버섯크기 구분방법 _극소형: 2cm 이하. 소형: 2∼5(6)cm 정도. 중형: 5∼10(11)cm 정도. 대형: 10∼15(16)cm 정도. 거대형: 15cm 이상.
  1. 여린가시갓버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Echinoderma jacobi (Vell. & Kunds.) Gminder
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 가시갓버섯속(Echinoderma)
    특징 : 소형. 암갈색 인편이 점점이 덮여 있는데, 눌려 붙은 형이 아니고 뾰족하다. 대의 윗부분이 허연색∼황토색 끼를 띠고, 하부는 회갈색 면모상.
    자실체 : 갓은 2∼4.5cm의 소형. 어릴 때는 원추형, 곧 원추상 종형∼둥근산형이며, 중앙에 둔한 돌출이 있다. 표면은 크림색 바탕에 암갈색 인편이 점점이 덮여 있다. 인편의 끝은 다소 뾰족하다. 살은 얇고, 백색. 식용
    주름살은 어릴 때는 백색. 후에는 연한 크림색. 폭이 넓고, 대에 떨어진 붙음. 날은 평활하다.
    대는 3∼5cm(굵기3∼6mm), 원주형, 어릴 때는 속이 차 있고, 후에는 속이 빈다. 표면의 꼭지 부근은 허연색∼황토색 끼를 띠고, 희미한 턱받이 흔적이 있다. 아래쪽은 크림갈색 바탕에 회갈색의 면모상∼인편상을 띤다.

    포자 : 포자는 타원형. 평활, 투명, 전분반응. 3.6∼4.9×2.1∼2.9㎛. 포자문은 연한 황색끼를 띤다.
    색상 : 크림색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 활엽수림 또는 침활 혼효림내 지상 또는 낙엽 사이에 단생 또는 군생한다.
    분포 : 한국, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
    반승언, 조덕현. 2012. 백두산의 고등균류상(1). 한국자연보존연구지 10(3-4): 193∼220. 한국자연보전협회

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  2. 뿔껍질가시갓버섯((뿔껍질갓버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Echinoderma hystrix (Møll. & Lange) Bon >Lepiota hystrix Møll & J. Lange
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 가시갓버섯속(Echinoderma)
    특징 : 갓은 회갈색∼암갈색, 끝이 흑갈색인 인편 피복. 대의 고리 상부는 백색, 흔히 암갈색 액을 분비. 고리 아래쪽은 흑갈색 인편 피복.
    자실체 : 갓은 3∼5(7)cm의 소형. 둥근산형. 회갈색 또는 암갈색이고 끝이 흑갈색인 추모양의 거친 인편이 중앙 쪽으로 진하게 피복되며 가장자리는 인편이 다소 소형이 된다. 어릴 때는 가장자리와 대가 백색 막질로 붙어 있다. 살의 표피 아래쪽의 조직은 백색이다. 식용.
    주름살는 백색. 촘촘하고 분지되며 대에 떨어진 붙음.
    대는 5∼6cm(굵기6∼10mm), 상하 같은 굵기이며 고리의 상부는 백색인데 흔히 암갈색의 액을 분비한다. 고리의 아래쪽은 흑갈색의 인편이 피복되어 있다 거의 갓과 같은 모양을 띤다.

    포자 : 포자는 좁은 타원형. 평활, 5.4∼6.9×2.1∼2.9㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 회갈색, 암갈색
    발생계절 : 가을
    발생형태 : 가을 임내 지상에 난다
    분포 : 한국, 일본, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
    이태수. 2013. 한국 기록종 버섯의 총정리. 52pp. 한국산지환경조사연구회.
    한국균학회 균학용어편집위원회. 2013. 2013 한국의 버섯 목록. 576pp. 한국균학회.

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  3. 성게가시갓버섯(성게갓버섯)

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Echinoderma echinaceum (J. Lange) Bon >Lepiota echinacea J. Lange
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 가시갓버섯속(Echinoderma)
    특징 : 소형. 크기가 작은 편이며, 성게갓버섯이라 신칭되었으나, 속이 바뀌어 개칭됨. 가시갓버섯보다 크기가 작은 편이다.
    자실체 : 갓은 폭 2∼5(6)cm의 소형. 어릴 때는 둥근산형, 곧 평평한 형이 되며, 둔한 돌출이 있다. 표면은 담적갈색∼적갈색 바탕에 갈색 원추형 인편이 덮여 있다. 중앙부는 1mm 정도 높이까지 곧추 서 있고, 가장자리 쪽으로는 다소 눌려 붙어 있다. 가장자리는 오래 동안 안쪽으로 굽어 있고, 고르다. 살은 허연색, 얇다. 식용.
    주름살은 허연색∼크림색. 폭이 넓고, 촘촘하며, 대에 떨어진 붙음이 된다. 날은 고르다.
    대는 3∼6cm(굵기 2.5∼6mm), 원주형, 밑동은 다소 굵어지고, 백색 균사가 있다. 어릴 때는 속이 차 있으나, 후에 속이 빈다. 표면은 크림색 바탕에 꼭지는 다소 섬유상, 고리 아래쪽은 담갈색 바탕에 짙은 색의 솜털 모양 인편이 덮여 있다. 고리는 솜털 모양.

    포자 : 포자는 원주상 타원형. 평활, 투명, 전분반응. 4.4∼5.8×2.2∼3.1㎛. 포자문은 크림색.
    색상 : 담적갈색∼적갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 침엽수림 또는 침활 혼효림 내 지상에 단생 또는 군생.
    분포 : 한국, 유럽.
    식용여부 : 식용
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)
    이태수. 2013. 한국 기록종 버섯의 총정리. 52pp. 한국산지환경조사연구회.
    박완희, 이지현. 2011. 새로운 한국의 버섯. 454pp. 교학사

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  4. 가시갓버섯

    분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 주름버섯목(Agaricales)
    학명 : Echinoderma asperum (Pers.) Bon>Lepiota aspera (Pers.) Quél.(가시갓버섯)>Lepiota acutesquamosum (Weinm.) P. Kumm.
    과명 : 주름버섯과(Agaricaceae)
    속명 : 가시갓버섯속(Echinoderma)
    특징 : 중형. 거친(áspera) 버섯. 갓은 담갈색 바탕에 암갈색의 눌려 붙거나, 직립한 인편이 밀포된다. 탈락하기 쉽다. 성게가시갓버섯보다 큰 편이다.
    자실체 : 갓은 폭 7∼10cm 정도의 중형. 어릴 때는 약간 원추형이다가 둥근산형, 평평한 형이 되고 가운데가 다소 돌출된다. 담갈색∼적갈색의 바탕에 암갈색의 눌려 붙거나, 일부 직립된 추 모양의 작은 돌기가 덮여 있고, 이 돌기는 탈락되기 쉽다. 독버섯으로 분류됨.
    주름살은 백색이나 후에 황색 끼를 띄게 되고 촘촘하며 대에 떨어진 붙음. 주름살이 분지된다.
    대는 8∼10cm(굵기8∼12mm), 밑동이 약간 부풀어 있다. 위쪽은 백색이고 하부는 담갈색을 띠는데 그 위에 갈색의 인편이 부착되어 있다. 고리는 백색의 막질인데 가장자리는 갈색을 띤다. 속이 비어 있다.

    포자 : 포자는 원주형∼타원형. 평활, 투명, 아밀로이드 반응, 7∼8×2.3∼3.1㎛. 포자문은 백색.
    색상 : 담갈색, 적갈색
    발생계절 : 여름~가을
    발생형태 : 여름∼가을. 임지 내 썩은 나무, 정원내의 부식질 토양, 인가부근의 쓰레기장, 길가 등에 단생 또는 군생
    분포 : 범세계적.
    식용여부 : 독성
    출전, 인용문헌 : 이태수. 2016. 식용·약용·독버섯과 한국버섯 목록. 233pp. (재)한택식물원
    이태수. 2016. 인터넷. 한국의버섯(www.koreamushroom.kr)

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