버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 뽕나무버섯붙이(뽕나무버섯부치)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria tabescens (Scop.) Emel
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 소형. 갓은 황토색∼꿀색, 중앙에 미세한 인편. 대는 가늘고 길며 황갈색, 고리가 없고 다발로 난다. 뽕나무버섯부치를 표준말에 맞게 개칭함.
    뽕나무버섯과 비슷하나 갓이 작고 대에 고리가 없는 것이 구별된다.

    자실체 : 갓은 폭 4∼6cm의 소형. 다발로 총생된다. 처음에는 반구형이다가 점차 편평해 지며, 더 오래되면 중앙이 약간 오목하게 들어가기도 한다. 뽕나무버섯과 비슷하나 갓이 작고 대에 고리가 없는 것이 구별된다. 표면은 황토색 또는 꿀색을 나타내며, 중앙부에는 미세한 인편이 밀집해 있다. 살은 얇은 편이고 백색. 식용하나 소화가 잘 안 되는 경우도 있다.
    주름살은 처음에는 백색이나 점차 갈색으로 되고 대에 내리붙음, 약간 성기다.
    대는 5∼10cm(굵기 0.5∼1.5cm) 정도로 가늘고 길며, 황갈색. 하부 쪽은 점차 갈색을 띤다. 중심생.

    포자 : 포자는 넓은 타원형. 6∼8×5∼5.5㎛. 포자문은 연한 크림색.
    색상 : 황갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 늦여름∼초가을. 살아있는 활엽수 또는 침엽수의 썩은 부분이나 뿌리 부분에 군생 또는 총생. 균사속이 있다. 가끔 보인다.
    분포 : 북반구 일대 및 아프리카.북반구 일대 및 아프리카.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
  2. 잣뽕나무버섯(잣나무버섯, 조개뽕나무버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria ostoyae (Romagn.) Herink
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 소형∼중형. 잣나무버섯이라 하였으나 뽕나무버섯속이므로 개칭됨. 어릴 때 암갈색 표면에 허연색-암갈색을 띤 섬유상 인편이 산재한다. 후의 조개뽕나무버섯은 중복. 이 버섯은 색깔 차이가 커서 혼동되기 쉽다.
    이 버섯은 카나다 등지에서 침엽수 뿌리를 썩혀서 대면적 고사를 일으키기도 하고, 스위스에서는 약 35ha의 대면적에 거짓뿌리(rhizomorph) 집단을 형성하기도 하였다.

    자실체 : 갓은 폭 3∼10(20)cm의 소형∼중형. 처음에는 반구형∼둔한 원추형이고 가장자리가 안쪽으로 감긴다. 후에 평평해지거나 가운데가 오목해 지고 가장자리가 물결모양으로 굴곡되기도 한다. 어릴 때 암갈색 표면에 허연색∼암갈색을 띤 섬유상 인편이 산재된다. 흡습성. 습할 때는 적갈색을 띠고 건조하면 담적갈색이 되기도 하며, 가장자리는 연한색∼허연색을 띠기도 한다. 어릴 때는 가장자리 끝 부분에 피막 잔재물이 붙는다. 살은 두터운 편. 백색, 후에 허연색. 비식용. 먹으면 수분 내에 목구멍에 자극 반응이 있다.
    주름살은 처음에는 백색, 후에 크림색∼회백색, 적갈색 얼룩이 생기기도 한다. 촘촘하며 대에 치붙음∼내리붙음.
    대는 6∼15cm(굵기 0.5∼2cm), 원주형, 간혹 눌려 있는 경우도 있다. 꼭지 아래쪽에 백색 막질의 고리가 있다. 꼭지 부분은 백색, 고리의 아래쪽은 갈색이 증가되고 밑동 쪽은 흑갈색. 표면은 섬유상이고 흑갈색 면모상 비늘이 붙어 있다. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에는 속이 빈다. 밑동에는 거짓뿌리(rhizomorph)가 기주에 연결되어 있다.

    포자 : 포자는 아구형∼넓은 타원형. 평활, 투명, 방울이 들어 있다. 6.4∼7.9×4.8∼6.9㎛. 포자문은 허연색.
    색상 : 암갈색
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼가을. 가문비나무 등 침엽수 그루터기 또는 썩은 나무에 군생한다.
    분포 : 한국, 유럽, 북미
    식용여부 : 비식용,독성
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
  3. 흑뽕나무버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria obscura (Schaeff.) Herink
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 소형~대형, 갓은 3.5~11cm로 처음에 편반구형에서 차차 편평하게 되지만 중앙은 약간 들어가나 혹은 볼록, 황토색이고 인편은 백색에서 갈색으로 변색
    자실체 : 갓은 3.5~11cm로 처음에 편반구형에서 차차 편평하게 되지만 중앙은 약간 들어가나 혹은 볼록하다. 표면은 거의 황토색이고 인편은 백색에서 갈색으로 변색한다. 가장자리는 옅은 백색이고 물결형 또는 날개모양이다.
    주름살은 자루에 대하여 바른주름살 내지 홈파진주름살로 길이가 같지 않다. 색은 오백색 또는 옅은 살색으로 종종 홍갈색의 반점이 있다.
    대는 5~13cm, 굵기는 0.5~2cm로 원주형이며 기부는 약간 팽대되어 있다. 표면은 백색이고 뚜렷한 인편이 부착하며 턱받이는 막질이다. 상부는 옅은 오백색으로 아래쪽은 갈색 내지 암갈색 혹은 흑갈색이고 속은 차 있다.

    포자 : 포자의 크기는 6.5~7.8×4.5~6.9㎛로 구형 혹은 광타원형이고 광택이 나며 표면은 매끄럽다.
    색상 : 황토색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름~가을 썩는 고목에 속생·단생
    분포 : 한국, 중국
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
  4. 끈적뽕나무버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria nabsnona T.J. Volk & Burds.
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 갓은 오렌지갈색, 점성이 있는 특징이 있다. 대가 가늘고 긴편.
    자실체 : 갓은 폭 4∼7cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평한 형이 되며, 표면은 흡습성, 습할 때는 점성이 있다. 표면은 평활하나 때때로 중앙에 짧은 암색의 섬유상 인편(털)이 있다. 중앙은 담배갈색, 가장자리는 연한 색∼오렌지갈색. 흔히 갓 표면에 불규칙한 멍든 것 같은 반점이 생긴다. 가장자리는 약간 안쪽으로 굽는다. 가장자리에는 줄무늬가 있거나 줄홈이 생긴다. 살은 두께 0.5∼1mm 정도. 살은 백색.
    주름살은 백색∼크림색, 오래되면 분홍색 끼를 띠면서 퇴색된다. 촘촘하며, 폭은 보통, 대에 띠붙음이면서 약간 내리붙음이 된다.
    대는 (4)8∼10cm(굵기, 하부 4∼5(12)mm), 위쪽이 가늘어 진다. 가늘고 긴 편, 고리가 있으며, 백색. 부분적으로 잔존되거나 소실되기 쉽다. 고리 아래는 백색 솜털 모양 인편이 있다. 꼭지는 담황갈색, 고리 아래는 갓과 같거나 다소 연한 색, 밑동은 암색을 띤다. 균사속은 흔히 결여되어 있다. 있는 경우에는 굵기 1∼2mm, 흑색, 가지가 있다.

    포자 : 포자는 난형∼아구형. 평활, 투명, 성숙하면 다소 벽이 두껍다. 비 전분반응. (6)8∼10×5.5∼6㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 오렌지갈색
    발생계절 : 봄,가을
    발생형태 : 가을 및 봄. 목재로부터 균사속이 형성된 후 지상에 나거나, 목재에 두꺼운 균사속이 엉기면서 버섯이 발생한다. 군생하며, 다발로 속생하지는 않는다
    분포 : 한국, 미국, 일본
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
  5. 뽕나무버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 소형∼중형. 갓은 황토색∼황갈색, 중앙부에 진한 비늘. 대는 황백색∼황갈색, 고리가 있다. 밑동에 흑색 거짓뿌리가 있다. 흔하다. 맛은 보통.
    자실체 : 갓은 폭 4∼10(12)cm의 소형∼중형. 처음에는 반구형이다가 점차 평평해 지며, 더 오래되면 중앙이 약간 오목하게 들어가기도 한다. 표면은 황토색, 황갈색, 연한 황갈색 등 여러 가지의 색을 나타내며, 중앙부에는 가늘고 진한 비늘이 덮인다. 주변으로 방상의 줄금을 나타낸다. 살은 두터운 편. 백색. 식용하나 맛은 보통.
    주름살은 처음에는 백색이나 점차 황갈색 끼를 띄게 되고, 담갈색의 얼룩이 생기기도 한다. 주름살의 끝 부분에 피막의 잔재물이 붙어있기도 한다. 대에 띠붙음이거나 다소 대에 내리붙음, 촘촘하거나 약간 성글다.
    대는 4∼10(15)cm(굵기 0.5∼1.5cm), 중심생, 원주형이나 밑동이 부풀어 있다. 황백색, 담황갈색 또는 황갈색이 된다. 대의 상부는 백색이고 갓에 부착되었던 피막이 대에 남아서 고리를 형성하고 하부로 내려갈수록 검은색을 더 띄게 된다. 대의 밑동에는 거짓뿌리(rhizomorphs)가 땅속에 있는 목재까지 이어져 있다.

    포자 : 포자는 넓은 타원형. 평활, 투명, 방울이 있다. 7.1∼8.7×5.4∼6.4㎛. 포자문은 허연색.
    색상 : 황토색∼황갈색,
    발생계절 : 봄~가을
    발생형태 : 봄∼가을 활엽수나 침엽수의 그루터기나 마른 가지, 때로는 살아있는 나무 밑동에 기생하면서 군생 또는 다발로 총생. 흔하다. 식용할 수 있으나 맛은 보통.
    분포 : 한국, 일본, 유럽 거의 전 세계
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
  6. 천마뽕나무버섯(천마버섯, 솜털뽕나무버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria gallica Marxm. & Romagn.
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 소형∼대형. 황갈색, 황토갈색, 암갈색 등 다양, 암색의 섬유상 인편이 있다. 천마버섯이라 하였으나 뽕나무버섯속에 속하므로 개칭됨. 솜털뽕나무버섯은 중복.
    자실체 : 갓은 폭 3∼10(15)cm의 소형 또는 중형∼대형, 형태와 색깔이 매우 다양하다. 둥근산형∼중앙이 돌출된 방패형. 황갈색, 황토갈색, 그을은 갈색∼암갈색, 표면에는 암색의 섬유상 인편이 피복되어 있으며, 중앙에 밀집되어 있다. 살은 백색. 식용하기도 하나, 일부 위장장애를 일으킬 수 있다.
    주름살은 처음에는 백색, 후에 황색 끼를 띠며 분홍갈색이 된다. 오래되면 흔히 암색의 반점이 생긴다.
    대는 6∼15cm(굵기 5∼15mm), 흔히 밑동 쪽으로 굵어진다. 황색끼를 띠며, 밑동쪽은 적갈색, 처음에는 허연색∼황색의 면질 고리가 있다.

    포자 : 포자는 타원형, 연한 크림색, 8∼9×5∼6㎛.
    색상 : 황갈색, 황토갈색, 암갈색
    발생계절 : 여름~겨울
    발생형태 : 여름∼이른 겨울. 활엽수 또는 침엽수 썩은 목재 위나 또는 부근 토양에 난다. 부근 토양에 나는 경우는 흑색의 균사속이 기질과 연결되어 있다. 목재에 나는 경우도 목재 내부에 흑색 균사속이 퍼져 있다.
    분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식용,독성
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
  7. 껍질뽕나무버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria ectype (Fr.) Lamoure
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 소형, 갓은 3~4.5cm로 둥근산모양에서 차차 편평하게 펴지며 가장자리는 처음에 아래로 말린다 황갈색 또는 연한 황토색이고 중앙은 암회갈색 자실체는 만지면 흑색으로 변색한다.
    자실체 : 갓은 3~4.5cm로 둥근산모양에서 차차 편평하게 펴지며 가장자리는 처음에 아래로 말린다. 표면은 약간 점성이 있고 황갈색 또는 연한 황토색이고 중앙은 암회갈색의 미세한 섬유상 인편이 밀집한다.
    주름살은 자루에 대하여 바른주름살 또는 내린주름살로 연한 황색으로 약간 성기고 때때로 2분지한다.
    대는 4.5~9cm, 굵기는 4~8mm로 위쪽으로 가늘고 균모와 동색으로 섬유질이며 위쪽은 거의 백색이다. 속은 비었다. 기부는 거의 곤봉상으로 부풀고 암회갈색이다.
    자실체는 손으로 만지면 흑색으로 변색한다.

    포자 : 포자의 크기는 7.5~9(10.5)×5~6.6(7)㎛로 난형 또는 타원형이다.
    색상 : 황갈색 또는 연한 황토색이고 중앙은 암회갈색
    발생계절 : 가을
    발생형태 : 가을 이끼류, 습지 등에 단생·군생, 드물게 속생
    분포 : 한국, 중국, 일본, 유럽, 북아메리카
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
  8. 민뽕나무버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria cepistipes Velen
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 소형∼대형. 갓은 습할 때 명갈색∼적갈색, 건조하면 황갈색∼담갈색이며 갓 표면이 비교적 평활한 편이다.
    자실체 : 갓은 폭 4∼15cm의 소형∼대형. 어릴 때는 반구형, 후에 평평한 형∼깔때기형으로 된다. 어릴 때는 갓 가장자리에 외피막 잔편이 붙어 있기도 한다. 습할 때 명갈색∼적갈색이고 가운데가 진하며, 건조하면 황갈색∼담갈색이 된다. 표면은 일반적으로 평활하지만, 간혹 섬유상 인편이 있고 중앙부 쪽에 다소 많다. 살은 얇고 허연색, 식용.
    주름살은 처음에는 살구색 끼를 띤 허연색, 후에 담황갈색∼담 적갈색을 띤다. 폭은 보통, 촘촘하며 대에 치붙음∼내리붙음.
    대는 4∼10cm(굵기 5∼15mm). 원주형이나 꼭지 부분이 다소 좁고 밑동 부분이 다소 굵거나 구근상이 된다. 흔히 굽어 있다. 위쪽에 막질 고리가 붙기도 하며 쉽게 탈락한다. 꼭지 부분은 허연색, 아래쪽으로는 칙칙한 크림색∼갈색이 증대된다. 세로로 섬유상이며 면모상. 어릴 때는 속이 차 있으나 후에 속이 빈다.

    포자 : 포자는 광타원형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 7.1∼9.2×5.1∼6.2㎛. 포자문은 연한 크림색.
    색상 : 명갈색∼적갈색, 건조하면 황갈색∼담갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 활엽수의 썩은 나무, 그루터기, 뿌리 등에 군생∼총생.
    분포 : 한국, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
  9. 물렁뽕나무버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Armillaria borealis Marxm. & Korhonen
    과명 : 뽕나무버섯과(Physalacriaceae)
    속명 : 뽕나무버섯속(Armillaria)
    특징 : 소형∼중형. 둥근산형이다가 평평한 형. 중앙에 작은 돌출. 황토색, 황토갈색∼황색, 섬유상 인편이 있다. 색깔, 형태변화가 너무 커서 혼동되기 쉽다.
    자실체 : 갓은 폭 2.5∼7(10)cm의 소형∼중형. 어릴 때는 둥근산형, 후에 평평한 형∼가장자리가 불규칙하게 굴곡되기도 하며, 중앙에는 거의 항상 작은 돌출이 된다. 중앙에서 가장자리 쪽으로 미세하게 섬유상 인편이 있고, 가장자리는 평활해 지기도 한다. 인편은 황토색∼황토갈색 또는 황색. 표면은 흡습성, 습할 때는 황토색, 건조할 때는 크림황색. 가장자리에는 줄무늬가 있고 날카롭다. 백색 피막 잔존물이 붙기도 한다. 살은 백색, 얇다. 식용.
    주름살은 어릴 때는 백색, 후에 황토갈색. 폭이 넓고 촘촘하며 대에 넓게 띠붙음이면서 내리붙음. 날은 고르고 상처를 입으면 다소 갈색을 띤다.
    대는 6∼10cm(굵기 5∼15mm). 원주형 흔히 밑동 쪽으로 굵어진다. 표면은 연한 황토색, 아래쪽으로는 암색, 세로로 백색 섬유가 부착되어 있고 위쪽에 백색 섬유질 막상의 고리가 있다.

    포자 : 포자는 광타원형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 5.5∼8.7×4.3∼5.1㎛. 포자문은 연한 크림색.
    색상 : 황토색, 황토갈색∼황색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 활엽수 또는 침엽수의 떨어진 가지, 줄기 또는 살아 있는 나무의 상처부위 등에 난다. 사물기생 및 생물기생을 함께 한다.
    분포 : 한국, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

    Read More
Board Pagination Prev 1 Next
/ 1