| 학명 | Foeniculum vulgare Mill. |
|---|---|
| 과명 | 산형과(Umbelliferae) |
| 속명 | 회향속(Foeniculum) |
| 잎 | 근생엽은 엽병이 길지만 위로 갈수록 짧아지며 엽병 밑부분이 넓어져서 엽초로 되고 경생엽은 3-4회 우상으로 갈라지며 열편은 선형이다. |
| 꽃 | 꽃은 7-8월에 황색으로 피고 원줄기 끝과 가지끝에서 큰 복산형화서가 발달하며 총산경은 10-20개의 소산경으로 갈라지고 총포와 소총포가 없으며 꽃잎은 5개로서 안으로 굽고 화관(花冠)은 소형이다. 수술은 5개이고 자방은 하위로서 1개이며 악치편은 뚜렷하다. |
| 열매 | 분과는 난상 타원형이고 향기가 강하다. 과실을 회향(茴香)이라 한다. |
| 줄기 | 높이가 2m에 달하고 독특한 향기가 있으며 곧게 서며 가지가 많이 갈라지고 털이 없다. 원줄기는 원주형으로 녹색이며 털이 없다. |
| 뿌리 | 뿌리에서 잎이 군생한다. |
| 분포 | 우리나라 각지에서 재배하지만 야생상으로 된 것도 있다. |
| 형태 | 월년초. |
| 특징 | 독특한 향기가 있다. |
| 국명출전 | 국가식물표준목록 |
| 학명출전 | Gard. dict. ed. 8 (1768) |
| 참고문헌 | 1) 대한식물도감 (이창복, 1980) |
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