버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 까치버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 사마귀버섯목(Thelephorales)
    학명 : Polyozellus multiplex (Underw.) Murr
    과명 : 사마귀버섯과(Thelephoraceae)
    속명 : 까치버섯속(Polyozellus)
    특징 : 뿌리형 대가 분지, 각 가지 선단에 혀모양∼부채모양의 갓 형성. 중형∼대형이 됨. 남회색∼남흑색. 자실층은 회백∼회청색.
    자실체 : 갓은 뿌리 모양으로 생긴 대가 분지되면서 각 가지의 선단에는 혀모양∼부채모양의 갓을 형성한다. 높이 10∼20cm, 직경 10∼30cm 크기이며 갓은 얇고 파상이다. 표면은 거의 평활, 남회색∼남흑색. 가장자리의 생장점은 다소 연한색이다. 살은 얇고 약간 질긴 육질. 식용하며 맛이 좋다.
    자실층은 회백∼회청색이고 흰 가루를 칠한 것처럼 보인다. 얕게 방사상으로 달리는 오글쪼글한 주름이 있다. 이 주름은 길게 대에 내리붙음이 되는데 갓과 대의 구분이 불명료하다.
    대는 뿌리형으로 된 대가 여러 개로 분지된다.

    포자 : 포자는 거의 구형. 가는 사마귀가 덮여 있다. 투명, 4∼6㎛.
    색상 : 남회색∼남흑색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 침엽수 또는 활엽수의 임내 지상에 군생. 일부 지역에는 흔하다.
    분포 : 한국, 일본, 북미.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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