견과(堅果) 

껍질이 보통 딱딱한 목질이며 씨가 1개 들어 있는 열매

보통 한 개의 씨를 포함하고 있는 갈라지지 않고 마른 열매이다. 씨방벽이 열매 성숙기에 돌이나 나무처럼 매우 단단하게 되고,

씨가 씨방벽에서 떨어지거나 튀어나가지 않아 남아있다. 견과는 암술 꽃받침 밑의 씨방에 있는 심피(心皮)에서 발생하며 여물어도 터지지 않는다. 주로 참나무목의 열매가 견과이다. 밤, 개암, 도토리가 견과에 속한다.