerronema ericetorum (Pers.) Sing. > Omphalina ericetorum (Pers.) S. Lundel
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 오목버섯속(Lichenomphalia)
특징 : 극소형. 갓은 올리브황색, 가운데가 쏙 들어간 깔때기 형, 주름살은 매우 성기고 내리붙음. 속이 달라져서 오목패랭이버섯이 개칭됨.
자실체 : 갓은 폭 0.5∼2cm의 극소형. 처음에는 둥근산형이다가 후에 가운데가 쏙 들어간 깔때기 모양이 되고 가장자리가 안쪽으로 감긴다. 표면은 평활, 올리브황색∼황갈색. 조금 점성이 있다. 가장자리에 다소 진한 색의 반투명 줄무늬가 반 이상 들어난다. 살은 갈색 끼를 띤 황색, 수분이 많고 연하다. 식용 가치가 없다.
주름살은 담황토색. 폭이 넓고 대에 내리붙음 매우 성글다.
대는 1.3∼2cm(굵기1∼1.5mm), 매우 가늘고 위와 아래가 같은 굵기이며 다소 휘어져 있고, 연한 갈색. 위쪽이 다소 진하다. 밑동에는 미세한 털이 덮여 있다.
포자 : 포자는 넓은 타원형. 평활, 투명, 여러 개의 방울이 있다. 7.8∼10.3×5.9∼7.3㎛. 포자문은 허연색.
색상 : 올리브황색
발생계절 : 봄~가을
발생형태 : 봄∼가을. 오래된 그루터기, 썩은 목재, 이탄 덩어리, 산성이 많은 토양, 이끼 사이 등에 난다.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 비식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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노랑꽃버섯 (Hygrocybe vitellina (Fr.) P. Karst.)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrocybe vitellina (Fr.) P. Karst.
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 꽃버섯속(Hygrocybe)
특징 : 극소형. 갓은 밝은 황색. 주름살도 같은 색, 성기며 내리붙음, 대는 같은 색∼연한 색. 형태와 색깔에 다소 변화가 있다.
자실체 : 갓은 폭 1∼2cm의 극소형. 어릴 때는 둥근산형이나 후에 평평해지고 흔히 중심부가 오목하게 들어간다.밝은 황색이고 가장자리는 흔히 줄무늬가 있다. 식독 불명.
주름살은 밝은 황색. 성기며 대에 내리붙음.
대는 1∼3.5cm(굵기1∼3mm), 가늘고 상하 같은 굵기이거나 아래쪽으로 다소 가늘어지기도 한다. 갓과 같은 색이다.
포자 : 포자는 타원상 난형. 평활, 6∼8×4.5∼5㎛. 포자문은 백색.
색상 : 밝은 황색
발생계절 : 여름~가을
발생형태 : 여름∼가을 물끼 많은 이끼 위에서 발생.
분포 : 한국, 유럽.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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애비늘꽃버섯(애비늘꽃버섯아재비) (Hygrocybe turunda (Fr.) P. Karst. > Hygrocybe turunda f. macrospora (Hongo) Hongo)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrocybe turunda (Fr.) P. Karst. > Hygrocybe turunda f. macrospora (Hongo) Hongo
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 꽃버섯속(Hygrocybe)
특징 : 극소형. 갓은 중앙이 오목한 둥근산형이다가 퍼지고 오렌지적색∼오렌지황색. 표면에 흑갈색 인편이 있다. 황색∼오렌지색을 띠는 애비늘꽃버섯아재비는 동일종. 변종과 색깔 차이가 커서 매우 혼동된다.
자실체 : 갓은 폭 0.5∼1.5cm의 극소형. 둥근산형이다가 퍼지며 중앙이 오목하다. 오렌지적색∼오렌지황색, 표면에 흑갈색∼갈색의 인편이 산재해 있다. 식용.
주름살은 허연색∼연한 황색. 성기고 대에 띠붙음이거나 내리붙음.
대는 3∼6cm(굵기3∼5mm), 원주상, 오렌지적색∼오렌지황색.
포자 : 포자는 평활, 8∼12×5∼6㎛.
색상 : 오렌지적색∼오렌지황색
발생계절 : 여름
발생형태 : 여름. 이끼 사이, 풀밭 등에 발생.
분포 : 한국, 일본, 유럽.
식용여부 : 식용
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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주홍꽃버섯(주홍벚꽃버섯) (Hygrocybe suzukaensis (Hongo) Hongo 주홍꽃버섯 > Hygrophorus suzukaensis Hongo)

분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 : Hygrocybe suzukaensis (Hongo) Hongo 주홍꽃버섯 > Hygrophorus suzukaensis Hongo
과명 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae)
속명 : 꽃버섯속(Hygrocybe)
특징 : 소형. 갓은 빨간색∼오렌지적색이다가 황색을 띤다. 흔히 대의 아래쪽은 연한 색. 색깔의 변화가 커서 혼동되기 쉽다. 다수의 버섯이 속생, 또는 군생하는 특징.
자실체 : 갓은 폭 2∼4cm의 소형. 처음에는 낮은 둥근산형이다가 평평하게 퍼진다. 표면은 점성이 없고 평활하며, 빨간색∼오렌지적색을 나타내고 후에는 황색을 띠게 된다. 색깔의 변화가 커서 혼동되기 쉽다. 살은 오렌지황색. 부서지기 쉽다. 식독 불명.
주름살은 백색∼황색 끼를 띤다. 성기고 대에 띠붙음상의 내리붙음.
대는 2.5∼6cm(굵기5∼7mm), 때때로 대가 간혹 납작해지며 갓보다 다소 연한색이거나 거의 백색이 된다. 속이 비었다.
포자 : 포자는 난형. 평활, 11∼15×7.5∼8.5㎛.
색상 : 빨간색∼오렌지적색이다가 황색
발생계절 : 가을
발생형태 : 가을 대나무, 삼나무, 측백나무림 등의 지상에 다수 군생∼속생.
분포 : 한국, 일본.
식용여부 : 식독불명
출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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벚꽃버섯 (Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr.)

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Mushrooms of korea

한국의 버섯 분류체계

노루털귀버섯(노란털귀버섯, 노루귀버섯) (Crepidotus badiofloccosus Imai)

평평귀버섯 (Crepidotus applanatus (Pers.) P. Kumm. > Crepidotus applanatus (Pers.) Kumm. var. applanatus)

겨나팔버섯 (Tubaria furfuracea (Pers.) Gill.)

황갈꽃버섯아재비(붉은벚꽃버섯) (Hygrophorus subcinnabarina (Hongo) Hongo > Hygrophorus subcinnabarinus Hongo)

보라벚꽃버섯 (Hygrophorus purpurascens (Alb. & Schw.) Fr.)

끈적대벚꽃버섯(끈적벚꽃버섯) (Hygrophorus persoonii Arnolds)

젤리벚꽃버섯 (Hygrophorus olivaceoalbus (Fr.) Fr.)

가마벚꽃버섯 (Hygrophorus leucophaeus (Scop.) Fr. > Hygrophorus lindtneri M.M. Moser)

끈적벚꽃버섯 (Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.)

크림벚꽃버섯 (Hygrophorus hedrychii Vel.)

피칠벚꽃버섯 (Hygrophorus erubescens (Fr.) Fr.)

벚꽃버섯 (Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr.)

노란갓벚꽃버섯 (Hygrophorus chrysodon (Batsch) Fr.)

적갈색벚꽃버섯 (Hygrophorus capreolarius Kalchbr.)

흑갈색벚꽃버섯(노란구름벚꽃버섯) (Hygrophorus camarophyllus (Alb. & Schw.) Dum., Grandj. & Mre. > Hygrophorus caprinus (Scop.) Fr.)

단심벚꽃버섯 (Hygrophorus arbustivus Fr.)

패랭이오목버섯(낙하산패랭이버섯, 오목애이끼버섯) (Lichenomphalia umbellifera (L.) Redh., Lut., Monc., & Vilg. > Gerronema ericetorum (Pers.) Sing. > Omphalina ericetorum (Pers.) S. Lundel)

노랑꽃버섯 (Hygrocybe vitellina (Fr.) P. Karst.)

애비늘꽃버섯(애비늘꽃버섯아재비) (Hygrocybe turunda (Fr.) P. Karst. > Hygrocybe turunda f. macrospora (Hongo) Hongo)

주홍꽃버섯(주홍벚꽃버섯) (Hygrocybe suzukaensis (Hongo) Hongo 주홍꽃버섯 > Hygrophorus suzukaensis Hongo)