버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 큰전나무버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Catathelasma ventricosum (Peck) Sing.
    과명 : 송이버섯과(Tricholomataceae)
    속명 : 전나무버섯속(Catathelasma)
    특징 : 대형∼거대형. 갓은 회백색∼담회갈색, 대는 같은 색, 위쪽에 외피막이 붙어 있으며, 굵고 밑동이 뾰족하다. 주름살은 백색.
    자실체 : 갓은 폭 8∼20cm의 대형∼거대형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형 또는 평평하게 퍼진다. 나중에는 갓이 뒤집혀지기도 한다. 표면은 평활, 습할 때는 다소 점성이 있다. 회백색∼담회갈색. 어릴 때 가장자리는 강하게 안쪽으로 말린다. 백색의 천 조각모양 막질이 갓 가장자리 끝에 붙어 있다. 살은 매우 두껍고 질기며 백색. 식용.
    주름살은 백색. 폭이 넓으며 수행이며 촘촘하다.
    대는 20cm(굵기0.4∼6cm), 매우 굵고, 종종 가운데가 불룩하게 된다. 밑동 쪽으로 심하게 가늘어 진다. 대에 붙은 외피막은 안쪽은 백색이고 바깥쪽은 갓과 같은 색이다.

    포자 : 포자는 타원형∼긴 타원형. 평활, 8.5∼11×4∼6㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 회백색∼담회갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 소나무, 전나무 등의 침엽수 임지에 군생. 때에 따라서는 균륜을 형성한다. 매우 드물다.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 시베리아, 북미.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 턱받이전나무버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Catathelasma imperiale (Quél.) Sing.
    과명 : 송이버섯과(Tricholomataceae)
    속명 : 전나무버섯속(Catathelasma)
    특징 : 소형, 둥근산모양에서 편평하게 되며 중앙은 오목. 표면은 오황갈색 또는 흑갈색에서 칙칙한 갈색이며 약간 점성이 있지만 건조하면 갈라짐. 대는 2중으로 위에 2중의 턱받이로 되고 꼭대기 층은 막질로 되며 줄무늬선이 있음
    자실체 : 갓은 12~40mm로 둥근산모양에서 편평하게 되며 중앙은 오목하기도 하다. 표면은 오황갈색 또는 흑갈색에서 칙칙한 갈색이며 약간 점성이 있지만 건조하면 갈라진다. 살은 중앙은 두껍고 단단하며 백색으로 냄새가 나고 밀가루 맛이다. 가장자리는 얇으며 아래로 말리며 노후 시 갈라진다.
    주름살은 자루에 대하여 내린주름살로 밀생하며 폭은 좁다가 넓어지며 노란색에서 연한 녹회색이며 포크형이다.
    대는 12~18cm, 굵기는 5~8cm로 기부로 뒤틀리며 칙칙한 황갈색 또는 핑크갈색의 막질의 초 같은 물질이 덮여 있다. 표피는 2중으로 위에 2중의 턱받이로 되고 꼭대기 층은 막질로 되며 줄무늬선이 있으며 밑층은 점성이 있다.

    포자 : 포자의 크기는 11~14×4~5.5㎛로 장타원형 또는 원주형으로 광택이 나고 표면은 매끈하다. 포자문은 백색
    색상 : 오황갈색 또는 흑갈색에서 칙칙한 갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름~가을 침엽수림의 땅에 단생·군생·산생
    분포 : 한국, 중국, 북아메리카
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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