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  • 귀느타리
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    • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    • Phyllotopsis nidulans (Pers.) Sing.
    • 송이버섯과(Tricholomataceae)
    • 귀느타리속(Phyllotopsis)
    • 소형∼중형. 갓은 반원형∼콩팥형, 선황색∼오렌지황색, 표면에 황갈색∼백색 거친 털, 주름살은 선황색. 노란귀느타리가 기준종이어서 개칭됨.
    • 갓은 폭 좌우 폭 2∼8cm, 전후 폭 2∼5cm의 소형∼중형. 반원형∼신장형 또는 조개 껍질형 이며 대가 없이 목재에 측생으로 부착된다. 표면은 선황색∼오렌지 황색, 마르면 황백색이 된다. 황갈색∼백색의 거친 털이 많이 피복되어 있고, 갓의 가장자리가 오래 동안 안쪽으로 강하게 말리는 특징이 있다. 살은 얇고 말랑말랑한 느낌이 강하고, 황색, 마르면 거의 백색이 된다. 불쾌한 냄새가 나지만, 유럽에서는 식용한다.
      주름살은 선황색∼오렌지색, 촘촘하다.
      대는 대가 없이 기물에 부착된다.
    • 포자는 원주형, 돋보기형 또는 소시지형. 평활, 투명, 5.1∼6.7×2.1∼3.3㎛. 포자문은 크림 살구색.
    • 선황색∼오렌지황색
    • 가을
    • 주로 늦가을에 활엽수의 둥치나 가지에 층생 또는 군생. 드물다.
    • 한국, 일본 등 주로 북반구 온대지역.
    • 식용
    • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
      이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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    Phyllotopsis_nidulans_60083.jpg

     

     

    사진출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/Phyllotopsis_nidulans

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http://galy.kr/xe/mushroom/2092835
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula sericeonitens Kauffm.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형~중형, 둥근산모양에서 차차 편평하게 펴지나 가운데가 들어감 진한 적자색∼보라색. 중앙은 암색, 비단무당버섯이라 신칭되었으나 명칭 중복으로 개칭.
  • 갓은 4∼6cm의 소형∼중형. 처음에는 반구형이나 곧 둥근산형∼평평한 형이 되고, 중앙이 약간 들어간다. 진한 적자색∼보라색. 중앙은 암색으로 진하다. 표면은 평활하고 견사상 광택이 있다. 표피를 쉽게 벗길 수 있다. 살은 백색. 연하고 냄새는 없으며 맛은 온화하다.
    주름살은 폭이 넓고, 백색, 대에 떨어진 붙음.
    대는 3∼7cm(굵기10∼15mm), 원주형, 백색.
  • 포자는 난형. 표면에 점모양의 사마귀가 1.2㎛ 정도까지 돌출되고, 서로 연결되지 않고 개별적으로 된다. 7∼8×6∼7㎛. 포자문은 백색
  • 진한 적자색∼보라색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 침활 혼효림내 지상에 잔다.
  • 한국, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula senecis Imai
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 중형. 갓은 황토갈색∼탁한 황토색, 가장자리 표피층이 갈라져서 진한 색 부분과 연한 내피층이 들어나 구분된다. 방사상의 홈선이 있다.
  • 갓은 5∼10cm(때로는 그 이상)의 중형. 어릴 때는 거의 구형, 후에 가장자리가 안쪽으로 굽은 둥근산형∼평평하게 퍼지며 중앙부가 약간 오목해 진다. 어릴 때는 암 황토갈색이면서 표면에 주름살(쭈글쭈글함)이 있으나 퍼지면 황토갈색∼탁한 황토색, 가운데가 진하다. 또 가장자리의 표피층이 갈라져서 진한 색으로 남아 있는 부분과 연한 내피층이 들어나는 부분으로 구분이 되고, 방사상의 홈선이 있다.
    주름살은 황백색∼탁한 백색. 날 부분은 갈색∼흑갈색의 테가 있다. 폭이 매우 넓고 약간 성기며 대에 떨어진 붙음.
    대는 5∼10cm(굵기10∼15mm), 속이 비어 있다. 표면은 황토색을 띤다. 갈색∼흑갈색의 가는 점이 있다. 살은 흰색. 표피 밑은 회갈색 끼를 띤다. 독버섯으로 알려져 있다.
  • 포자는 구형. 표면에 크고 작은 가시와 날개모양으로 융기가 있다. 직경 7.5∼9㎛.
  • 황토갈색∼탁한 황토색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 임내 지상에 군생 또는 단생. 특히 참나무류의 나무 밑에 많다. 가끔 보인다.
  • 한국, 일본, 중국, 소련 극동, 뉴우기니.
  • 독성
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula sardonia Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 중형. 반구형에서 편평하게 되거나 가끔 중앙이 약간 볼록하거나 약간 톱니상, 검은 자적색이며 중앙은 가끔 거의 흑색, 살은 백색으로 자르면 노란색으로 변색
  • 갓은 4~8cm로 반구형에서 편평하게 되거나 가끔 중앙이 약간 볼록하거나 약간 톱니상이다. 표면은 고르거나 약간 결절상이고 검은 자적색이며 중앙은 가끔 거의 흑색이고 건조 시 비단결이며 습기가 있을 때 광택이 난다. 표피는 벗겨지기 쉽다. 살은 백색으로 자르면 노란색으로 변색하며 과실 냄새가 나고 매운맛이다. 가장자리는 고르거나 약간의 줄무늬선이 있다.
    주름살은 올린주름살로 크림-노란색에서 점차 레몬-노란색으로 되며 포크형이 있다. 날은 고르다.
    대는 30~75mm, 굵기는 10~20mm로 원통형이고 속은 차고 표면은 백색이며 고르고 후에 세로줄의 맥상의 홈선이 있으며 곳에 따라서 자색의 보라색이 있다.
  • 포자는 아구형 또는 광타원형, 7~9×6~7.5㎛ 장식물의 높이는 0.5㎛로 사마귀반점은 늘어나고 연결되어 그물꼴을 형성한다.
    담자기는 막대형으로 배불뚝이형이며 38~52×10~11㎛로 4-포자성이다.
    연낭상체는 선단이 뾰족한 방추상으로 38~100×6~11㎛이다. 측낭상체는 연낭상체에 비슷하며 55~130×7~12㎛이다.
  • 검은 자적색
  • 여름~가을
  • 여름~가을. 혼효림의 땅에 단생 또는 군생한다.
  • 한국, 중국, 유럽, 북미
  • 비식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula sanguinea (Bull.) Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형∼중형. 혈적색(sanguỉneus) 버섯. 갓은 선명한 혈적색, 보라색 끼를 띤 적색, 오래되면 다소 퇴색. 대는 흰색 또는 부분적∼전체적으로 담홍색. 살은 치밀. 이 버섯은 장미무당버섯(Russula rosea) 비슷하나, 주를살의 끝부분이 붉어지지 않는다.
  • 갓은 3.5∼8(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 평평하게 퍼지며 중앙부가 오목해 진다. 표면은 고르거나 방사상으로 짧은 홈선이 생기고 습할 때는 점성. 선명한 혈적색, 보라색 끼를 띤 적색, 오래되면 다소 퇴색된다. 가장자리는 평탄하거나 또는 약간 짧은 홈선이 있다. 표피를 벗겨내기 어렵다. 살은 흰색. 표피 밑은 담홍색. 치밀하다.
    주름살은 흰색. 후에 크림색을 띤다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 치붙음∼약간 내리붙음이 된다.
    대는 3∼6cm(굵기10∼20(25)mm), 표면은 미세하게 우글쭈글한 세로줄이 있다. 흰색 또는 부분적 또는 거의 전체적으로 담홍색을 띤다. 오래되면 황색 끼를 띤다. 단단하고 속이 차 있거나 또는 약간 스펀지 모양이다.
  • 포자는 타원형. 점상 사마귀가 덮여 있고 드물게 서로 연결된다. 7.3∼9.1×5.9∼7.2㎛. 포자문은 크림색.
  • 선명한 혈적색, 보라색 끼를 띤 적색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 소나무 임내 모래땅에 군생한다
  • 북반구 주로 온대 이북.
  • 비식용,독성
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula rubroalba (Sing.) Romagn.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 중형, 갓은 자적색, 주적색 또는 진홍색 등 다양, 흔히 중앙이 연한색이며, 허연색이 되기도 한다. 이 버섯은 색깔 변화가 너무 커서 식별에 아주 어려움이 큰 버섯에 속한다.
  • 갓은 5∼10cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되며, 약간 중앙이 들어간다. 표면은 고르고, 광택이 없이 둔하며, 가장자리도 고르다. 자적색, 주적색 또는 진홍색 등 색깔이 다양한 편, 흔히 중앙이 연한 색이며, 허연색이 되기도 한다. 표피는 단지 조금 벗길 수 있다. 살은 백색, 자르면 회색을 띤다.
    주름살은 어릴 때는 백색, 후에 황토황색이 증가된다. 매우 촘촘하며, 대에 홈붙음. 날은 고르다.
    대는 4∼9cm(굵기12∼20mm), 원주형, 때로는 곤봉형. 밑동이 뾰족한 경우도 있다. 속이 차 있다가 방모양 빈다. 표면은 미세하게 또는 강하게 세로로 엽맥상을 이룬다. 백색.
  • 포자는 아구형. 점상 사마귀가 0.5㎛ 정도까지 돌출되고, 서로 연결되어 능선형을 이룬다. 극히 일부는 그물눈 모양이 되기도 한다. 6.7∼9.0×5.7∼7.6㎛. 포자문은 진한 황토색.
  • 자적색, 주적색 또는 진홍색
  • 봄~여름
  • 늦은 봄∼여름. 참나무류, 밤나무 등 각종 활엽수림 임지에 군생.
  • 한국, 유럽.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula rubra (Fr.) Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 중형. 붉은(rủber) 버섯. 갓은 선홍색, 분홍 적색, 중앙이 진하다. 표면에 분필흰색의 미세한 털이 벨벳 모양 덮여 있는 특징이 있다. 대는 백색.
  • 갓은 4∼7(11)cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평해지며 가운데가 오목하게 들어간다. 표면은 분필흰색의 미세한 털이 벨벳 모양으로 덮여 있다. 습할 때는 약간 점성이 있고 습윤해 보인다. 가장자리는 줄무늬가 없다. 선홍색, 분홍적색, 중앙이 진하다. 살은 흰색. 표피 아래는 때때로 적색을 띤다. 치밀하나 후에 스펀지 모양이 되고 부서지기 쉽다. 맛이 매우 강렬하여 참기 어려우므로 주의가 필요하다.
    주름살은 크림색이다가 밝은 황토색을 띤다. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 띠붙음이거나 또는 둥근 모양의 치붙음.
    대는 3.5∼6cm(굵기10∼20mm), 상하 같은 굵기이나 드물게 밑동 쪽으로 가늘어지거나 굵어진다. 어릴 때는 백색이고 분상, 후에 오래되거나 손으로 만지면 칙칙한 회갈색이 된다. 세로로 다소 주름이 잡히기도 한다. 속이 차 있다.
  • 포자는 아구형. 표면에 점상 사마귀가 덮여 있다. 6.6∼8.8×6.0∼7.5㎛.
  • 선홍색, 분홍 적색,
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 임내 지상에 난다.
  • 한국, 일본, 유럽.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula rubescens Beardslee
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 중형. 갓은 적색이다가 점차 옅은 색, 나중에는 담황색이 섞이며, 오래되면 회색∼흑색을 띤다. 주름살이나 대를 만지면 적색을 띠다가 흑변.
  • 갓은 6.5∼8.5cm의 중형. 둥근 모양이다가 후에 평평하게 퍼지며 중앙부가 오목해 진다. 표면에는 습할 때 약간 점성이 있다. 평활, 최초에는 적색이지만 점차 옅은 색이 된다. 나중에는 크림색∼담황색이 섞이며, 오래되면 회색∼흑색을 띤다. 오래된 것은 가장자리에 약간 알갱이모양의 선이 나타난다.
    주름살은 처음에는 흰색. 후에 크림색이 된다. 문지르면 적색이다가 흑색으로 변한다. 폭은 보통이고 촘촘하며 거의 대에 떨어진 붙음.
    대는3∼5cm(굵기13∼20mm), 쭈글쭈글한 세로줄이 있다. 흰색이나 손으로 만지면 그 부분이 검게 변한다. 살은 흰색. 상처를 받으면 붉은색이 되고 결국 흑변한다.
  • 포자는 아구형. 표면에 거친 가시가 있다. 7.5∼9×6.5∼7.5㎛.
  • 색이다가 점차 옅은 색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 소나무, 전나무 등 주로 침엽수 임지 내에 군생 또는 단생.
  • 한국, 일본, 중국, 북미.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula roseipes Secr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형. 갓은 연한 보라색∼분홍색. 흔히 가장자리가 연한 색, 오래되면 퇴색된다. 대는 전면 또는 부분적으로 분홍색 또는 자색. 지역별 색깔 변화가 크다.
  • 갓은 3(4)∼6cm의 소형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평한 형이 되고 가운데가 오목 들어간다. 표면은 고르거나 다소 결절이 생기기도 한다. 연한 보라색∼분홍색 또는 오렌지적색. 흔히 가장자리가 연한 색. 오래되면 허연색으로 퇴색된다. 가장자리는 어릴 때 고르지만, 후에 알갱이 모양 줄무늬가 생기기도 한다. 살은 백색.
    주름살은 백색, 오래되면 연한 갈황색으로 퇴색된다. 폭은 보통, 촘촘하며 대에 치붙음∼홈붙음.
    대는 3∼6cm(굵기5∼10mm), 원주형, 약간 곤봉형 또는 밑동 쪽이 가늘다. 거의 전면 또는 부분적으로 자색 또는 분홍색을 띤다.
  • 포자는 난형. 7.5∼9.5×6∼8㎛. 포자돌기물은 0.5㎛까지 돌출하며, 개별적으로 돌출되거나 드물게 연결사로 연결된다. 포자문은 진한 황색.
  • 연한 보라색∼분홍색 또는 오렌지적색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 참나무류 등 각종 활엽수 임지 및 소나무 등과의 혼효림 내 지상에 단생 또는 군생.
  • 한국, 유럽, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula rosea Pers. > Russula lepida Fr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 중형. 갓은 분홍색 또는 혈적색, 대도 분홍색. 주름살 가장자리 쪽의 날에 흔히 분홍색의 테가 있다. 간혹 테가 없는 것도 있다. 졸각무당버섯은 동일종이다.
  • 갓은 5∼10(14)cm의 중형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평하게 퍼지며 중앙부가 약간 오목해 진다. 오래되면 가장자리가 다소 굴곡이 지기도 하고 짧은 고랑이 생긴다. 표면은 평활, 습할 때 약간 점성이 있으나, 속히 건조한다. 선홍적색 또는 혈적색, 가장자리는 연한 색. 오래된 것은 흔히 얼룩모양으로 퇴색된다. 살은 흰색. 표피 아래는 적색을 띠고 후에 다소 탁한 황색이 된다. 단단하고 치밀, 과일 냄새가 난다.
    주름살은 어릴 때는 백색, 후에 연한 크림황색. 폭이 넓으며 약간 성기거나 촘촘하며 대에 치붙음이다가 내리붙음이 된다. 흔히 가장자리 쪽의 날에 분홍색 테가 있으며, 간혹 테가 없는 것도 있다.
    대는3∼9cm(굵기10∼25mm), 상하 같은 굵기 또는 약간 중앙이 굵어지기도 한다. 분홍적색∼분홍색이고 위쪽으로 연한 색을 띠기도 한다. 어릴 때 또는 드물게 흰색을 띠기도 한다. 속이 차 있다가 속이 비게 된다.
  • 포자는 아구형. 표면에 많은 그물눈을 형성, 일부는 점상으로 돌출되기도 한다. 6.3∼8.0×5.6∼7㎛. 포자문은 연한 크림색.
  • 선홍적색 또는 혈적색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 임지 내에 군생.
  • 한국, 일본, 유럽, 북미, 호주, 아프리카.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula rhodopus Zvára
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형∼중형. 갓은 혈적색, 심홍색, 때로는 갈홍색. 점성이 많고 에나멜 광택이 있다. 대는 전체 또는 하반부가 적색이나 분홍색을 띠는 특징이 있다.
  • 갓은 3∼10cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평한 형이 되며, 중앙이 약간 들어간다. 혈적색, 심홍색, 때로는 갈홍색 등이며, 매우 점성이 많고, 에나멜 칠한 것처럼 광택이 있다. 표피는 쉽게 벗길 수 있다. 살은 백색.
    주름살은 약간 촘촘한 편, 폭이 좁고, 연한 크림색이다가 황색 끼를 띤다. 상처 받은 곳 등에는 갈색을 띤다. 날은 고르다.
    대는 3∼8cm(폭 10∼25mm), 원주형, 백색, 대 전체 또는 대의 하반부에 적색이나 분홍색을 띤다.
  • 포자는넓은 난형, 사마귀는 0.5㎛ 정도 높이로 피복되어 있고, 부분적으로 또는 전체가 그물눈으로 연결이 된다. 7.5∼9.5×6.7∼7㎛. 포자문은 연한 황토황색.
  • 혈적색, 심홍색, 때로는 갈홍색
  • 가을
  • 가을. 침엽수 임내 지상에 난다.
  • 한국, 아시아, 유럽, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula rhodopus Zvára > Russula rhodopoda Zvára
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형∼중형. 갓은 혈적색, 심홍색, 때로는 갈홍색. 점성이 많고 에나멜 광택이 있다. 대는 전체 또는 하반부가 적색이나 분홍색을 띠는 특징이 있다.
  • 갓은 3∼10cm의 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평한 형이 되며, 중앙이 약간 들어간다. 혈적색, 심홍색, 때로는 갈홍색 등이며, 매우 점성이 많고, 에나멜 칠한 것처럼 광택이 있다. 표피는 쉽게 벗길 수 있다. 살은 백색.
    주름살은 약간 촘촘한 편, 폭이 좁고, 연한 크림색이다가 황색 끼를 띤다. 상처 받은 곳 등에는 갈색을 띤다. 날은 고르다.
    대는 3∼8cm(폭 10∼25mm), 원주형, 백색, 대 전체 또는 대의 하반부에 적색이나 분홍색을 띤다.
  • 포자는 넓은 난형, 사마귀는 0.5㎛ 정도 높이로 피복되어 있고, 부분적으로 또는 전체가 그물눈으로 연결이 된다. 7.5∼9.5×6.7∼7㎛. 포자문은 연한 황토황색.
  • 혈적색, 심홍색, 때로는 갈홍색
  • 가을
  • 가을. 침엽수 임내 지상에 난다.
  • 한국, 아시아, 유럽, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula risigallina (Batsch) Sacc. > Russula lutea (Huds.) Gray > Russula chamaeleontina (Lasch) Fr. > Russula risigallina var. risigallina (Batsch) Sacc.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형∼중형. 갓은 선홍색, 오렌지적색, 살구색 등 매우 다양, 흔히 황색이 퍼져 있거나 거의 황색이 되기도 한다. 황금무당버섯, 술잔무당버섯아재비는 동일종이다.
  • 갓은 폭 2.5∼6cm의 소형. 어릴 때는 반구형, 후에 중앙이 오목 들어가거나 심하게 파인 평평한 형이 된다. 표면은 고르고, 둔하며, 습할 때는 점성이 있고 광택이 있다. 선홍색, 오렌지적색, 살구색 등 매우 다양한 색깔을 나타내며, 흔히 황색이 퍼져 있거나 거의 황색을 띠기도 한다. 가장자리는 어릴 때 고르나, 후에 다소 도드라진 줄무늬가 생긴다. 표피는 거의 전체를 벗길 수 있다. 살은 백색. 식용한다.
    주름살은 어릴 때는 허연색, 후에 황토황색∼난황색, 오래되면 갈색 끼를 다소 띤다. 촘촘하며, 대에 홈붙음으로 되기도 한다. 날은 고르다.
    대는 길이 3∼5.5cm(폭 8∼15mm), 원주형, 어릴 때는 속이 차 있으나, 곧 속이 빈다. 표면은 어릴 때 백색, 후에 오래되면 여러 군데 황토색을 띤 점이 생긴다.
  • 포자는 아구형∼타원형. 부속물은 높이 0.8㎛ 정도까지 돌출되며, 많은 점상 사마귀를 형성하고, 극히 일부는 서로 연결이 된다. 6.5∼8.4×5.6∼7.1㎛.
  • 선홍색, 오렌지적색, 살구색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 참나무류 및 너도밤나무 등과 가까운 활엽수림 또는 침엽수림 임지, 공원, 묘지 등에 흔히 군생한다.
  • 한국, 유럽.
  • 식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula redolens Burl.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형∼중형. 어릴 때는 반구형 곧 평평한 형이 되며, 중앙이 약간 오목하게 들어간다. 진한 청녹색, 회청색, 회녹색 등. 흔히 가장자리에 허연색의 분상 물질이 있다.
  • 갓은 2.5∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형 곧 평평한 형이 되며, 중앙이 약간 오목하게 들어간다. 진한 청녹색, 회청색, 회녹색 등. 흔히 가장자리에 허연색의 분상 물질이 있다. 습할 때는 점성이 있다. 표피는 거의 절반 정도까지 벗길 수 있다. 살은 백색.
    주름살은 백색∼연한 황색, 촘촘대에 홈붙음. 날은 고르다.
    대는 3∼8cm(폭 10∼15mm), 백색, 원주형 또는 약간 곤봉형. 건조하고 둔하다.
  • 포자는 타원형, 표면에 많은 사마귀점이 1㎛ 정도 높이로 피복되어 있고, 서로 연결되지 않았으며, 6∼8×4.5∼6㎛.
  • 진한 청녹색, 회청색, 회녹색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 침엽수 또는 활엽수 임내 지상에 난다.
  • 한국, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula puellaris Fr. > Russula abietina Peck
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 포도주갈색, 자갈색, 오렌지갈색 등 색깔이 다양하며, 중앙이 진한 암색이고, 가장자리에 주렴상 줄무늬가 있다. 대는 백색이다가 만지거나 오래되면 황색끼가 증가되는 특징이 있다.
  • 갓은 폭 2.5∼5(6)cm의 소형. 어릴 때는 반구형, 후에 둥근산형∼평평한 형이 되고, 중앙이 오목 들어가기도 한다. 때때로 가장자리가 물결모양 파상을 이룬다. 표면은 고르고, 다소 방사상으로 주름이 잡혀 있다. 건조할 때는 광택이 없이 둔하고, 습할 때는 미끌미끌하거나 끈끈하다. 포도주갈색, 자갈색 또는 오렌지 갈색 중앙이 암색으로 진하다. 때때로 퇴색되어서 황토색을 띠기도 한다. 가장자리는 곧 주렴상 줄무늬가 나타나고, 겉껍질은 거의 중앙까지 벗길 수 있다. 살은 백색, 오래되면 백색에서 황색 끼를 띤다.
    주름살은 어릴 때는 백색, 후에 연한 크림황색이 된다. 촘촘하며, 대에 치붙음∼떨어진 붙음. 오래되면 홈붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
    대는 3∼6cm(폭 8∼12mm), 백색, 후에 황색이 증가된다. 원주형 또는 약간 곤봉형으로 위쪽이 다소 가늘다. 속이 차 있으나 곧 속이 빈다. 표면은 고르거나 세로로 주름이 잡혀 있다. (만지거나 오래되면 대가 황색끼를 띠는 특징이 있다.)
  • 포자는 아구형∼광타원형, 연한 황색, 표면에 많은 사마귀점이 1㎛ 정도 높이로 피복되어 있고, 6.7∼8.6×5.9∼7.1㎛.
  • 포도주갈색, 자갈색, 오렌지갈색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 전나무, 가문비나무, 소나무 등 침엽수림에 나며, 혼효림에도 난다.
  • 한국, 중국, 유럽, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula pseudo-olivascens Kärcher > Russula xerampelina var. elaeodes Bres.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형~중형 둥근산모양을 거쳐 차차 편평하게 되며 중앙은 무딘 톱니상, 갓은 황색-올리브녹색, 상처 시 서서히 갈색으로 되며 청어 냄새가 남
    본 종 포도무당버섯(R. xerampelina)보다 작고, 갓이 황색-올리브녹색이며, 포자가 훨씬 작은 점이 다르다.
  • 갓은 3~7cm로 반구형에서 둥근산모양을 거쳐 차차 편평하게 되며 중앙은 무딘 톱니상이다. 표면은 고르고 때때로 비로드 같은 인편이 있고 황색-올리브녹색이나 간혹 중앙은 짙은 색이다. 가장자리는 고르고 예리하다. 표피은 벗겨지고 쉽다. 살은 백색이고 상처 시 서서히 갈색으로 되며 청어 냄새가 나고 맛은 온화하다.
    주름살은 올린주름살로 백색에서 황토색으로 되며 몇 개의 포크형이다. 가장자리는 매끈하다.
    대는 4~6cm, 굵기는 1.5~2cm로 원통형에서 약간 막대형이며 속은 차고 오래되면 빈다. 표면은 고른 상태에서 세로줄의 줄무늬선이 있고 맥상으로 연결되며 백색으로 상처 시 갈색으로 변색되지만 오래되면 백색으로 된다.
  • 포자는 아구형 또는 타원형 8.2~10.6×6.6~8.7㎛ 장식의 돌기 높이는 1.5㎛로 사마귀반점들은 분리되어 있다.
    담자기는 막대형 55~65×15~17㎛. 연낭상체는 방추형이나 드물게 막대형으로 부속물을 함유하며 60~90×10~13㎛이다. 측낭상체는 방추형으로 꼭대기에 돌기가 있고 60~85×13~15㎛이다.
  • 황색-올리브녹색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 사스래나무숲 또는 소나무, 활엽수, 혼효림의 땅에 군생 또는 산생. 소나무 또는 신갈나무와 외생균근을 형성한다.
  • 한국, 유럽, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula pseudointegra Arnould & Goris
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 무당버섯(R. emetica)와 비슷해서 혼동되기 쉽다. 포자문은 연한 황토색∼황토색이어서, 무색투명하거나 백색인 무당버섯과 다르다. 주름살도 후에 오렌지 황토색.
  • 갓은 4∼10(13)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 반구형, 후에 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 표면은 고르거나 약간 여드름 모양의 결절이 생긴다. 건조할 때는 광택이 없이 둔하나, 습할 때는 광택이 있고 정성이 강하다. 진한 주적색, 홍적색 등. 오래되면 부분적으로 크림황색으로 퇴색된다. 가장자리는 고르나 오래되면 약간 골모양의 줄무늬가 생긴다. 표피는 중앙쪽으로 2/3 정도까지 벗길 수 있다. 살은 백색.
    주름살은 어릴 때는 백색, 후에 오렌지 황토색이 증가된다. 매우 촘촘하며, 대에 치붙음이면서 어떤 것은 홈붙음이 된다. 날은 고르다.
    대는 4∼7(10)cm(굵기12∼25mm), 원주형이면서 밑동은 가늘다. 속이 차 있다가 방모양 속이 빈다. 표면은 고르고, 오래되면 밑동 쪽으로 약간 엽맥상이 되기도 한다. 백색, 어릴 때는 분상이나 후에 회색을 띠기도 한다
  • 포자는아구형. 표면에 다수의 사마귀가 0.8㎛ 정도까지 돌출되며, 부분적으로 서로 연결되어 길어지거나 능선형이 된다. 그물눈 처럼 되는 것은 극히 드물다. 6.6∼8.2×6.0∼7.4㎛. 포자문 연한 황토색∼황토색.
  • 진한 주적색, 홍적색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 참나무류 등 활엽수 임지나 일부 침엽수가 섞인 혼효림지 토양에 군생한다.
  • 한국, 유럽. 일본, 북미
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula polyphylla Peck
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 중형∼거대형. 갓은 백색∼상아색 바탕에 갈색 비늘이 덮여 있다. 주름살은 분홍색을 띤 백색, 대는 백색∼연한 분홍갈색 끼를 띠며, 만지면 갈변한다.
  • 갓은 폭 8∼20㎝의 중형∼거대형. 평평하게 퍼져서 나며 곧 깔때기형이 된다. 백색∼상아색 바탕에 각질의 갈색 비늘이 중앙 쪽으로 밀집해서 덮이며, 거의 전면에 덮이기도 한다. 습할 때는 점성이 있다. 살은 단단하고 백색.
    주름살은 약간 촘촘하며 폭이 좁고 분홍색을 띤 백색. 대에 띠붙음 또는 약간 내리붙음이 된다.
    대는 5∼12cm(굵기5∼25(35)mm), 원주형 또는 밑동이 가늘어지고 표면은 백색, 연한 분홍갈색 끼를 띠기도 한다. 만지면 갈변한다.
  • 포자는 아구형. 7∼9×5.5∼7㎛. 표면에 포자돌기물이 있으나 서로 연결되지 않으며, 높이 0.1∼0.4㎛. 포자문은 백색.
  • 백색∼상아색
  • 여름
  • 여름. 참나무류 등이 섞인 혼효림 토양에 단생 또는 산생
  • 한국, 북미
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula poichilochroa Sarnari
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형∼중형. 갓과 대는 처음에 거의 흰색, 후에 크림색, 탁한 황색∼탁한 황토색. 주름살은 흰색∼연한 크림색, 어릴 때 주름살에 물방울이 생기는 특징이 있다.
  • 갓은 4∼7.5cm의 소형∼중형. 처음에는 둥근산형이다가 거의 평평하게 퍼지며 가운데가 약간 오목하게 들어가 얕은 깔때기 형이 된다. 표면은 습할 때 아교질의 점성이 있다. 처음에는 거의 흰색. 분상이나 점차적으로 크림색, 탁한 황색∼탁한 황토색으로 된다. 때로는 점상으로 얼룩이 생긴다. 살은 흰색. 상처 받으면 황변한다. 식용부적.
    주름살은 흰색∼연한 크림색, 결국 탁한 갈색이 된다. 문지르면 담갈색으로 변한다. 어릴 때 주름살에서 물방울이 분비된다. 폭이 약간 넓고 약간 성기며 거의 대에 떨어진 붙음.
    대는 2∼5cm(굵기7∼15mm), 갓과 같은 색이고 속이 빈다.
  • 포자는 난상 아구형. 표면에 다수의 사마귀 또는 침이 있다. 9∼12×6.5∼8.5㎛.
  • 흰색, 후에 크림색, 탁한 황색∼탁한 황토색
  • 가을
  • 가을. 소나무와 참나무류의 혼효림에 군생.
  • 한국, 일본.
  • 비식용
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula persicina Krombh. > Russula metachroa Hongo
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 이 버섯은 무당버섯(R. emetica)와 흡사해서 외형적구분이 매우 어렵다. 무당버섯은 대가 백색인데, 이 버섯은 습할 때 미끌미끌하며, 흔히 부분적으로 적색을 띠는 특징이 있다.
  • 갓은 4∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 표면은 고르거나 약간 엽맥상∼결절모양, 연한 적색, 주적색, 혈적색 또는 분홍끼를 띤 적색, 때때로 보라색 끼가 있고, 부분적으로 연한 색으로 퇴색이 된다. 건조할 때는 광택이 없이 둔하고, 습할 때는 광택이 있으며, 미끌미끌하다. 가장자리는 고르고 날카롭다. 표피는 거의 벗길 수 없거나, 극히 조금 벗겨진다. 살은 백색.
    주름살은 어릴 때는 백색, 후에 크림색, 촘촘하며, 대에 넓은 띠붙음이고 때때로 내리붙음이 되기도 한다. 오래되면 홈붙음이 되기도 한다. 날은 고르다.
    대는 2∼4.5cm(굵기8∼15mm), 원주형 또는 약간 곤봉형, 속이 차 있고, 표면은 고르며, 어릴 때는 미세하게 분상이다. 후에는 세로로 다소 엽맥상이 되기도 한다. 흔히 부분적으로 적색을 띤다. 문지르거나 오래되면 밑동 쪽으로부터 황색끼 또는 황토색끼를 띠면서 퇴색이 된다.
  • 포자는 타원형. 0.8㎛ 정도 높이의 사마귀들이 개별적으로 많이 피복되어 있으며, 드물게 연결되어 가늘고 긴 능선형이 되기도 한다. 7.0∼8.8×5.7∼6.9㎛. 포자문은 연한 황색.
  • 연한 적색, 주적색, 혈적색 또는 분홍끼를 띤 적색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 참나무류 등 각종 활엽수 임지, 공원, 공동묘지 등에 군생한다.
  • 한국, 유럽.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
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  • 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
  • Russula perlactea Murr.
  • 무당버섯과(Russulaceae)
  • 무당버섯속(Russula)
  • 소형∼중형. 백색. 흰꽃무당버섯과 비슷해 보이지만, 매우 작은 크기와 중형 크기의 버섯이 섞여 나고, 습할 때 다소 점성이 있다.
  • 갓은 3∼8cm의 소형∼중형. 어릴 때부터 바로 평평한 형이 되며, 중앙이 오목 들어간다. 표면은 평활, 백색, 중앙은 크림황색을 띤다. 습할 때는 다소 점성이 있으며, 광택이 있다. 살은 백색, 맛이 즉시 통증을 느낄 정도로 매운 맛이 있어서 주의가 필요하다.
    주름살은 촘촘하며, 폭이 넓고, 백색. 날은 고르다.
    대는 2.5∼8cm(굵기10∼15mm), 부서지기 쉽고, 백색.
  • 포자는 난형. 표면에 다수의 사마귀가 0.7∼1.3㎛ 정도의 높이로 돌출되고 대부분 개별적이지만 드물게 연결되는 것도 있다. 9∼10×7∼8.5㎛. 포자문 백색.
  • 백색
  • 여름~가을
  • 여름∼가을. 혼효림에 난다.
  • 한국, 북미.
  • 식독불명
  • 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
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