2017.01.09 10:44

이끼볏짚버섯

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분류 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
학명 Agrocybe paludosa (J. Lange) Kühn. & Romagn.
과명 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
속명 볏짚버섯속(Agrocybe)
특징 극소형∼소형. 저습지(paludỏsus) 버섯. 소형. 갓은 벌꿀황색, 중앙은 갈색, 대가 가늘고 길며 고리가 있다.
자실체 갓은 폭 1.5∼4cm의 극소형∼소형. 처음에는 반구형∼둥근산형이다가 후에 평평해 지고 중앙이 돌출하며 마침내 가장자리가 치켜 올라간다. 표면은 습할 때는 다소 점성이 있고 평활하며 벌꿀황색∼갈색, 중앙부는 갈색∼암갈색을 띤다. 살은 약간 얇고 연한 황색을 띤다. 식용.
주름살은 처음에는 허연색이다가 후에 연한 갈회색∼탁한 갈색이 된다. 폭이 넓고 날 부분은 백분상이며 약간 촘촘하고 대에 치붙음∼홈붙음이다.
대는 6∼10cm×2∼4mm 가늘고 길며, 흔히 밑동 부분이 굵다. 표면은 갓과 거의 같은 색 또는 연한 색이고 약간 섬유상이다. 밑동에는 백색의 균사속이 있다. 고리는 대 상부에 있는데, 고리모양의 막질이고 방사상으로 줄무늬가 있으며 소실되기 쉽다.
포자 포자는 타원형. 평활, 연한 꿀 갈색, 벽이 두껍고 발아공이 있다. 7.4∼10.4×5.4∼6.9㎛. 포자문은 암황갈색.
색상 벌꿀황색
발생계절 봄~여름
발생형태 봄∼여름 저습지의 이끼류 사이에 군생.
분포 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미.
식용여부 식용
출전, 인용문헌 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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사진출처 : http://www.bioimages.org.uk/html/Agrocybe_paludosa.htm

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버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 반구볏짚버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe sphaleromorpha (Bull.) Fayod
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 극소형∼소형. 갓은 꿀황색∼황토색, 처음에 반구형, 밑동에는 백색 균사속이 있다. 대의 고리는 붙거나 또는 쉽게 탈락. 황토볏짚버섯보다 다소 크다.
    자실체 : 갓은 폭 1.5∼4cm의 극소형∼소형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형으로 퍼진다. 표면은 다소 점성이 있고 꿀 황색∼황토색, 건조할 때는 황색을 띤다. 식독 불명.
    주름살은 처음에는 담황토색이다가 성숙하면 암갈색∼암계피색이 된다. 약간 촘촘하고 대에 홈붙음 또는 약간 치붙음이다.
    대는 6∼10cm(굵기 2.5∼4mm), 상하 같은 굵기이거나 흔히 밑동이 부풀어 있다. 간혹 다소 굽어 있다. 백색 또는 갓과 같은 색, 속이 비었다. 밑동에는 백색 뿌리 모양의 균사속이 있다. 대의 위쪽에 백색 막질 고리가 있으나 쉽게 탈락한다.

    포자 : 포자는 넓은 타원형. 평활, 꿀색, 발아공이 있다. 9.5∼12.5×6∼8.5㎛. 포자문은 암 밤갈색.
    색상 : 꿀황색∼황토색
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼가을 초지, 잔디밭, 나지, 길가 또는 풀을 버린 곳 등에 발생
    분포 : 거의 세계적
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 볏짚버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe praecox (Pers.) Fayod
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 소형∼중형. 빨리 익는(praécox) 버섯. 갓은 볏짚 색∼황토색으로 밝은 색이다. 대는 백색이고 상부에 백색 고리가 있다.
    자실체 : 갓은 폭 2.5∼8.5cm의 소형∼중형. 처음에는 둥근산형이다가 후에 평평해 진다. 표면은 볏짚색∼황토색, 흔히 중앙이 진하다. 평활, 어릴 때는 가장자리에 작은 막편을 부착하는 경우가 있다. 건조하고 오래되면 갓 표면에 작은 균열이 생기기도 한다. 살은 약간 두껍고 백색이며 대는 황갈색을 띤다. 식용.
    주름살은 처음에는 연한 색이다가 성숙하면암갈색∼적갈색이 된다. 촘촘하고 치붙음∼띠붙음이다.
    대는 3.5∼12cm(굵기 3∼9mm), 상하 같은 굵기이거나 밑동이 약간 굵어진다. 표면은 거의 백색 또는 갓과 같은 색이며, 상부에 백색 막질의 고리가 있다. 속이 비어 있다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 막이 두껍고 연하고 칙칙한 황색, 발아공이 있다. 8.4∼10.7×5.7∼6.7㎛. 포자문은 암 황갈색.
    색상 : 볏짚 색∼황토색
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼늦은 가을 초지, 나지, 길가 등에 군생 또는 소수 속생. 흔하다.
    분포 : 거의 세계적.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  3. 황토볏짚버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe pediades (Fr.) Fayod > Agrocybe semiorbicularis (Bull.) Fayod
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 극소형. 갓은 담황색∼황토색, 대가 매우 가늘고 고리가 없으며, 밑동에 백색 균사가 있다. 균사는 들어나 보이기도 하고 때로는 들어나 보이지 않는 경우도 있다.
    자실체 : 갓은 폭 1∼2(2.5)cm의 극소형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형, 평평한 형으로 퍼진다. 표면은 다소 점성이 있고 담황색∼황토색을 띤다. 살은 얇고 황토색이며 밑동 쪽으로는 암색이다. 식용.
    주름살은 처음에는 담황토색이다가 성숙하면 암갈색∼암 계피색이 된다. 약간 촘촘하고 대에 띠붙음 또는 약간 치붙음이다.
    대는 2.5∼4cm(굵기 2∼3mm), 중심에는 수(髓)가 있고 표면은 미세한 인편∼미분이 덮여 있다. 아래쪽은 황토색, 위쪽은 연한색∼허연색이고 밑동에는 때때로 백색의 균사가 있다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 연한 갈색, 막이 두껍고 발아공이 있다. 10.6∼14.6×7.1∼9.5㎛. 포자문은 암 황갈색.
    색상 : 담황색∼황토색
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼가을 초지, 잔디밭, 나지, 길가 또는 풀을 버린 곳 등에 발생.
    분포 : 거의 세계적.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  4. 이끼볏짚버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe paludosa (J. Lange) Kühn. & Romagn.
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 극소형∼소형. 저습지(paludỏsus) 버섯. 소형. 갓은 벌꿀황색, 중앙은 갈색, 대가 가늘고 길며 고리가 있다.
    자실체 : 갓은 폭 1.5∼4cm의 극소형∼소형. 처음에는 반구형∼둥근산형이다가 후에 평평해 지고 중앙이 돌출하며 마침내 가장자리가 치켜 올라간다. 표면은 습할 때는 다소 점성이 있고 평활하며 벌꿀황색∼갈색, 중앙부는 갈색∼암갈색을 띤다. 살은 약간 얇고 연한 황색을 띤다. 식용.
    주름살은 처음에는 허연색이다가 후에 연한 갈회색∼탁한 갈색이 된다. 폭이 넓고 날 부분은 백분상이며 약간 촘촘하고 대에 치붙음∼홈붙음이다.
    대는 6∼10cm×2∼4mm 가늘고 길며, 흔히 밑동 부분이 굵다. 표면은 갓과 거의 같은 색 또는 연한 색이고 약간 섬유상이다. 밑동에는 백색의 균사속이 있다. 고리는 대 상부에 있는데, 고리모양의 막질이고 방사상으로 줄무늬가 있으며 소실되기 쉽다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 연한 꿀 갈색, 벽이 두껍고 발아공이 있다. 7.4∼10.4×5.4∼6.9㎛. 포자문은 암황갈색.
    색상 : 벌꿀황색
    발생계절 : 봄~여름
    발생형태 : 봄∼여름 저습지의 이끼류 사이에 군생.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  5. 가루볏짚버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe farinacea Hongo > Agrocybe sororia var. farinacea (Hongo) Sing.
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 소형. 가루가 있는(farỉnacea)버섯. 암황토색∼황토색, 대는 갓과 같은 색, 고리가 없다. 대의 꼭지 부분이 분상. 색깔의 변화가 크다.
    자실체 : 갓은 폭 2∼6cm의 소형. 처음에는 둥근산형이다가 후에 거의 평평하게 퍼진다. 표면은 점성은 없고 평활한데 다소 주름이 잡혀 있다. 암황토색∼황토색, 가장자리는 어릴 때는 안쪽으로 굽어 있다. 살은 두껍고 담황토색 또는 거의 백색. 식독 불명.
    주름살은 처음에는 연한색이다가 후에 암갈색이 된다. 폭이 약간 넓고 다소 성기거나 촘촘하며 대에 띠붙음∼약간 내리붙음이 되기도 하고 톱니가 있다. 날 부분은 백분상이다.
    대는 3∼8cm×4∼8mm 정도, 밑동 부분이 굵다. 표면은 갓과 거의 같은 색이고 섬유상의 줄무늬가 있으며 꼭지 부분은 분상이다. 고리는 없다.

    포자 : 포자는 타원형∼난형. 평활, 벽이 두껍고, 발아공이 있다. 9∼11×5.5∼7.5㎛.
    색상 : 암황토색∼황토색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 퇴비더미, 왕겨, 노지 등에 군생 또는 총생.
    분포 : 한국, 일본.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  6. 보리볏짚버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe erebia (Fr.) Kühn. ex Sing.
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 소형∼중형. 어두운 색(erẻbia) 버섯. 갓은 어릴 때 암갈색, 암회갈색, 후에 회갈색, 갈색 또는 연한 계피갈색. 대의 위쪽에 고리가 있다.
    자실체 : 갓은 폭 2∼7cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평하게 퍼지며 중앙이 돌출한다. 오래되면 갓의 가장자리가 치켜 올라간다. 표면은 습할 때는 약간 점성이 있고 가장자리에 줄무늬가 보인다. 어릴 때 암갈색∼암회갈색, 후에 회갈색∼갈색. 건조하면 줄무늬가 사라지고 연한 계피갈색이 된다. 다소 색깔 차이가 심하다. 식용.
    주름살은 처음에는 담갈색 또는 회색이지만 후에 녹슨 갈색이 된다. 폭이 넓고 약간 촘촘하거나 약간 성기고 대에 띠붙음이면서 내리붙음이다.
    대는 3∼6cm×4∼10mm 정도, 상하가 같은 굵기이며 대의 위쪽에 고리가 있다. 고리의 위쪽은 평활, 거의 백색이다가 연한 갈색, 밑동 쪽은 암갈색으로 진해진다. 어릴 때는 속이 차 있지만 후에 속이 빈다

    포자 : 포자는 편도 편도형의 타원형, 평활, 벽이 두껍고 밝은 갈색, 발아공이 없다. 10.9∼15.77×5.5∼7.2㎛. 포자문은 황갈색
    색상 : 암갈색, 암회갈색,
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 활엽수림의 낙엽 사이, 노지, 정원 등에 발생.
    분포 : 북반구 일대, 호주.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  7. 광택볏짚버섯(천사볏짚버섯, 천사비늘버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe dura (Bolt.) Sing. > Pholiota dura (Bolt.) Kumm. > Agrocybe vermiflua (Peck) Watling > Pholiota vermiflua (Peck) Sacc.
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 소형∼중형. 습할 때는 약간 점성이 있고 연한 황토황색, 건조하면 둔하고 크림색∼허연색. 오래되면 약간 갈변되거나 또는 그물눈처럼 갈라지기도 한다. (희귀종)
    <참고> 이 버섯은 한국균학회(1978) “韓國말 버섯이름 統一案”에 Pholiota vermiflua(천사비늘버섯)으로 등재된 것으로 Mushroom demystified 책자 및 많은 학자들이 Agrocybe dura (=Pholiota dura)와 동일종이라고 기술하고 있다. 그러나 indexfungorum에서는 P. dura와 P. vermiflua를 다른 종으로 구분하고 있어서 혼동되었던 버섯으로 조덕현은 이 버섯을 광택볏짚버섯으로 신칭.

    자실체 : 갓은 폭 3∼8(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형, 오래되면 평평한 형이 된다. 표면은 어릴 때 평활하고, 습할 때는 약간 점성이 있고, 광택이 있으며, 연한 황토황색, 건조할 때는 둔하고, 크림색∼허연색, 오래되면 약간 갈변되기도 하고, 갓 표면이 그물눈 처럼 갈라지기도 한다. 어릴 때는 가장자리의 끝에 피막 잔존물이 붙으며, 오래동안 가장자리가 안쪽으로 감겨 있다. 살은 백색, 중앙부가 두껍다.
    주름살은 처음에는 허연색, 곧 회갈색∼암갈색이 된다. 때때로 라일락색 끼를 띠기도 한다. 폭이 넓고, 대에 홈붙음이 되며, 날은 백색 털 모양을 이룬다.
    대는 4∼9cm(굵기 5∼12mm) 정도, 원주형, 밑동은 때때로 굵어지거나 또는 가늘어지기도 한다. 어릴 때는 속이 차 있으나, 후에 속이 빈다. 표면은 오래 동안 허연색, 꼭지쪽은 매끄럽고, 하부는 세로로 섬유상∼면모상. 후에 밑동 쪽으로 갈색을 띤다. 위쪽에는 뚜렷한 막질은 아니지만, 고리 모양의 테가 남는다. 때때로 밑동에는 균사속이 생기기도 한다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 벽이 두껍고, 황갈색, 발아공이 있다. 10.1∼14.2×6.6∼7.6㎛. 포자문 암 담배갈색.
    색상 : 연한 황토황색
    발생계절 : 봄~여름
    발생형태 : 봄~여름 숲 가장자리, 정원, 들판, 관목지 잔디밭 등의 토양에 군생하거나 총생 또는 드물게 단생
    분포 : 한국, 중국, 일본, 유럽, 북아메리카
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  8. 버들볏짚버섯(버들송이)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe cylindracea (DC.) Gillet
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 중형. 원기둥(cylindrảcea) 버섯. 표면은 황토갈색, 가장자리는 연하다. 대는 길고 막질 고리, 죽은 나무 또는 생목에 발생, 상품명으로 버들송이라 하며 재배된다.
    자실체 : 갓은 폭 5∼10(15)cm의 중형. 둥근산형이다가 평평하게 퍼진다. 표면은 평활, 황토갈색∼회색을 띤 갈색, 가장자리는 연한 색. 얕은 주름이 표면에 보인다. 식용. 인공재배되기도 한다.
    주름살은 갈색, 대에 띠붙음이면서 다소 내리붙음이나 갓이 충분히 퍼지면 대에서 분리된다. 촘촘하다.
    대는 3∼10cm×10∼15(25)mm 정도, 상하가 같은 굵기이나 밑동은 다소 방추형이 된다. 표면은 섬유상으로 거의 백색이지만, 아래쪽은 후에 탁한 갈색을 띤다. 고리는 막질인데 대의 위쪽에 있다.

    포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 벽이 두껍고 밝은 회황색, 발아공이 있다. 7.7∼11.4×4.7∼6.2㎛. 포자문은 황갈색.
    색상 : 황토갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 여러 가지의 활엽수 죽은 나무 또는 생목의 부후부에 속생.
    분포 : 거의 세계적.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  9. 애기볏짚버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Agrocybe arvalis (Fr.) Sing.
    과명 : 포도버섯과(Strophariaceae)(독청버섯과 변경)
    속명 : 볏짚버섯속(Agrocybe)
    특징 : 3cm 이하. 갓은 황토색, 중앙에 방사상 주름이 있다. 밑동에 흑갈색 균핵이 있다.
    자실체 : 갓은 폭 (0.5)1∼3(5)cm의 극소형∼소형. 둥근산형이다가 평평하게 퍼지며 약간 가운데가 돌출된다. 표면은 황토색∼황토갈색, 흔히 중앙 부근에 방사상을 주름이 있다. 가장자리는 습할 때는 줄무늬가 보인다. 식용.
    주름살은 처음에는 허연색이다가 곧 암갈색으로 된다. 약간 성기고 대에 띠붙음 혹은 치붙음이다.
    대는 3∼10cm(굵기 1∼4mm), 상하가 같은 굵기이고 위쪽은 거의 백색, 아래쪽은 담 황토색이며 밑동은 흔히 뿌리모양으로 길게 땅속으로 들어가고 흑갈색의 연한 균핵이 부착된다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 벽이 두껍고, 연한 꿀갈색, 발아공이 있다. 8.6∼11×4.6∼5.8㎛. 포자문 암황갈색.
    색상 : 황토색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을에 길가, 정원, 비옥지 또는 밝은 임지에 발생.
    분포 : 아시아, 유럽, 북미 및 아프리카.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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