구근(球根) 알뿌리라고도 하며 구형으로 된 땅 속 줄기나 뿌리를 말하는데 잎, 줄기, 뿌리 등이 양분을 저장하기 위하여 특별히 비대해져서, 마치 뿌리부분의 한 조직처럼 보이는 형태를 말한다.