버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 주홍여우갓버섯(여우갓버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Leucoagaricus rubrotinctus (Peck) Sing. >Lepiota rubrotincta Pk.(여우갓버섯. 비기준종)
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 여우갓버섯속(Leucoagaricus)
    특징 : 갓은 갈색을 띤 적색 바탕에 암적갈색 찢어진 비늘 산재. 주홍갓버섯 또는 여우갓버섯이라고도 함. 지역에 따라 색깔 차이가 있음.
    자실체 : 갓은 폭 4∼8cm의 중형. 처음에는 반구형이다가 둥근산형. 후에 평평한 형으로 되고 가운데가 돌출된다. 표면은 처음에는 암적갈색의 비로드상이지만, 갓이 퍼지면서 표피가 찢어져서 갈색을 띤 적색의 바탕에 암적갈색의 찢어진 비늘이 산재한다. 식용.
    주름살은 백색. 촘촘하며 대에 띠붙음.
    대는 길이7∼12cm(굵기3∼6mm), 밑동은 부풀어서 8∼13mm까지도 된다. 백색이고 속이 비어 있다. 고리는 막질 백색인데 가장자리는 적색을 띤다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 멜쩌액 적색반응, 포자벽이 두껍다. 6.4∼10.4×4.1∼5.3㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 암적갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 임내, 정원 내, 죽림 내의 지상에서 단생 또는 군생.
    분포 : 한국, 일본, 북미.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
    이태수, 조덕현, 이지열. 2010. 한국의 버섯도감Ⅰ. 409pp. 저숲출판
    박완희, 이지현. 2011. 새로운 한국의 버섯. 454pp. 교학사

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  2. 주홍여우갓버섯아재비

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Leucoagaricus rubrotinctoides Murr.
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 여우갓버섯속(Leucoagaricus)
    특징 : 갓은 갈색을 띤 적색 바탕에 암적갈색 찢어진 비늘 산재. 주홍갓버섯 또는 여우갓버섯이라고도 함. 지역에 따라 색깔 차이가 있음.
    자실체 : 갓이 동그랗게 펴지고 가운데가 선명한 원을 만들며 색이 짙어 컴팩트디스크(CD)를 연상시키는 모양이다. 갓은 크기 2~6cm정도로 어릴 때는 종 모양에서 가운데가 볼록한 편평한 모양이 된다. 갓 표면은 옅은 오렌지 갈색으로 매끈하지만 점차 방사상으로 가늘게 찢어져 섬유모양을 나타내고, 백색의 살(조직)이 살짝 드러나며, 가운데는 젖꼭지모양으로 흑갈색이고, 가장자리는 옅은 색이다. 살(조직)은 백색으로 특별한 맛과 냄새는 없다. 주름살은 백색에서 크림색으로 되며, 자루에서 떨어져 붙은 주름살로 주름살 간격이 촘촘하다. 자루는 길이 4~10cm정도로 연약하고, 속이 비어 있다. 자루 표면은 매끈하거나 약간 섬유모양이고, 기부 쪽으로 약간 굵어진다. 턱받이는 백색의 막질이다.
    포자 : 포자는 크기 7.5~9×5~6㎛이다. 타원형~유구형이며, 표면은 평활하고, 포자무늬는 백색이다.
    색상 : 옅은 오렌지 갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름~가을 침엽수림, 활엽수림 혼합림 내의 땅 위에 단생 또는 군생
    분포 : 한국, 일본, 북미.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
    최호필. 2015. 버섯大도감. 890pp. 아카데미북

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  3. 실고리가시갓버섯(실고리갓버섯, 흰여우갓버섯아재비)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Echinoderma pseudoasperulum (Knudsen) Bon > Lepiota pseudoasperula (Kudsen) Kudsen 실고리갓버섯(흰여우갓버섯아재비)
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 여우갓버섯속(Leucoagaricus)
    특징 : 소형. 갓은 갈색 바탕에 흑갈색 바늘모양 비늘이 전면에 분포되다가 후에 중앙 쪽에 남는다. 고리가 섬유상. 흰여우갓버섯아재비라고도 함.
    자실체 : 갓은 폭 2.5∼5cm 정도의 소형. 어릴 때는 원추상 종형이고 가장자리는 안쪽으로 굽어 있으면서 대와 크림색의 섬유상, 실모양 고리로 분어 있다가 떨어진다. 후에 둥근산형-평평한 형이 되고, 간혹 뚜렷한 돌출이 남아 있기도 한다. 표면은 어릴 때, 0.5mm 정도 높이의 흑갈색 침이 방사상으로 전면에 덮여 있으나, 후에는 중간 부근에만 집중적으로 남고 가장자리는 드문드문해 지며, 방사상으로 크림색-연한 황토색의 바탕이 들어난다. 가장자리는 날카롭고 다소 털모양이 되기도 한다. 살은 백색, 중간은 두껍고 가장자리 쪽으로 얇아진다.
    주름살은 백색이다가 연한 크림색이 된다. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
    대는 길이2∼4cm(굵기 6∼8mm), 원주형, 위쪽으로 다소 굵어지기도 한다. 속은 차 있거나 속이 비기도 한다. 대의 위쪽에는 백색의 가는 섬유상 고리가 형성되나 후에 탈락한다. 고리 위쪽은 백색, 고리 아래쪽은 갈색 바탕에 암갈색 비늘이 덮여 있다.

    포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 위아밀로이드. 3.5∼5.5×2.3∼3.0㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 크림색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 주로 참나무류 등 활엽수 임내 지상에 난다.
    분포 : 한국, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  4. 과립여우갓버섯(미국여우갓버섯, 과립각시버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga > Leucocoprinus bresadolae (Schulz.) Wasser(과립각시버섯)
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 여우갓버섯속(Leucoagaricus)
    특징 : 중형. 허연색 바탕에 담갈색∼암갈색 비늘, 중앙이 진하다. 살은 백색, 자르면 적변. 과립각시버섯이 속이 달라져서 개칭됨.
    자실체 : 갓은 폭 5∼10cm 정도의 중형. 처음에는 난형이다가 후에 둥근산형, 평평한 형이 되며 가운데가 약간 돌출된다. 표면은 허연색의 바탕에 담갈색∼암갈색의 알갱이모양 인편이 피복되어 있으며 중앙부가 진하고 촘촘하며 가장자리 쪽으로는 드문드문 하게 된다. 가장자리에는 방사상으로 홈선이 있지만 약간 불명료하다. 식독 불명.
    주름살은 백색∼크림색. 촘촘하며 대에 떨어진 붙음.
    대는 길이5∼13cm(굵기10∼30mm), 밑동은 방추상이 된다.

    포자 : 포자는 광난형. 평활, 9∼10.5×6.5∼7.5㎛.
    색상 : 흰색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 톱밥, 쌓여있는 짚더미, 그루터기 등에 다수가 군생∼속생.
    분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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