버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 노루궁뎅이(노루머리)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Hericium erinaceus (Bull.) Pers. > Hericium caput-medusae (Fr.) Pers.
    과명 : 노루궁뎅이과(Hericiaceae)
    속명 : 노루궁뎅이속(Hericium)
    특징 : 중형∼대형. 나무 줄기에 둥근 덩어리 모양으로 부착. 흰색의 뾰족한 침이 무수히 늘어진다. 노루머리(H. caput-medusae)는 이 버섯의 단순한 변형, 동일종이다.
    자실체 : 자실체는 나무줄기에 편구형(扁球形), 도란형(倒卵形) 등의 둥근 덩어리 모양으로 부착하고 직경은 5∼10cm 정도, 때로는 그 이상에 달한다. 자실체의 속은 차 있거나 구멍이 있는 덩어리인데 여기에서 윗면을 제외한 옆면이나 아래 면에 길이 1∼5cm 정도의 끝이 뾰족한 침이 무수히 늘어진다. 자실체의 윗면은 짧은 털이 밀생하고 평활하지는 않다. 전체는 처음에는 흰색이나 점차 황색끼∼다갈색끼를 띤다. 살은 유연한 육질, 내부 속살은 약간 스펀지 상, 자실층은 침의 위에 발달한다.
    포자 : 포자는 구형. 평활, 투명, 5∼5.5×6.5∼7.5㎛.
    색상 : 흰색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 참나무류, 너도밤나무 등 활엽수 입목의 상처부에 나며 재목의 백색부후를 일으킨다. 가끔 보인다.
    분포 : 한국, 일본, 중국, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 수실노루궁뎅이(산호침버섯아재비, 산호침버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Hericium coralloides (Scop.) Pers. > Hericium laciniatum (Leers) Banker, > Hericium ramosum Schw.
    과명 : 노루궁뎅이과(Hericiaceae)
    속명 : 노루궁뎅이속(Hericium)
    특징 : 나무 줄기에 가지가 나와 반복 분지되며 1∼6mm 정도의 침이 무수히 매달린다. 중형∼거대형. 산호침버섯, 산호침버섯아재비 등은 동일종이다.
    자실체 : 자실체는 가지가 나와 반복 분지되며 가는 가지에서 아래로 침 모양의 자실층탁이 촘촘히 매달린다. 전체 크기는 5∼20cm 정도. 가지의 밑동은 목질 속에서 공통의 밑동을 가진다. 침의 길이는 1∼6mm, 원주상이나 끝이 뾰족하다. 백색. 건조할 때는 담 적황색∼녹슨 색이 된다. 살은 유연한 육질, 식용한다.
    포자 : 포자는 아구형∼넓은 타원형. 평활하거나 미세한 점이 있다. 벽이 두껍고 투명, 1개의 방울이 있다. 6∼7×4.5∼5.5㎛.
    색상 : 백색
    발생계절 : 가을
    발생형태 : 가을. 활엽수 서있는 나무의 썩은 부위 또는 고목에 난다.
    분포 : 한국, 일본, 유럽, 북미.
    식용여부 : 식용,약용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  3. 양털노루궁뎅이(흰양털버섯, 이층그물버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목(Russulales)
    학명 : Hericium cirrhatum (Pers.) Nicol. > Creolophus cirrhatus (Pers.) Karst. > Hydnum cirrhatum (Pers.) Fr.
    과명 : 노루궁뎅이과(Hericiaceae)
    속명 : 노루궁뎅이속(Hericium)
    특징 : 중형. 갓은 불규칙한 반원형∼조개껍질 형, 중첩해서 난다. 허연색∼담황토색. 하면은 긴 송곳 모양의 침상, 크림색. 이층그물버섯이 개칭됨.
    자실체 : 자실체는 대가 없이 여러 개가 중첩해서 기물에 직접 부착된다. 자실체는 불규칙한 반원형, 조개껍질 형 또는 기와꼴이고 개개의 갓은 5∼10cm, 허연색∼담황토색이나 오래되면 연한 오렌지 황색∼담갈색을 띤다. 표면은 굴곡이 지고 때로는 거친 섬유상 비늘이나 작은 돌출이 있다. 살은 허연색∼크림색. 두껍고 유연하다.
    하면는 침상이고 5∼10(15)mm 정도의 긴 송곳모양이며 크림색. 건조 표본은 갈적색이다.

    포자 : 포자는 아구형. 평활, 투명, 방울이 들어있다. 3.5∼4.3×2.8∼3.3㎛.
    색상 : 허연색∼담황토색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을 버드나무 자작나무, 너도밤나무 등 활엽수의 죽은 줄기, 장작을 쌓은 곳 등에 난다.
    분포 : 한국, 일본, 유럽.
    식용여부 : 식독불명
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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