학명 : Allium pseudojaponicum Makino
과명 : 백합과(Liliaceae)
속명 : 부추속(Allium)

잎 : 잎은 지름 2-5mm로 2-3개가 위로 퍼지고 약간의 육질이며 백색을 띤 녹색이고 단면은 삼각형이다.
꽃 : 꽃은 8-9월에 피고 홍자색이며 화경(花莖)끝에 산형으로 많이 달린다. 포는 갑자기 끝이 뾰족해지며 넓은 난형이고 소화경은 길이 1-1.5cm이다. 화피열편은 길이 4-5mm로서 타원형 둔두이며 내화피는 약간 길다. 수술은 6개로서 길고 밑부분이 넓게 퍼지며 그 사이에 톱니가 있고 꽃밥은 자주색이다.
열매 : 삭과로 종자가 맺힌다.
줄기 : 높이 30-60cm이다.
뿌리 : 구근식물로서 인경은 길이가 2cm정도 되고 난상 피침형이며 줄기 밑부분과 더불어 말라 버린 엽초로 싸여 있고 외피는 엽초로 싸여 약간 두꺼우며 갈색이 난다. 인경(鱗梗) 밑 부분에서 잔뿌리가 내린다.
분포 : 전국 산지에 자생한다.
형태 : 숙근성 다년초로 관화식물이다.
유사종 : ▶산마늘(A. victorialis var. platyphyllum Makino) ▶노랑부추(A. condensatum Turez.) ▶참산부추(A. ssacculiferum Max.) ▶두메부추(A. senescens L.) ▶산파(A. schoenoprasmum var. orientale Regel)

국명출전 : 국가식물표준목록
학명출전 : Bot. Mag. (Tokyo) 24 : 30 (1910)
1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)
참고문헌 : 1) 국가식물목록 (2006)