"산지의 양지바른 풀밭과 숲 가장자리, 튼실한 줄기 끝에 엉겅퀴를 닮은 독특한 자주빛 두화(두상화)를 피워 올린 수리취의 듬직한 자태이다.
거칠면서도 정겨운 꽃송이와 잎 뒷면의 하얀 솜털이 깊어가는 계절의 정취와 옛 선조들의 삶의 향기를 고스란히 전해준다."

수리취

Synurus deltoides (Aiton) Nakai

■ 형태 및 생태적 특징 상세

• 자주색 두화(두상화)와 엉겅퀴 유사종의 특징: 9~10월에 줄기 끝과 가지 끝에 엉겅퀴와 유사한 모양의 통꽃으로 이루어진 둥근 두화가 위를 향해 핀다. 화관 전체가 자주색 또는 홍자색을 띠며, 총포 조각에 거미줄 같은 털이 밀생한다.
• 삼각형 모양의 큰 잎과 뒷면의 하얀 솜털: 줄기는 곧게 서며 윗부분에서 가지가 갈라진다. 잎은 어긋나며 삼각형 또는 달걀 모양이고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있으며, 잎 뒷면에 하얀색 솜털이 빽빽하게 밀생하여 은백색을 띠는 것이 큰 특징이다.
• 이름의 유래와 전통 민속적 활용: 단오날에 덖거나 쌀가루와 반죽하여 수리취절편(수리취떡)을 해 먹던 오랜 전통에서 '수리취'라는 이름이 유래하였다. 예부터 나물로 섭취하거나 민간에서 쑥대신 약용으로 다양하게 활용되어 온 친숙하고 유용한 자생식물이다.

■ 주요 국화과 유사종 비교 (4종)

구분	수리취 (본 종)	조뱅이	엉겅퀴	지느러미엉겅퀴
잎의 형태 및 뒷면 특징	삼각형에 가까우며 뒷면에 하얀 솜털이 밀생	긴 타원형, 가장자리에 바늘 같은 톱니	깃꼴로 깊게 갈라지며 가시가 많음	깃꼴로 갈라지고 줄기에 지느러미 날개가 있음
꽃의 색상 및 생김새	자주색 ~ 홍자색 두화 (가시가 적음)	자주색 또는 연한 보라색 꽃	진한 자주색 (총포에 끈적한 털이 많음)	자주색 또는 담홍색 (자주 핌)
줄기의 특징	튼실하며 곧게 서고 털이 있음	가지가 많이 갈라지며 백색 털이 덮임	곧게 서며 거미줄 같은 털이 있음	줄기 전체에 깃모양의 날개(지느러미)가 발달
주요 활용도	단오절 수리취떡 및 나물로 널리 식용	어린 순을 나물로 이용	뿌리를 약용(대계)으로 활용	귀화식물로 풀밭에 흔히 자람

※ 생태 메모

산지 주변과 풀밭에서 듬직한 자태로 가을을 맞이하는 수리취는 우리 민족의 세시풍속과 깊은 연관이 있는 뜻깊은 자생식물이다. 잎 뒷면의 은백색 솜털과 엉겅퀴를 닮은 화려한 자주색 두화는 야생화 출사길에 독특한 시각적 아름다움을 선사한다. 거친 자연환경 속에서도 강인한 생명력으로 군락을 이루며 살아가는 수리취의 모습은 자연의 소박한 정취와 함께 조상들의 지혜를 되새기게 해주는 소중한 위안이 되어 준다.