버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 균핵동충하초균(균핵동충하초)

    분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 동충하초강(Sordariomycetes) > 동충하초아강(Hypocreomycetidae) > 동충하초목(Hypocreales)
    학명 : Tolypocladium ophioglossoides (J.F. Gmel.) Quandt, Kepler & Spatafora > Elaphocordyceps ophioglossoides ophioglossoides (Ehrh.) G. Sung, J. Sung & Spat. > Cordyceps ophioglossoides (Ehrh.) Link
    과명 : 잠자리동충하초과(Ophiocordycipitaceae)
    속명 : 균핵동충하초균속[Tolypocladium(Anamorphic Elaphocordyceps)]
    특징 : 지상부 높이 2.5∼8cm. 머리는 어릴 때 황갈색∼적갈색. 밑동에 갈색 균핵. 후에 갈색균핵동충하초라고도 함.
    자실체 : 자실체(자좌)는 땅 속에 있는 균핵에서 나온다. 자실체는 곤봉형. 약간 단단한 육질. 지상부의 높이는 2.5∼8cm. 전체 높이 3∼10cm. 흔히 1개가 나오지만 때로는 2∼6개까지 생긴다.
    결실부(머리)는 위쪽 끝에 생긴다. 높이 1∼2cm(직경 5∼10mm). 원통형, 타원형 또는 장타원형 등. 어릴 때는 황갈색∼적갈색, 후에 회흑색∼흑색이 된다. 자낭각(자낭과)은 묻힌형. 각공이 사마귀 모양으로 돌출한다.
    대는 원주형. 육질. 3∼6cm(직경 4∼8mm), 황색∼올리브색이다가 검은 색이 된다. 밑동은 황색을 띠기도 하며 갈색의 구형 균핵이 있다.

    포자 : 포자는 2차 포자, 짧은 막대형. 2.5∼5×2㎛.
    색상 : 황갈색∼적갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 참나무류, 까치박달나무 등 각종 활엽수나 소나무 등 각종 침엽수 임지 내 토양의 땅속에 묻힌 균핵에서 발생.
    분포 : 범세계적
    식용여부 : 약용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  2. 균생균핵동충하초균(균생동충하초)

    분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 동충하초강(Sordariomycetes) > 동충하초아강(Hypocreomycetidae) > 동충하초목(Hypocreales)
    학명 : Tolypocladium jezoense (S. Imai) Quandt, Kepler & Spatafora > Elaphocordyceps jezoensis (Imai) G. Sung, J. Sung & Spat. > Cordyceps jezoensis jezoensis Imai
    과명 : 잠자리동충하초과(Ophiocordycipitaceae)
    속명 : 균핵동충하초균속[Tolypocladium(Anamorphic Elaphocordyceps)]
    특징 : 높이 5∼8cm. 머리는 도란형, 연한 올리브색-녹회갈색-검은색. 대는 원주형 백색, 밑동이 뿌리모양 세근상. 흑색 균핵. 균생동충하초가 속이 바뀌어 개칭됨.
    자실체 : 자실체(자좌)는 땅 속에 들어있는 흑색계 균핵(菌核)에서 나온다. 머리와 대가 있고 기부는 가는 뿌리 모양의 균사속으로 균핵에 연결된다. 자실체는 주로 1개가 나오나 때로는 미약한 것이 1개 더 나오는 수가 있다. 지상부의 높이는 5∼8cm.
    결실부(머리)는 상단에 생긴다. 도난형(倒卵形) 또는 장타원형이고 높이 2∼3cm, 직경 6∼8mm. 처음에는 연한 올리브색, 점차 연한 녹회갈색∼검은색이 된다. 자낭각은 매몰되어 있는데, 분출공(殼孔)이 미세하게 돌출되어 전면을 피복한다.
    대는 원주형이고 직경 3mm, 길다. 밑동은 세근상으로 분지되어 있고 백색(또는 회색), 검은 색 균핵에 부착되어 있다.

    포자 : 포자는 2차 포자, 타원형∼방추형. 20∼30×3∼4.5㎛.
    색상 : 연한 올리브색-녹회갈색-검은색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 너도밤나무, 참나무류, 자작나무 등의 임지 내 토양의 균핵 위에서 발생.
    분포 : 한국, 일본
    식용여부 : 약용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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  3. 긴목균핵동충하초균(긴목균핵동충하초, 균핵동충하초)

    분류 : 자낭균문(Ascomycota) > 동충하초강(Sordariomycetes) > 동충하초아강(Hypocreomycetidae) > 동충하초목(Hypocreales)
    학명 : Tolypocladium intermedium (S. Imai) Quandt, Kepler & Spatafora > Elaphocordyceps intermedia (Imai) G. Sung, J. Sung & Spat. > Cordyceps intermedia Imai
    과명 : 잠자리동충하초과(Ophiocordycipitaceae)
    속명 : 균핵동충하초균속[Tolypocladium(Anamorphic Elaphocordyceps)]
    특징 : 높이 4∼7cm. 머리는 구형∼아구형, 흑갈색. 대는 원주상, 담회황색∼흑색. 밑동 균핵은 황갈색. 균핵동충하초가 속이 바뀌어 개칭됨. 후에 균생긴목구형동충하초라고도 함.
    자실체 : 자실체(자좌): 땅 속에 들어있는 균핵(菌核)에서 머리와 대가 나온다. 높이 4∼7cm 정도.
    결실부(머리)는 선단에 생기고 구형∼아구형, 지름 3∼12mm 정도. 자낭각의 미세하게 돌출된 각공이 무수히 점상으로 피복되어 흑갈색∼암 올리브색.
    대는 원주상. 불규칙한 맥이 나타나기도 한다. 직경 2∼3mm 정도. 균핵은 난형∼구형으로 담 회황색, 후에 거의 흑색.

    포자 : 포자는 2차 포자, 3∼6×1.5∼2㎛.
    색상 : 담회황색∼흑색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼초가을. 너도밤나무 또는 참나무림이나 이와 혼효된 침엽수 임지의 나지에서 균핵 위에 발생.
    분포 : 한국, 일본
    식용여부 : 약용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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