버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 노란망태말뚝버섯(노란망태버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales)
    학명 : Phallus luteus (Liou & L. Hwang) Kasuya > Dictyophora indusiata f. lutea (Liou & Hwang) Kobay.
    과명 : 말뚝버섯과(Phallaceae)
    속명 : 말뚝버섯속(Phallus)
    특징 : 알 모양에서 머리, 대, 망태가 나온다. 망태는 선명한 오렌지색.
    자실체 : 자실체는 어릴 때 흰색의 알 모양이며, 만지면 담 적자색을 띠는 것도 있다. 성장하면 각피 위쪽이 찢어지면서 머리, 대, 망태가 나온다. 망태버섯과 거의 흡사한 구조이며, 머리와 대는 연한 황색이거나 흰색. 망토상의 망태 부분은 선명한 오렌지황색을 띠는 특징이 있다.
    포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 3.5∼4.5×1.5㎛.
    색상 : 선명한 오렌지색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 임내 지상에 산생.
    분포 : 한국, 일본.
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 붉은말뚝버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales)
    학명 : Phallus rugulosus Lloyd
    과명 : 말뚝버섯과(Phallaceae)
    속명 : 말뚝버섯속(Phallus)
    특징 : 높이 12∼15cm. 알 모양에서 긴 대와 머리가 돌출. 머리는 진한 홍색, 흑갈색 기본체. 대는 연한 홍색.
    자실체 : 자실체는 어릴 때 1,5∼2×2∼3cm의 흰색 긴 알 모양, 성숙하면 머리와 대 부분이 돌출된다. 높이는 12∼15cm, 대 지름 1∼1.3cm, 가늘고 길다. 머리는 긴 종모양, 꼭지가 절두형이다. 진한 홍색. 표면에 흑갈색의 점액화 된 기본체가 피복되어 있다. 강한 악취가 있다.
    대는 아래쪽이 굵고 위쪽이 가늘어지며, 위쪽은 연한 홍색∼연한 오렌지황색, 아래쪽으로 점점 연해지고 밑동 쪽은 허연색으로 된다. 대는 속이 비어 있고 살은 스펀지 모양으로 구멍이 많다. 밑동은 흰색∼연한 적자색의 알이 주머니 모양으로 된다.

    포자 : 포자는 긴 타원형. 평활, 투명, 4∼5×2㎛.
    색상 : 진한 홍색, 흑갈색 대는 연한 홍색.
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 임내 지상, 죽림, 묵은 밭, 공원 등에 단생 또는 군생. 비교적 흔하다.
    분포 : 한국, 일본 및 거의 전 세계적
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  3. 망태말뚝버섯(망태버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales)
    학명 : Phallus indusiatus Vent. > Dictyophora indusiata (Vent.) Desv.
    과명 : 말뚝버섯과(Phallaceae)
    속명 : 말뚝버섯속(Phallus)
    특징 : 높이 10∼20cm. 알 모양에서 흰색의 머리, 대, 망태부분이 돌출. 대 바깥에 흰색 망토가 있다. 망태버섯을 속이 달라져서 개칭하였다.
    자실체 : 자실체는 어릴 때 지름 3∼4cm 크기의 구형∼알모양, 각피 표면은 흰색. 회색 또는 담 적자색을 띤다. 표면은 평활, 밑동에는 뿌리 모양의 균사속이 있다. 어린 균을 잘라보면 내부에 머리와 대, 망태가 될 부분이 들어있다. 자라면서 각피가 찢어지면서 머리, 대, 망태 부분이 돌출되고 알 모양의 부분은 주머니 모양이 된다. 크기는 일정치 않으나 높이 10∼20cm, 대 지름 2∼3cm. 대는 원통형이며 스펀지 모양으로 속에 구멍이 뚫려 있다. 대는 아래가 굵고 위쪽이 가늘다. 식용. 중국에서는 머리 부분의 점액을 씻어낸 후 건조하였다가 요리에 쓴다. 맛있는 버섯이다.
    머리 부분은 종모양이며 꼭지 부분이 절두형(截頭形)이고 구멍이 뚫린 경우도 있다. 머리의 표면은 불규칙한 그물눈 모양으로 낮게 돌출되며, 암 녹갈색의 점액이 피복되어 있다. 점액은 심한 악취가 나며, 포자의 집합체인데, 이 악취에 의해서 파리 등 곤충이 쉽게 모여들어 빨아먹게 되면 점액의 포자가 없어져서 흰 바탕이 들어나게 된다. 머리의 하단부와 대 사이에서 그물눈 모양의 망태부분이 위쪽은 좁고 아래쪽은 넓게 망토모양으로 길게 늘어진다. 대와 망태는 흰색, 매우 연약하다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 3.5∼4.5×1.5∼2㎛.
    색상 : 흰색
    발생계절 : 여름
    발생형태 : 여름∼초가을. 주로 대밭에 나며, 정원의 나무그늘이나 잔디밭 등에도 난다.
    분포 : 전 세계적
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  4. 말뚝버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales)
    학명 : Phallus impudicus L. var. impudicus
    과명 : 말뚝버섯과(Phallaceae)
    속명 : 말뚝버섯속(Phallus)
    특징 : 높이 9∼15cm. 알 모양에서 흰색 머리와 대가 돌출. 머리는 종형, 그물눈모양으로 융기, 암녹색의 점액 부착.
    자실체 : 자실체는 어릴 때 알 모양이며 흙에 일부 묻혀 있거나 때로는 지상에 들어난다. 허연색이고 지름 4∼6cm로 비교적 크다. 밑동에 뿌리 모양의 굵은 균사속이 뻗어 있다. 성숙하면 꼭지가 찢어지면서 대와 머리 부분이 돌출되어 높이는 9∼15cm 정도의 대형균이 된다. 머리는 원추상 종형, 꼭지 부분이 평평하며 구멍이 있다. 표면은 흰색∼담황색, 그물눈 모양의 융기가 있고 암녹색의 점액화된 기본체가 붙어 있고 악취가 난다.
    대는 아래쪽이 굵고 위쪽으로 가면서 약간 가늘어 지며, 흰색이다. 속이 비어 있고 살은 스펀지 모양으로 구멍이 많다. 알은 허연색 또는 연한 적갈색의 주머니 모양이 된다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 연한 갈색, 2개의 방울이 들어있다. 4∼4.5×1.5∼2㎛.
    색상 : 허연색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 임내 지상, 죽림, 정원 등에 단생 또는 군생.
    분포 : 한국, 일본 및 거의 전 세계적
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  5. 흰돌기말뚝버섯(흰돌기망태버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales)
    학명 : Phallus echinovolvatus (Zang, Zheng & Hu) Kreisel > Dictyophora echinovolvata Zang, Zheng & Hu.
    과명 : 말뚝버섯과(Phallaceae)
    속명 : 말뚝버섯속(Phallus)
    특징 : 소형. 알 모양에서 후에 망태말뚝버섯 모양, 망태는 흰색이며, 망태버섯보다 촘촘하다. 점액은 악취 대신 밤꽃 냄새가 난다. 흰돌기망태버섯을 속이 달라져 개칭.
    이 버섯은 우리나라에서 자연 채취된 기록은 없다. 다만 농촌진흥청에서 보관균주를 배양하여 자실체를 발생시킴

    자실체 : 자실체는 어릴 때 지름 3.5∼5.5cm 크기의 구형∼알 모양 이며, 초기에 각피 표면 유연한 백색이고 침상돌기로 싸여 있으나, 성숙하면 이 균사돌기가 없어지고 연한 갈색을 띤다. 어린 균을 잘라보면 내부에 머리와 대, 망태가 될 부분이 들어있다. 자라면서 각피가 찢어지면서 머리, 대, 망태 부분이 돌출되고 알 모양의 부분은 주머니 모양이 된다. 망태말뚝버섯보다 망태의 모양이 촘촘하다.
    머리 부분은 종모양이며 꼭지 부분이 절두형(截頭形)이다. 높이 3∼5cm, 아래쪽의 폭 3∼5cm. 정도. 머리의 표면은 불규칙한 그물눈 모양으로 낮게 돌출되며, 암녹색의 점액이 피복된다. 점액은 망태버섯의 비린내 비슷한 악취와 달리 짙은 밤꽃냄새가 나며, 포자의 집합체인데, 이 악취에 의해서 파리 등 곤충이 쉽게 모여들어 빨아먹게 되면 점액의 포자가 없어져서 흰 바탕이 들어나게 된다. 머리의 하단부와 대 사이에서 그물눈 모양의 망태부분이 위쪽은 좁고 아래쪽은 넓게 망토모양 길게 늘어진다. 흰색.
    대는 높이 18∼24cm, 폭 1.5∼3cm 정도. 백색. 대의 살은 다공질이며 연약하다.


    색상 : 흰색
    발생계절 : 여름
    발생형태 : PBA배지 상에서 배양실험.
    분포 : 한국, 중국.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  6. 노란말뚝버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 말뚝버섯목(Phallales)
    학명 : Phallus costatus (Penz.) Lloyd > Phallus flavocostatus Kreisel
    과명 : 말뚝버섯과(Phallaceae)
    속명 : 말뚝버섯속(Phallus)
    특징 : 높이 8∼10cm. 머리는 종 모양, 꼭지는 원반모양, 그물눈모양 돌출, 선황색. 대는 담황색인 특징이 있다. 이 버섯의 학명은 1996년 다시 현재의 학명으로 개칭되었는데, 그 이유는 잘 알 수 없다.
    자실체 : 자실체는 어릴 때 알 모양이며 2.5∼3cm 정도. 알에서 대와 종모양의 머리가 돌출된다. 높이는 8∼10cm, 굵기 1.5∼2cm. 머리 부분은 종모양이고 꼭지는 원반모양이며, 구멍이 있다. 머리 표면은 불규칙한 그물눈 모양으로 돌출이 있고 황색∼선황색인데 암녹색의 점액화 된 기본체가 있다. 악취가 있다.
    대는 아래쪽이 굵고 위쪽으로 가면서 점차 가늘어 진다. 대의 표면은 구갑상으로 요철이 있다. 속이 비어 있고 황색∼담황색., 살은 스펀지 모양으로 작은 구멍이 많다.

    포자 : 포자는 긴 타원형. 평활, 투명, 3.5∼4×1.5∼2㎛.
    색상 : 선황색. 대는 담황색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 임내 부후목, 목질재 쓰레기 등에 난다.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 스리랑카, 인도네시아.
    식용여부 : 비식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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