2017.01.09 10:44

왕잎새버섯

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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
학명 Meripilus giganteus (Pers.) P. Karst. > Grifola gigantea (Pers.) Pilἀt.
과명 왕잎새버섯과(Meripilaceae)
속명 왕잎새버섯속(Meripilus)
특징 밑동에서 비교적 소수의 큰 갓이 중첩해 퍼져 나와 30cm 이상 거대한 덩어리가 된다. 황갈색∼다갈색, 또는 암적갈색. 관공은 흰색. 색깔 변화가 매우 커서 혼동되기 쉽다.
건드리면 검은색으로 변색
자실체 자실체는 굵고 짧은 대가 있으며 밑동에서 비교적 소수의 큰 갓이 상하 좌우로 중첩해서 퍼져 나와 직경 30cm 또는 그 이상에 달하는 거대한 집단을 형성한다. 개개의 갓은 약간 부채꼴이고 물결모양으로 굴곡이 된다. 가장자리는 얕게 찢어지기도 한다. 폭 5∼20cm, 두께 1∼2cm, 유연하지만 약간 강인한 육질이다. 표면은 황갈색∼다갈색 또는 암적갈색으로 동심원상의 테 무늬가 나타난다. 또 방사상으로 달리는 주름 모양이 나타나고 거의 평활하지만 미세한 털이 있는 것도 있다. 살은 흰색이다가 점차 흑색으로 변한다.
하면의 관공 면은 흰색이지만 손으로 누르면 암흑색으로 변한다. 관공은 깊이 2∼3mm, 구멍은 미세하고 원형, 3∼5개/mm.
포자 포자는 난형∼넓은 타원형. 평활, 투명, 비 아밀로이드, 4.5∼6×4∼5.5㎛.
색상 황갈색∼다갈색, 또는 암적갈색
발생계절 여름
발생형태 여름. 참나무류나 너도밤나무의 대목 뿌리 부근 또는 자른 밑동에서 발생. 재목의 백색부후를 일으킨다.
분포 한국, 일본, 아시아, 유럽, 북미.
식용여부 약용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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Meripilus_giganteus_Antwerp_Nachtegalenpark_September_2013.jpg

 

Meripilus_giganteus_(Karst_1882).jpg

 

Meripilus_giganteus_orijaski_zbunac.jpg

 

사진출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/Meripilus_giganteus

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버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 물결각목버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Rigidoporus undatus (Pers.) Donk
    과명 : 왕잎새버섯과(Meripilaceae)
    속명 : 각목버섯속(Rigidoporus)
    특징 : 배착생 황색의 베이지색이며 건조 시 검은색
    자실체 : 자실체는 배착생으로 폭이 넓고 신선할 때 질기고 건조 시는 단단하고 치밀하다. 가장자리는 얇다. 구멍은 황색의 베이지색이며 건조 시 검은색이고 둥글고 각진형으로 7~9/mm개로 조밀하고 매우 얇다.
    관공은 베이지색이고 두께 3mm로 균사 조직은 일핵균사와 일반균사로 되며 간단한 격막이 있다. 벽은 두껍고 강하게 뭉치고 폭은 2.5㎛이다.

    포자 : 포자는 구형 5~6㎛로 구형, 투명.
    담자기는 14~18×6~8㎛로 막대형이며 간단한 격막으로 된다. 낭상체는 막대형으로 벽은 두껍고 조직에 묻히며 폭은 4~8㎛이다.

    색상 : 황색의 베이지색
    발생계절 : 연중내내
    발생형태 : 연중내내 고목에 배착생
    분포 : 한국, 중국, 유럽, 중미
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 황색각목버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Rigidoporus ulmarius (Sow.) Imaz.
    과명 : 왕잎새버섯과(Meripilaceae)
    속명 : 각목버섯속(Rigidoporus)
    특징 : 대는 없고 단단한 목질로 면은 혹이 있고 동심원상의 융기상이 있고 백색에서 황토색으로 되지만, 오래되면 오갈색
    자실체 : 자실체는 선반형으로 지름은 12~50cm, 폭은 6~15cm, 두께는 4~8cm로 단단한 목질이다. 표면은 혹이 있고 동심원상의 융기상이 있으며 백색에서 황토색으로 되지만, 오래되면 오갈색으로 된다.
    관공은 1~5mm이고 어릴 때 핑크색에서 오렌지색으로 되며 오래되면 갈색이다. 각층은 백색 살의 얇은 띠에 의하여 분리된다. 구멍은 5~8/mm개이고 적색의 오렌지색이 변색하여 진흙-핑크색 또는 황갈색으로 된다.

    포자 : 포자는 구형 6×7.5㎛ 연황색.
    색상 : 백색~황토색
    발생계절 : 연중내내
    발생형태 : 연중내내 낙엽활엽수의 등걸의 기부에 발생
    분포 : 한국, 중국
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  3. 각목버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Rigidoporus microporus (Swartz) Overeem. > Rigidoporus lignosus (Klotz.) Imaz.
    과명 : 왕잎새버섯과(Meripilaceae)
    속명 : 각목버섯속(Rigidoporus)
    특징 : 중형∼대형. 대가 없이 직접 붙거나 반 배착생. 반원형∼부채꼴. 오렌지갈색∼적갈색, 후에 재목색. 관공은 연한 오렌지색-적갈색, 황토색이나 연한 갈색 또는 회색으로 퇴색된다(또는 오렌지적색∼적갈색).
    자실체 : 갓은 대가 없이 기물에 직접 붙거나 또는 반배착생. 갓은 반원형∼부채꼴인데, 조개껍질 모양 또는 평평하다. 좌우 7∼15, 전후 4∼10, 두께 1∼2cm 정도, 드물게 두께 4∼6cm에 이르는 것도 있다. 표면은 방사상으로 줄금이 생기고 약한 테 모양 골이 생긴다. 가장자리는 얇거나 혹은 둔하며, 안쪽으로 말리고, 물결모양 굴곡 되거나 때로는 얕게 째진다. 처음에는 황색, 후에 담황갈색∼적황색. 상처를 받으면 밤갈색이 된다. 살은 콜크질∼목질, 백색, 후에 황색을 띤다. 두께 0.5∼1.5cm.
    관공은 구멍은 연한 오렌지색-적갈색, 황토색이나 연한 갈색 또는 회색으로 퇴색된다. (또는 선명한 오렌지 적색∼적갈색). 관공은 층으로 되어 있고, 길이 3∼7mm, 연한 밤갈색. 구멍은 매우 작고 원형, 8∼15개/mm.

    포자 : 포자는 구형, 평활, 무색, 5∼6×4.5∼5㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 오렌지갈색∼적갈색
    발생계절 : 여름
    발생형태 : 여름 살아있는 활엽수 근부나 수간 하부에 층으로 난다. 열대∼아열대성 균으로 열대지방의 고무나무에 백부병을 일으키는 큰 해균이다.
    분포 : 한국, 일본, 대만, 말레이시아, 호주, 중남미.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  4. 오징어각목버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Rigidoporus lineatus (Pers.) Ryv. > Rigidoporus zonalis (Berk.) Imaz.
    과명 : 왕잎새버섯과(Meripilaceae)
    속명 : 각목버섯속(Rigidoporus)
    특징 : 소형∼중형. 반원형∼선반형. 갓은 밀짚색∼황토색, 흔히 다갈색 테 모양이 섞여 있다. 관공은 약간 살색∼오렌지색. 인터넷 등에 제시된 그림이 매우 다양하여 매우 혼동되는 버섯이다.
    자실체 : 갓은 대가 없고 반원형, 편평하거나 쐐기모양이 된다. 때로는 반배착생으로 선반형이 되기도 한다. 건조하면 조개껍질 모양으로 밑으로 굽는다. 가로 폭은 2∼10cm, 두께는 3∼5mm, 표면은 밀짚색∼황토색. 흔히 다갈색이 테 모양으로 섞여있다. 테 모양으로 홈이 있거나 또는 방사상으로 달리는 주름이 잡히기도 한다. 살은 황백색. 갓의 아래쪽은 다소 살색을 띤다. 유연한 가죽질∼목질이다.
    관공은 황토색, 연한 살색, 오렌지색 등. 길이 1∼3mm, 구멍은 원형 미세하고 5∼7개/mm.
    대는 없다.

    포자 : 포자는 구형. 평활, 투명, 지름 2.5∼5㎛.
    색상 : 밀짚색∼황토색
    발생계절 : 여름~겨울
    발생형태 : 여름~가을 활엽수의 근주 부후균이며 심재에 백색부후를 일으킨다. 생목의 나무 밑동 부근에 흔히 나지만 위쪽에도 난다. 일반적으로 열대∼아열대성 균이다.
    분포 : 한국, 일본, 대만, 북미, 남미, 동아시아, 호주.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  5. 왕잎새버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Meripilus giganteus (Pers.) P. Karst. > Grifola gigantea (Pers.) Pilἀt.
    과명 : 왕잎새버섯과(Meripilaceae)
    속명 : 왕잎새버섯속(Meripilus)
    특징 : 밑동에서 비교적 소수의 큰 갓이 중첩해 퍼져 나와 30cm 이상 거대한 덩어리가 된다. 황갈색∼다갈색, 또는 암적갈색. 관공은 흰색. 색깔 변화가 매우 커서 혼동되기 쉽다.
    건드리면 검은색으로 변색

    자실체 : 자실체는 굵고 짧은 대가 있으며 밑동에서 비교적 소수의 큰 갓이 상하 좌우로 중첩해서 퍼져 나와 직경 30cm 또는 그 이상에 달하는 거대한 집단을 형성한다. 개개의 갓은 약간 부채꼴이고 물결모양으로 굴곡이 된다. 가장자리는 얕게 찢어지기도 한다. 폭 5∼20cm, 두께 1∼2cm, 유연하지만 약간 강인한 육질이다. 표면은 황갈색∼다갈색 또는 암적갈색으로 동심원상의 테 무늬가 나타난다. 또 방사상으로 달리는 주름 모양이 나타나고 거의 평활하지만 미세한 털이 있는 것도 있다. 살은 흰색이다가 점차 흑색으로 변한다.
    하면의 관공 면은 흰색이지만 손으로 누르면 암흑색으로 변한다. 관공은 깊이 2∼3mm, 구멍은 미세하고 원형, 3∼5개/mm.

    포자 : 포자는 난형∼넓은 타원형. 평활, 투명, 비 아밀로이드, 4.5∼6×4∼5.5㎛.
    색상 : 황갈색∼다갈색, 또는 암적갈색
    발생계절 : 여름
    발생형태 : 여름. 참나무류나 너도밤나무의 대목 뿌리 부근 또는 자른 밑동에서 발생. 재목의 백색부후를 일으킨다.
    분포 : 한국, 일본, 아시아, 유럽, 북미.
    식용여부 : 약용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  6. 잎새버섯(다박잎새버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 구멍장이버섯목(Polyporales)
    학명 : Grifola frondosa (Dicks.) Gray > Grifola albicans Imaz.
    과명 : 왕잎새버섯과(Meripilaceae)
    속명 : 잎새버섯속(Grifola)
    특징 : 대가 무수히 분지되고 선단에 무수한 갓이 형성되어 거대형의 버섯이 된다. 갓 표면은 어릴 때 흑갈색, 후에 회갈색∼흰색으로 된다. 하면 관공은 흰색.
    다박잎새버섯(G. albicans)은 이 버섯과 동일종이다.

    자실체 : 자실체는 무수히 분지되어 대를 형성하고 분지된 선단에 무수한 갓이 형성되어 집단이 된다. 전체의 직경은 30여 cm까지 달한다. 1개의 버섯 둥치가 흔히 3kg 이상에 달하기도 한다. 갓은 부채꼴∼혀모양∼반원형 등이고 폭은 2∼5cm, 두께는 2∼4mm 정도, 유연한데 씹는 맛이 좋은 육질을 가지고 있다. 표면은 거의 흑색∼흑갈색. 점차로 색깔이 연해져서 회갈색이다가 거의 흰색이 된다. 방사상으로 섬유상 무늬가 있고 약간 불선명한 테 무늬가 있다. 살은 얇다. 식용, 맛이 좋고 인공재배도 한다.
    하면의 관공은 흰색. 길이 1∼3mm, 구멍은 원형∼부정한 원형, 1∼3개/mm.

    포자 : 포자는 난형∼타원형. 평활, 5.5∼7(9)×3.5∼4㎛.
    색상 : 회갈색∼흰색
    발생계절 : 가을
    발생형태 : 여름~가을 물참나무, 밤나무, 서어나무, 후박나무 등의 밑동 부근에 군생하며 심재를 침해하는 근주 부후균이다. 백색부후를 일으킨다. 식용하며 맛이 좋다.
    분포 : 북반구 온대 이북.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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